Die große Dutch Oven Lüge | Dutch Oven Reinigen | Die Frau am Grill

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Viel Spaß bei diesem Video - was ist eure Meinung dazu? Und viel Glück bei der Dutch Oven Verlosung
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4. Gewinner(in) wird von uns im Zufallsprinzip gezogen und unter seinem Kommentar benachrichtigt. Bekommen wir darauf nach 7 Tagen kein Feedback verfällt der Gewinn.
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Опубликовано:

14 дек 2021

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Комментарии : 1,6 тыс.

@GanercCallibso 2 года назад

DANKE!! Ihr habt ausgesprochen was ich mir schon immer dachte und mir bestätigt, dass dieses geheiligte Einbrennbrennbrimborium und anschließende "bloß niemals mit Spüli reinigen, du atheistischer Frevler !" ohne Sinn ist. Also den DO gut einbrennen, dazu muss man nicht bei Vollmond auf ner Weggabelung nackt ne Samba tanzen, und dann gut waschen mit ein bisschen Spüli, austrocknen und gut ists. Und man muss nicht unbedingt den teuersten kaufen um einen guten zu haben. Reschbäggd! Geschwurbel entlarvt, prima Ratschläge gegeben, habts ihr gut gemacht 👍🏽👍🏽👍🏽 #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Hahahahhaahahha....ich schmeiß mich weg, und das um 6:09 in der Früh nach dem Aufstehen...was für ein Start in den Tag....."Vollmond...Weggabelung....nackt...Salsa"....Bombe! Schick uns mal eine Email an info@die-frau-am-grill.de mit dem Betreff "Salsa", weil: für den Kommentar bekommst einen Spontangewinn! (also nicht den Dutch Oven aber was anderes Nettes, sowas gehört gewürdigt und belohnt!) LG Anja

@KitchenGrannyHeike 2 года назад

Da hast du vollkommen recht..

@ralfgrabis2762 2 года назад

@@DieFrauamGrill Kauf dir mal einen Potjie. Von BBQ Toro ist relativ günstig. Ich liebe 💛 diese Töpfe.

@hilmarsknopper Год назад

Meinen Dutch lasse ich nur bei Neumond von einer tibetischen Jungfrau mit Einhornglitzer reinigen, ansonsten wird der nicht sauber. Dazu wollte ich auch mal ein Video einstellen, aber bei Neumond ist es immer so dunkel... 🤔

@jurgenheyder2968 8 месяцев назад

Ich hab ihn schon mal in den Geschirrspüler gesteckt er funktioniert noch und ich bin nicht gestorben

@tombombadil6385 2 года назад

Hallo endlich mal ein Video, bei dem sich jemand traut ein unzerstörbarres Kochutensil auch so zu behandeln wie es ohne weiteres möglich ist. Ich persönlich gehe hier noch einen deutlichen Schritt weiter wie ihr. Falls ich es für nötig halte, habe ich auch keine Hemmungen zum Edelstahlschwamm zu greifen und damit mit sanften Druck an den Topf zu gehen. Wenn man hier maßvoll vorgeht passiert rein gar nichts. Auch keramikbeschichtete Anti Haft Pfannen, deren Beschichtung im Laufe der Jahre ja zunehmend Facharzt, können auf diese Art wieder belebt werden. Wichtig dabei: SANFTER Druck. Falls man beim Dutch dann doch einmal ein wenig zu kräftig zulangt, geht die Welt auch nicht unter. Einfach leicht einölen und für 30 Minuten bei 250° in den Backofen. Fertig! Mehr muss man sich nicht abkrampfen um eine neue Patina zu erzeugen. Leider kursieren zu diesem Thema auch die tollsten Mythen und Rituale wie man Gusseisengeschirr perfekt einbrennt. Auch hier ist das allermeiste der pure Schwachsinn. Bei einem Billigmodell, welches über eine besonders raue Oberfläche verfügte, habe ich sogar absichtlich zur Edelstahlwolle gegriffen um damit die Oberfläche nachhaltig zu glätten. Dies war bei diesem Modell auch mehr als nötig, denn bei jedem Kochvorgang lösten sich massenhaft kleine schwarze Partikel, die dann sichtbar im Essen herumtrieben. Seit meiner Sonderbehandlung ist damit Ruhe. Um es gleich vorweg zu nehmen ich bin kein Hygienefanatiker und mir ist sehr wohl bewusst dass sich bei jedem Kochvorgang einen Teil der alten Patina anlöst und in das Essen übergeht. Ebenso wie sich bei Eisengeschirr minimal Eisen im Essen löst. Deshalb schmeckt es auch komplett anderst, wie aus Edelstahlgeschirr. Und ganz nebenbei auch Anti Haft Kochgeschirr und Edelstahl hinterlassen Spuren im Essen. Nur dass diese deutlich ungesünder sind. Aus diesem Grunde gibt es in meinem Haushalt keine teflonbeschichtete Pfannen mehr. Den Teflon esse ich nicht so gerne. Ob Keramikpartikel hier so deutlich besser sind, kann ich jetzt auch nicht sagen, aber so ganz konnte ich mich von Antihaft dann doch noch nicht trennen.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Hallo Tom, danke für Dein ausführliches Feedback, da haben wir alle was davon! Gutes Neues! LG Anja

