Die besten Nudeln der Welt? Reise ins Pastadorf Gragano | Galileo | ProSieben 

Was eine Ehre und Stolz mich als Italiener bezeichnen zu dürfen!🇮🇹🥇

italienische Städte und Dörfer haben einfach so viel Charme

Ich liebe alles aus Kampanien 💙💙💙 forza Napoli

Liebes Galileo Team, falls Ihr das nächste mal einen Fahrer für Italien benötigt, sagt Bescheid. 😍 Es ist so schön in Italien 😍

Ich liebe nudeln und euch

endlich wieder der synchronsprecher von tyrion lannister🖤

Ich liebe einfach diese sprache😂😂

Sehr sehr klassich und schoen

Pasta ist einfach was leckeres 😊👍

Das Video erzeugt 2 Wünsche...🍝✈️🇮🇹

yum yum eh am besten

Ich war letzen Monat in Napoli ... habe 7 Kilo zugenommen 😞

Penne ist kein gutes Beispiel hier, weil die Form von Penne schon viel Sauce saugt. Was man wirklich sehr viel Unterschied erfahren kann, ist einfach Spaghetti.

Gutes Video, fehlte nur Jumbo Schreiner, der die Nudeln probiert :D

Ich hab noch nie davon gehört das jemand Öl ins Nudelwasser gibt.

Wenn Ihr bei 0:35 "auf der Fahrt bei vielen alten Getreidemühlen vorbeikommt", um nach Gragnano zu gelangen, habt Ihr Euch verfahren. Nach Gragnano führt eine normale, für Sattelzüge geeignete Strasse. Ausserdem würde ich im Text nicht mehrfach "Gragano" schreiben (gibt's nicht). Der Teig wird durch eine Art Fleischwolf gepresst. Die Form der Öffnungen in der "Lochscheibe" (Matritze ) bestimmt die Nudelform. Die Matritze ist seit jeher aus Bronce. Bronce ist relativ einfach zu giessen, stabil, hart und lebensmittelecht. Wird Teig durch eine der Öffnungen gedrückt so haftet die Aussenseite an der Bronce, wird losgerissen, haftet,wird losgerissen, etc. .Die Aussenfläche wird dadurch rauh und optisch weiss (Lichtbrechung). Der Teig zwischen den Aussenseiten (bei röhrenförmigen Nudeln) bzw. im Inneren (z.B. Spaghetti) "fliesst" relativ einfach. Die rauhen Broncematrizen erfordern relativ hohe Presskräfte (=Energie). Also versucht man den Teig entweder gangbarer zu machen (z.B. durch den Zusatz von Ei, das einerseits den Gries verklebt und andererseits den Teig "schmiert"), oder man macht die Öffnungen glatter und verwendet z.B. Teflon in den Matrizen. Ersteres ist dann eine Eiernudel aber eben keine "echte Pasta". Der Vorteil der "BronceNudel" ist auf jeden Fall, dass sie dichter ist, so zuverlässiger "al dente" bleibt und die Sosse besser daran klebt. Der Preis? Eine Frage des Marketings. Teflon ist zwar nicht teuer und scheinbar auch sehr einfach zu bearbeiten. Doch der Teufel steckt im Detail und der notwendigen Oberflächengüte. DAS ist dann nicht mehr einfach und lohnt nur in der Industrie. Der grösste Nudelhersteller Italiens produziert für etliche Marken. Der Unterschied liegt in den Verpackungen, das Produkt ist identisch. Die "Billigspaghetti" eines grossen deutschen Discounters sind absolut baugleich mit denen eines sehr renommierten Markenherstellers in Supermarkt "gegenüber". Allerdings bietet der Markenhersteller Spaghetti in 5 weiteren Durchmessern an. Und der Preis beträgt das Drei- bis Vierfache. "Geschützte Herkunft" sagt (eigentlich) nichts über die Qualität aus. Z.B. "Nürnberger Bratwürste": Die "Nürnberger Schweine" kennen nicht einmal den Nürnberger Schlachthof, die Gewürze stammen zu 99% nicht aus Nürnberg, die Saitlinge ohnehin nicht. Jeder Nürnberger Metzger kennt das (ein) Rezept, und könnte somit weltweit produzieren. Die einzige allgemein unerfüllbare Bedingung ist, dass sie "innerhalb der Stadtmauern von Nürnberg" produziert werden müssen um "Nürnberger Bratwurst" heissen zu dürfen. Diese wurde so aufgeweicht, dass es inzwischen heisst "innerhalb der Stadtgrenzen". Die Pasta darf nur in der Region Gragnano hergestellt werden? Wie will man das feststellen? Sie besteht aus Wasser und Gries, die Form ist weltweit üblich. Allerdings darf man das Siegel "Pasta hergestellt in Gragnano" nur verwenden wenn die Pasta auch dort hergestellt wurde (genau wie bei der Bratwurst). Der Barcode ist lediglich ein EAN-Code. Die restlichen Angaben sind das, was EU-weit ohnehin auf alle verpackten Lebensmittel gedruckt sein muss um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. DAS hätte man genauso bei Sauerkraut aus Landshut "ermittelt".

