Es gibt Dinge in der schwäbischen und badischen Küche, die müssen einfach schmecken: Spätzle, Kartoffelsalat oder Dampfnudeln zum Beispiel. Und im ganzen Land besonders wichtig ist die Butterbrezel. Doch die ist oft zu wenig oder zu viel beschmiert. Das könnte sich ändern, wenn sich nämlich bei den Bäckern eine Erfindung aus der Nähe von Waiblingen durchsetzt. Die könnte die Butterbrezelkultur revolutionieren...
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16 янв 2019