@DieFrauamGrill 2 года назад

Leute, unabhängig von diesem Video: Am Freitag um 17 Uhr gibt's ein neues Dutch Oven Rezept - ohne Übertreibung: eines der besten 3 #dutchovenrezepten die ich je gemacht habe (Kameramann-Ausflipper inklusive!). Stay tuned! Oder besser: macht euch eine Notiz im Kalender - das dürft ihr nicht verpassen!:) LG Anja

@christiangiglberger5151 2 года назад

Nur mit Wasser reinigen ist wirklich oft sehr mühsam. Danke für die Infos. #duchovenrezepte

@henningwarnke7243 2 года назад

... Halt öfter mal benutzen😜... Dann geht's immer leichter... ... Den Dutch oven nicht so lange ungesäubert stehen lassen. ... Aber heißes Wasser und ein Kettennetzt oder Edelstahl-Woll-Schwamm🥴 haben bisher immer ausgereicht. ... Danach natürlich wieder einölen ... Gruß

@marioschneider5129 2 года назад

nicht zu viel Hitze und immer genug Flüssigkeit im Topf und für den Koch, dann kann nix passieren.😂 Ich liebe euren Kanal. 😍🥰

@FordCX 2 года назад

Danke. Endlich mal jemand der seinen Pott vernünftig behandelt ganz ohne Geschiss.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Der Kameramann macht da nie Geschiss:) LG Anja

@doc_phoenix7493 2 года назад

#dutchovenrezepte Liebe Anja, finde ich toll das Du das mal so gezeigt hast, das ist doch um einiges hygienischer als den topf halb gereinigt eingeölt ins eck zu stellen. frohe Weihnachten für Dich und den Kameramann, kommt gut ins neue Jahr und bleibt gesund. Liebe Grüsse Thomas

@DieFrauamGrill 2 года назад

Hey Thomas, danke fürs Feedback und hab' auch eine schöne Weihnachtszeit! LG Anja

@Melanie-tp3jp Год назад

Super, vielen Dank für das informative und hilfreiche Video. Als beim Aldi ein Dutchoven im Angebot war, wollte ich unbedingt einen haben. Der steht seit Monaten ungenutzt im Keller. Und dann war ich von den "Tipps" komplett verwirrt. Zum Glück habe ich euer Video entdeckt. Die Vorstellung einer Patina in Kontakt mit Lebensmitteln ist für mich unvorstellbar. Die einzige Patina, die es bei im Haushalt gibt , ist die im Räucherofen.