Habe den Bericht im TV Angesehen aber Schaue ihn noch mal

Geil ich liebe Spagetti da muss ich hin 😍😍😍😍😍😍😍

The *Godnudel Part III* ✔️

Liebes Galileo-Team: Wir wärs damit, den Ortsnamen im Titel und in der Infobox richtig zu schreiben? GragNano nicht Gragano

Nudeln sind beste!

Ich habe 3 Jahre in Napoli gelebt mit 79 Kilo hingeflogen wiege jetzt satte und schreibe 91 Kilo Ma Ma Mia ich liebe Italien.😊💖

Yammi....

Ich habe öfters mal I.G.P Gragnano Pasta gekocht und muss echt sagen: sind was Besonderes

Hmm frage mich gerade, ob die Trocknung an der Luft nicht den Geschmack verändert. Also ich meine das diese künstiche Trocknung, schon eine Veränderung am Geschmack ist oder was meint ihr?

Ihr habt den Titel falsch geschrieben xD es heißt "GRAGNANO" wie es man auf 0:27 sehen kann. =)

Hmmm.. Schade... Ich finde zwischen den ganzen Werbungen wurde bisschen viel Doku gezeigt. Wobei die Doku sogar spannender als die Werbungen war.

Also dass jemand Öl ins Nudelwasser gibt kennt man auch nur von Galileo, und es wird in jedem Beitrag indem es um Italien geht wiederholt.

Wo gibt es die Nudeln, habe sie noch nie in Deutschland gesehen

Wenn Pasta nachher in der Schale zusammen klebt muss man einfach nur mit feuchten Fingern durch die Pasta gehen dann lösst sie sich auch wieder.

Auch eine gute Eiweißquelle!

Die besten Nudeln gibt es beim Ichiraku Nudelshop, die beste Nudelsuppe die es gibt! Der Laden liegt in Konohagakure.

Muß diese Mafia Musik am Anfang wirklich sein?

Ohhh

Warum schaue ich sowas um 1 Uhr nachts ? Ich habe Hunger auf Nudeln 😂😂😂

Wo gibt es die zu kaufen?

Ist wie immer Geschmackssache.

Wo ist Jumbo ?

Wie er die traditionellen Nudeln von unten mit Soße nimmt und die industriellen Nudeln von oben mit weniger Soße damit man überhaupt einen minimalen Unterschied feststellen kann. So ein Blender.

Im Titel ist der Ort falsch geschrieben, der Ort heißt Gragnano nicht Gragano!

Wie heißt die Marke der Nudeln?? Bzw die Firma?

Nur gut, dass der Ortsname im Titel bis heute nicht verbessert wurde 😂

Die besten Nudeln gibt es Bei mir im Supermarkt

Den Preis könnten die dennoch nennen

Wenn es da noch ein freierHaus gäbe würde ich direkt dahin ziehen

Hartweizengries ist oft die verwende falsche Übersetzung für Farina di semola di grano duro. das ist kein Gries, sondern Mehl. Die beste Textur liefert die Pasta, die mit dem Nudelholz ausgerollt wird, da haftet die Sauce am besten. Etwas Nudelwasser immer auf, damit kann man auch die Dosen mit der Sauce ausspülen. Dosentomaten sind gar nicht einmal schlecht, weil sie zum perfekten Reifepunkt geerntet werden.

Bitte den Titel korrigieren, die Stadt heißt Gragnano und nicht Gragano.

Ich die nie Öl ins nudelwasser macht und nie die nudeln abschreckt fühlt sich jz iwie besonders 😅

Noodles. Meine Devise, 1 Noodle am Tag, hält den Doktor fern, egal, wie sehr ich den Charmanten mag!

Der Gargano [gar'gano] ist ein nördliches Vorgebirge Apuliens an der Ostküste Italiens. Er wird auch als der Sporn des italienischen Stiefels bezeichnet. Das Gebiet ist etwa 2015 km² groß und erstreckt sich entlang der Adria.

Italienische Nudeln kenne ich leider nur aus den Supermarkt.🤔

10:30 wer aus Deutschland tut Öl in Nudelwasser?

watt kosten die nudeln den jetzt...meine fresse :D

ja! nudeln tuens auch

Wann kommt Ehrenpflaume zu euch (;

Die weltbesten Nudeln bringen dir auch nichts, wenn du sie jedes mal zu lang kochen lässt

Please the city is GRAGNANO, not GRAGANO...