@DieFrauamGrill Год назад

Liebe Melanie das freut mich wenn wir helfen konnten! Danke für dein Feedback und Viel Freude damit. LG Anja

@mikevonderhofen59 2 года назад

Hallo! Tolle Infos zu dem Thema Dutch Oven! Dankeschön, dass endlich jemand in seinem Dutch Oven Videos Spülmittel positiv erwähnt. Habe selbst schon Muscheln im Oven zubereitet und danach Spülmittel benutzt. Danke Euch! #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gerne Mike, gute Weihnachtszeit! LG Anja

@AndyOG2000 2 года назад

Danke für das offene Video. Es wird so viel Hokuspokus um Gusseisen betrieben, dabei vergessen viele, das Ding einfach mal öfter zu benutzen - damit wird die Patina irgendwann unschlagbar. Ich greife zT bei hartnäckigen Verkrustungen auf einen klassischen Stahlschwamm und alkalische Küchenreiniger bzw. etwas Spüli bei reinem Fett zurück (bitte keinen Essig). Danach pack ich den Topf zum trocknen und aufheizen für 5 Minuten in den 200 Grad Backofen und reib ihn dann dünn(!!!) mit Olivenöl aus und lass ihn im Backofen auskühlen. Keine Angst vor Gusseisen, einfach benutzen und Spaß daran haben. Ein großer Tipp ist allerdings, die Speisen zügigst nach der Zubereitung aus dem Topf zu nehmen, vor allem Gerichte mit viel Säure wie Gulasch, Bolognese etc. greifen die Patina schon gern an und verleihen dem Gericht dann schnell einen metallischen Geschmack. #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Ja Andy, zügig aus dem Topf nehmen, das predigt der Kameramann auch immer...LG Anja

@inci2 2 года назад

Andy 2000 Mein GusseisenTopf ist schon 100 Jahre alt. Erbstück von Oma. Wird nach Gebrauch immer mit heißem Wasser und ein paar Spritzern Spülmittel gereinigt, Dann gut abgetrocknet und mit gekippten Deckel im Kellerschrank aufbewahrt. Da riecht nichts aus dem Topf, da gibt es kaum Abnutzungsspuren . Wie oft ist in diesem Topf schon Gulasch gekocht worden.. Nichts schmeckt nach Metall.. Alle Speisen sind einwandfrei.

@AndyOG2000 2 года назад

@@inci2 Na das ist doch schön für dich. Meine Töpfe und Pfannen sind nur maximal 8 Jahre alt. Die beschriebene Reinigungsmethode ist nur für Notfälle, sollte mal was richtig angekrustet sein - und nein, da hilft kein warm Wasser und Spüli mehr. Gusseisen ist, anders als Edelstahl oder beschichtete Ware, reaktiv, also kann durchaus ein Geschmack vom Topf in die Speisen übergehen, je nach Patina dauert das aber länger. Wenn du das noch nie hattest, herzlichen Glückwunsch.👍👍👍

@DieGrinsekatze 2 года назад

Stahlschwämmchen sind super und machen auch nichts kaputt

@stevok.2202 2 года назад

Also ich hab mal eine Gusspfanne auch so gereinigt, trocknen lassen und weggestellt. Als ich sie wieder verwenden wollte hatte ich innen eine leichte Rostschicht drauf. Auf eine regelmäßige Entrostungsaktion habe ich auch keine Lust. Seitdem wird das Ding nach dem reinigen leicht eingeölt, kurz nochmal erwärmt bis es leicht qualmt, mit nem Küchentuch ausgewischt und fertig. So unhygienisch ist ein leichter Fettfilm auch nicht. Das Ding wird bei der nächsten Benutzung kurz heiß abgespült und dann wird es eh wieder so heiß, dass die Bakterien hopps gehen.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Servus! Klar, so hat doch jeder seine eigene Routine ;) Find ich klasse! Danke für dein Feedback und weiterhin Viel Freude mit deinem Dutch Oven. LG Anja

@manfredschnurr2043 2 года назад

endlich mal ein paar super Tips zum Reinigen des Dutch Ofens. Vielen Dank

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gerne Manfred, toll wenn das Video so gut bei dir ankommt! LG Anja

@elisabethsimmons7006 2 года назад

Ich lebe in den USA, und der Hauptgrund warum ich Lodge cast iron kaufe ist, dass es hier in den USA in Tennessee seit 1896 hergestellt wird.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Aha Elisabeth, das ist ja total verständlich...LG Anja

@luckyflight1963 2 года назад

Hallo und Danke Euch beiden für die ehrlichen Einschätzungen. Das war wieder sehr interessant und informativ.👍👌 Ich koche oder grille zwar nicht die großen #dutchovenrezepte Zum Einsatz kommt ab und an die Petromax K4 und Gußeisenpfannen im Kugelgrill. Meist wurden diese nach ca 15 Minuten einweichen auch sauber. Brauchte aber auch schon Spülmittel. Die K4 hatte ich dann vorsichtshalber eingebrannt. Steht dann oft wochenlang im Schrank in der Garage. Nehme jetzt seit kurzem Gußeisenpaste von Grillfürst. Mal sehen. Nur einfach mit Öl einreiben fürchtete ich, dass dies nach ein paar Wochen ranzig wird. Da ihr hier große Erfahrung habt, sehe ich dem ganzen jetzt etwas gelassener entgegen. Es ist immer wieder schön Euch zuzuhören und -sehen. Schöne Grüße aus dem Lkr Regensburg, Willi.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Hey Willi, Oberpfalz in da House, cool! Danke fürs Feedback! LG Anja

@tabernakel71 2 года назад

Super Video und eine klare Botschaft: Es gibt (fast) keine Qualitäts- sondern nur Preisunterschiede. Lediglich bei der Form (mit oder ohne Füße und wenn breite oder spitze , sowie die Form des Deckels) gibt es größere Unterschiede. Aber hier gibt's kein richtig oder falsch, sondern jeder muss entscheiden was er/sie braucht. Eine Kleinigkeit habe ich jedoch anzumerken: Manchmal (aber eben nicht immer) ist die Gussoberfläche bei günstigeren DO etwas rauher. Das tut der Funktion jedoch keinen Abbruch, höchsten später beim Reinigen. Aber einfach einweichen und dann geht das auch. Macht weiter so, mir gefällt Euer Kanal. Daher lasse ich auch mal ein Abo da..

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke vielmals fürs Lob und Dein Vertrauen, hoffe die Videos gefallen dir. LG Anja

@eschbert 9 месяцев назад

Na dankschön, jetzt hab ich einen haufen Kohle für meine Petromaxen ausgeben und dann sowas😮😮, gschmarri..genau so hab ich das auch in 12 Jahren Dutch Oven Nutzung erlebt😊, ob teuer oder günstig, Ergebnis war gleich. Danke für die Bestätigung ❤❤ Bin seit Jahren ehh Gusseisen verliebt, der ein oder andere mit Emalie, Teflon hab ich alles verbannt (Gesundheit vor Bequemlichkeit). Die Reinigung erledige ich praktisch ebenso wie dein Mann. No Problem Ihr seid sehr authentisch, bleibt bitte so, Guten Rutsch ❤

@DieFrauamGrill 9 месяцев назад

Vielen lieben Dank für dein schönes Feedback, das freut uns natürlich sehr. Ein gesundes neues Jahr wünschen auch wir, hoffen Ihr habt die Feiertage gut und lecker überstanden ;) Liebe Grüße Anja

@yvonnemacano5973 2 года назад

#dutchovenrezepte Danke für das Video. Endlich mal jemand der meine Erfahrung teilt. Man kann bei manchen Gerichten im Dutchoven nicht immer nur mit Wasser reinigen und wie Ihr schon richtig gesagt habt, von ein bissel Spülmittel geht die Patina nicht kaputt wenn der Dutchoven richtig eingebrannt ist. Und nach Spülmittel schmeckt auch nichts. Alternativ nehme ich ein wenig Bicarbonat das neutralisiert Gerüche sehr gut. Vielen Dank für Eure Videos, gucke ich immer sehr gerne.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke für deinen tollen Support, Yvonne, immer gerne gesehen! LG Anja

@saschascherer5880 2 года назад

#dutchovenrezepte Danke für das gute Video, ich habe auch schon des öfteren meinen Dutch Oven mit Spülmittel gereinigt. Danach habe ich ihn immer mit Wasser gefüllt und auf dem Gaskocher ausgekocht.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Hi Sascha, brauchst nicht auskochen, aber sehr gründlich mit kaltem Wasser auswaschen. LG Anja

@erichk5283 2 года назад

Fein gemachtes Video mit ordentlicher Erklärung! Danke für eure Zeit!