Leleleele

Scheissen muss man bei allen Nudeln 😄

Ich liebe nur die nudeln😂 Nein Spaß euch auch

Schlecht recherchiert. Das Bronzeverfahren wird nicht nur bei den teueren Nudeln angewandt. „La Molisana“ ist der Hersteller einer der besten Nudeln und ist mit 1,49 € sogar günstiger als Barilla oder De Cecco.

Heute in der Berufsschule geschaut ckeck

Bei uns gibt es nur noch Nudeln al bronzo sind wirklich besser meiner Meinung nach

Jumbo hat da ein Haus gemietet

Gragnano, nicht Gragano. Die Karte ist richtig, der Titel nicht.

Ich als Deutsche frage mich jedes Mal, wer macht bitte Öl in das Nudel Wasser? Das macht doch überhaupt keinen Sinn.

Worin besteht der Nudeltrick wenn industrielle Pasta und die raue Pasta miteinander verglichen werden? Und Öl im Wasser? Gibt es noch immer Leute die das machen? :D

Wer ist auch nur wegen den Kommentaren hier?

das sind doch diese rummo nudeln

Die Bundeskanzlerin sagt Mann soll versuchen so wenig zu reisen wie möglich was macht Galileo sogar noch in ein anderes Land reisen.

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Fazit: Die Nudeln sind exakt gleich.

Titel: Gragnano, nicht Gragano...

Ничего не понятно До свидания

Die legende besagt das die nudel 2,5 Fußballplätze grorß ist

Ohne Jumbo macht es keinen Spaß über essen zu Reden

Niemand, absolut niemand gibt Öl ins Wasser.

Na ihr Nudeln

Die Nudeln werden bissfest weil sie davor getrocknet wurden.. oder haben Sie schonmal frische bissfeste Nudeln gegessen? Bissfest gibt es erst seitdem Nudeln getrocknet wurden... Und Öl im Kochwasser ist nur Ölverschwendung und umhüllt nicht die Nudeln... Öl schwimmt oben....

Bullshit. Der Unterschied ist minimal und beim Preis bestimmt umgekehrt. Naja... Wer's braucht^^

Leute ich habe Donald Trump gesehen!!! ⬇️ Mein neues Video!! De

Noch nie soviel Blödsinn in einem Beitrag gehört. Der Herstellungsprozess ist exakt der selbe wie bei industriell hergestellten Nudeln. Was daran liegen mag, dass es eben industriell hergestellte Nudeln sind. Ob die Presse nun aus Kupfer oder Teflon ist, ist völlig egal. Das ändert weder den Geschmack, noch den Preis der Nudeln. Man zahlt hier lediglich für das Marketing. Die Vorstellung eines kleinen idyllischen Dörfchens das Nudeln noch wie früher herstellt. Kauft lieber die "Billig"nudeln aus dem Discounter. Die sind qualitativ gleich und man zahlt für das Produkt und nicht für diese an den Haaren herbeigezogenen Argumente die hier für "Luxus"nudeln aufgezählt werden.

Die asiatischen Nudeln schmecken besser als die italienische... Ich meine die echte asiatische Nudeln in Asia wie China oder Japan, nicht Nudel-Box von welchen Vietnam oder Thai Imbiss in Deutschland.

Das sind Stinknormale Nudeln zu überteuerten Preisen 🤦‍♂️

Also ich werde KRANK durch die ganzen RU-vid WERBUNGEN wenn man sich ein Video bei Galileo anschaut !!!! Werde auch diesen Kanal meiden da es mich zu sehr triggered Ich hole mir meine Allgemeinbildung woanders her ohne Krombacher Werbungen alle 2 Minuten

Irgendwie glaub ich, alle Nudeln sind gleich. Sie werden nur unterschiedlich gekocht und schmecken so immer anders. Keine Ahnung 🤔...

Die Italiener haben die Nudel nicht erfunden aber wir machen die besten der Welt Auch Eiscreme kommt nicht aus Italien aber wir machen trotzdem das beste

Alle haten Galileo aber stellt euch vor ihr arbeitet da. Nicht nur das ihr die ganze Reise, Unterkunft, und das essen (bzw. je nach folge, um was es auch immer geht) bezahlt bekommt, ihr werdet dafür sogar noch bezahlt und euer insta acc wird gepusht 😳 Ach btw wenn ich schon dabei bin auf insta heiss ich @_.hasan57._ wer weiss vlt wird der Kommi hochgerankt dann will ich auch push🚬

Ja Neeeeeee ist klar mache mich gleich auf. Hoffendlich bekomme ich noch eine Flieger. 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵

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