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke fürs Anschauen, Erich! LG Anja

@carstenmatthiasmaerz 2 года назад

Moin liebe Anja & Matthias, wieder ein super Video, wo Ihr mir aus dem Herzen sprecht. Mein erster Dutch Oven war von Petromax, weil fast jeder Blogger im Netz dazu Werbung gemacht hat. Dann gab es bei Lidl ein 7 teilies Set in einer Holzkiste, ich glaube vor 2 oder 3 Jahren. Kostete erst ca. 79€, später dann 49€. Ich dachte da kann man nichts falsch machen und habe zugeschlagen. Es stellte sich später heraus, dass was das Originalset von BBQ-Toro, da nur teurer und gibt es dort heute noch, aber noch teurer. Ich bin super zufrieden, stelle keine Unterschiede fest und sauber machen tue ich es seit zwei Jahren so wie Matthias. Tut nichts einen Abbruch. Vielen Dank für dieses super Video und sonnige Grüße aus der nördlichsten Stadt Deutschlands #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Hallo Carsten Matthias, also so ein Set ist für Einsteiger nicht verkehrt, finde ich...LG Anja

@christianhofmann7223 2 года назад

dafür haste viele Punkte verdient - grüße aus Bayern **g**

@KitchenGrannyHeike 2 года назад

Hallo ihr lieben vielen Dank endlich mal jemand der es ausspricht ich habe meinen Dutch Oven auch mit Spüli ausgewaschen wenn es sein musste.Er hat weiter gut seine Sache getan.lg

@DieFrauamGrill 2 года назад

Servus, vielen Dank für das Teilen deiner Erfahrung :) LG Anja

@bernharddormann4597 2 года назад

#dutchovenrezepten Acuh wenn ihr das propagiert, werde ich mein Döpfe nicht mit Spüli säubern. - ich fülle die mit Wasser und koche das alles kurz auf dem Herd auf - heisses Wasser und es löst sich nahezu alles angebackene (habeich aber meist nichts, da ich die Temperaturen sehr gut im Griff habe) Dann mit der Bürste ausgebürstet und klar gespült - fertig, kein Hexenwerk. Mein Oelfilm ist extrem dünn bisl Oel rein und mit dem Küchenpapier verstrichen, der Rest für den Deckel und aussen - muss sein - Lagerung in unserer Waschküche mit Trockner.... "Tierchen" hatte ich noch nie im Dopf und wenn man merkt, dass das Oel zu viel war und ranzig ist (passiert bei mir aber auch nicht mehr) , dann halt mal kurz mit heissem Wasser ausgespült oder einmal kurz aufgekocht und gut ist.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Kein Ding Bernhard, musst ja kein Spüli hernehmen, wenn das für dich so passt, super! LG Anja

@jonathanseiberl5923 2 года назад

Vielen Dank für eure Erfahrung die ihr geteilt habt. Bin ein sehr großer Fan von Dutch Oven. Habe mich aber noch nicht getraut mit Spüli zu reinigen obwohl ich schon öfters das Bedürfinis hatte es zu benutzen. Werde es mal ausprobieren. Vielen Dank für deine super leckerer Rezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke für Dein Lon Jonathan! LG Anja

@hans-ulrichzimmermann9757 2 года назад

#dutchovenrezepte: Ich babe es bisher noch nicht mit Spülmittel versucht, benutze einen "Kettenring", das funktionieet sehr gut. Habe schon gebrannte Mandeln darin gemacht und Brot gebacken - war alles "gechmacksneutral"

@DieFrauamGrill 2 года назад

Super Hans-Ulrich, freut mich zu hören! LG Anja

@deojajahahn 2 года назад

Hallo ihr Beiden, Vielen Dank für euren Beitrag. Ich nutze Dutch Ovens seit 15+ Jahren und reinige diese immerschon mit etwas Spühlmittel. Wie der 'Kammeramann' auch ganz wichtig sagt: zeitnah und lediglich mit Kunststoffbürste oder Schwamm mit heissem Wasser vorreinigen. Meine, wie auch die eure, genauso wie auch viele andere Erfahrungsberichte hier zeigen, damit verhinderst du irgendwelche Schimmelbildung o.ä., im Fall du den Dutch etwas länger nicht benutzen wirst. Auch bestätige ich, bei ordentlicher Trocknung, das ist entscheidend, und mäßiger Einölung, brauchst du zur Lagerung den Deckel nicht abzuheben. Nochmal, vielen Dank für euer Video und den Tips. Ich hoffe viele Dutch Oven Fans schauen sich das an. Viele Grüße, Dieter Hahn

@DieFrauamGrill 2 года назад

Servus Dieter, absolut da machst du alles richtig ;) Danke fürs teilen deiner Meinung und LG Anja

@schusta6870 2 года назад

Am besten ist nach dem Kochen Dutch oven entleeren, und heißem Wasser füllen und noch einmal aufkochen, und dann schrubben am besten mit mit Schwamm und und im Anschluss mit Leinöl einreiben. Dafür ein Baumwolltuch benutzen

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke Schusta! LG Anja

@manfreddorflein2514 2 года назад

gut erklärt, könnt ihr auch mal ein Video übers Einbrennen vom Dutch Oven machen?

@DieFrauamGrill 2 года назад

Hallo Manfred, das wäre eine Idee! LG Anja

@michaelfeldmeier9595 2 года назад

#dutchovenrezepte Also ich kann das mit der Fischsuppe absolut nachvollziehen, muss aber auch sagen, alles andere habe ich immer relativ zeitnah mit heißem Wasser ausgewaschen, danach gut abgetrocknet und mit DO Spray oder Paste dünn behandelt eingelagert, immer noch mit 1 Zewa im DO das evtl. Feuchtigkeit aufnimmt. Alle 3 DOs sehen absolut top aus und haben mit der Zeit auch ne super Patina bekommen. Zusammengefasst: Verlasst Euch auf den gesunden Menschenverstand, wenn Spüli nicht unbedingt nötig ist, lasst es, wenn Fisch o.ä. drin war: Feuer frei mit Spüli. Dann wird alles gut 😉

@DieFrauamGrill 2 года назад

Absolut sinnvolle Stellungnahme, kann man nur unterschreiben, Michael! LG Anja

@koniginvonmelmak8841 7 месяцев назад

❤also für dieses Video bin ich euch echt dankbar. Ich habe viele gusseiserne Töpfe und nehm sie aus dem Grund schon garnicht mehr. Jetzt werd ich sie mir mal wieder säubern und neu einbrennen. Vielleicht hab ich ja doch noch mal eine Freude daran ❤

@DieFrauamGrill 7 месяцев назад

Das freut mich sehr! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

@holgerfrey4739 2 года назад

😀 super ich habe meine Gusstöpfe bis jetzt immer mit ein paar tropfen Spülmittel gewaschen noch nie irgend welche Probleme damit gehabt. 🙋🧑‍🍳

@DieFrauamGrill 2 года назад

Toll Holger, dann passt ja alles! LG Anja

@Gego17 2 года назад

Danke für all die bisherigen Videos. Immer wieder sehr informativ und authentisch! Fand den Putzteil sehr interessant! #dutchovenrezepte #dutchovenrezepten

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke fürs Feedback Michael! LG Anja

@ralfmuller7612 2 года назад

Ich stelle den dutch oven nach gebrauch und auswaschen immer in den backofen für ne gute halbe Stunde bei ca 120 Grad! Dann ist der schön trocken und ich muss nicht einölen bei der lagerung

@DieFrauamGrill 2 года назад

Aha Ralf, das haben wir noch nie gemacht, danke! LG Anja

@thomaspetrick2261 2 года назад

Herrlich. Gusseisen ist ja wohl der Megatrend. Was spricht gegen Edelstahl. Ist viel günstiger und natürlich wesentlich leichter zu reinigen. Auch von der Funktion gibt es keinen Unterschied. Wie in eurem Video. Schnell umfüllen sonst muss ich lange schrubben. ☺ Ich kann dem Gusseisen nichts abgewinnen. Egal ihr macht das gut. Wünsche euch weiterhin viel Erfolg und frohes Fest. Gruß aus Hamburg. Vorschlag für ein Video. Sattelt eure Pferde. Kochgeschirr in die Satteltaschen. Wildsau erlegen.Feuer machen.Gusstopf drauf und warten.Siedlerstyl.

@robertrichter5191 2 года назад

@@thomaspetrick2261 es spricht sp ziemlich alles gegen Edelstahl im Vergleich zu Gusseisen... Es geht schon los, dass Edelstahl ein unfassbar schlechter Wärmeleiter ist und damit das Meiste schon gar nicht möglich ist... Der Vergleich hinkt komplett bzw. Hat ein Bein zu wenig... Edelstahl hat seine Berechtigung genau wie Gusseisen... Bei Rosten bin ich für Edelstahlguss... Aber das bekommt man nur für ausgewählte Hersteller...

@poeili79 Год назад

Ich wasche meine DO nur mit heiss Wasser und einem Ringreiniger aus. Nach der Reinigung wird er noch einmal in den Grill gestellt und aufgeheizt. Bei mir im wird der DO im Kamado mit bis zu 350grad richtig Ausgebrannt, da bleibt weder Schmutz noch Geruch an den Innenwänden übrig. Danach wird der DO eingeölt und weg gestellt. Gerüche sind noch nie übrig geblieben. Nach längerer Lagerzeigt bis zur nächsten Nutzung wird der DO natürlich erst mit kochendem Wasser sauber gewaschen. Spühli hat mein DO noch nie gesehen und hat auch so noch nie Ranzig oder nach alten Gerichten gerochen.

@jurgenheyder2968 8 месяцев назад

@@robertrichter5191Edelstahl guss was ist das Edelstahl enthält keinen Kohlenstoff man kann es weder schmieden noch gießen

@peterritter4253 2 года назад

Merci, das hatte mich auch beschäftigt das Thema und aus Eurer Praxiserfahrung heraus ist das direkt alles nachvollziehbar. #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke fürs Feedback Peter! LG Anja

@2HOCUS 2 года назад

Ich habe mich auch mit einem Kauf bislang schwer getan, mir fallen solche Entscheidungen aber generell sehr schwer. Die Chance hier einen Dutch Oven von Euch und Eurem Partner gewinnen zu können ist ein schöner weihnachtlicher Moment und eine echt gute Sache. #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Dann viel Glück und danke fürs Mitmachen, Pascal! LG Anja

@hilmarsknopper Год назад

Was fällt Dir daran schwer, im Zeifelsfall mal einen Fuffi verbrannt zu haben ? Kaufe einen kleinen Dopf, ich zum Beispiel benutze seit Jahren BBQ-Toro, bin super zufrieden, aber wenn Du keinen kaufst, erfährst Du nie, wieviel Spaß das alles macht.

@srvinti 2 года назад

Danke für das Video. Ich hab mich auch nie wohlgefühlt nur mit etwas Wasser zu reinigen und im Anschluss einzuölen. Ein Oven war nach Wochen sehr eklig anzufassen. Fast schon klebrig. Ich mach es jetzt genau wie der Kameramann. Danke für die Aufklärung. Sehr sympathisch ihr zwei. Gutes Team. #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Eklig ist das richtige Wort! LG Anja

@christianschapertons140 2 года назад

finde euch beide echt klasse . und seid immer so erlich zu uns. bitte weiter so. #dutchovenrezepten

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gerne Christian, wir werden uns weiterhin reinhängen! LG Anja

@hilmarsknopper Год назад

Na, ob er wirklich zum Frühschoppen durfte... aber warum er das Auto nicht mitnehmen sollte, verstehe ich nicht... Bier ist doch ein Grundnahrungsmittel, das kann doch nicht verboten sein... 🍻

@dfdf716 2 года назад

Moin ihr beiden, es ist genau so wie Ihr sagt. Schön sauber ausspülen und zum Schluß mit wenig Spülmittel einmal mit einer Spülbürste durchschruppen - fertig. Trocknen lassen und ohne einölen an einem trockenen Ort lagern. Am Anfang - vor 4 Jahren - hab ich das auch immer nur "nach Anleitung" gemacht. Seit ca. 2 1/2 Jahren werden meine Gußdöpfe und Pfannen nur noch nach dem oben beschriebenen Verfahren ohne Probleme gereinigt. Das mit dem 24 Std. trocknen lassen mache ich nicht - werde ich aber mal probieren. LG Deti

@DieFrauamGrill 2 года назад

Hallo Deti, Danke fürs teilen deiner Erfahrung! Weiterhin viel Spaß und LG Anja

@florianblahusch4386 2 года назад

#dutchovenrezepte Vielen Dank für das sehr informative Video. Weiter so und gerne mehr in der Art! Kammeramann, viel Spaß beim Frühschoppen 😉👍🏻

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gerne Florian, wir hängen uns rein! LG Anja

@udohomscheid3502 2 года назад

Liebe Anja, lieber Frühschopper. 100 Punkte, alles richtig. Genauso reinige ich meine Dutch Ovens. Alles andere ist Quatsch !! Wünsche Euch ein frohes Weihnachtsfest und bleibt gesund, Grüße aus dem Rheinland Udo

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke für die Zustimmung und deine Weihnachtsgrüße, Gleiches gilt für Dich, Udo!!!! LG Anja

@burnsk3742 2 года назад

Hey, wie immer topp Vids, danke! habe auch "nur" einen günstigen beim a geschossen. Total zufrieden. Und gespült wird er auch gerne mal mit Spüli. ;) #dutchovenrezepte VG

@DieFrauamGrill 2 года назад

Sehr sympathisch, danke! LG Anja

@haraldjungbauer2203 2 года назад

Hallo lieben Anja und Kameramann, ich muss euch vollkommen Recht geben bei der Reinigung vom Dutch oven bzw. Gußpfannen /-töpfe. 1. Nach dem kochen einweichen. 2. Den groben angesetzten Schmutz entfernen und 3. mit ein wenig Spülmittel den Gußtopf reinigen, sonst bekommt man den fettigen Film nicht raus. 4. Trocknen und gut ist das....!!!! ;-)) Beim nächsten Gericht spürt man überhaupt nichts von den Spülmittel da das vorher vollkommen ausgespült wurde und man hat ein total gutes Gefühl da der Topf vollkommen sauber ist. Ich bin ein gelernter Koch und empfehle das auch meinen Freunden genau so wie Ihr das "Reinigen von Gußtöpfen" (Dutch oven) erklärt habt. :-)) Also Ihr zwei, weiter so, bleibt gesund und ich wünsch euch ein gesundes & erfolgreiches 2022. Lg Harry

@DieFrauamGrill 2 года назад

Alles klar Harry, wenn ein Koch das so durchwinkt, dann machen wir ja alles richtig! LG Anja

@manniruehl 2 года назад

Gucke gerade aus dem Ehrenamt auf dem RTW... Fliegerbombenfund in einem Neubaugebiet in Nürnberg Nähe Rangierbahnhof... Entschärfung beginnt um 18.00 Uhr... Evakuierung läuft seit 16.00 Uhr... ;-) Sztehen mit unsrem RTW nur auf Bereitschaft... Wenigstens dann was tolles zu gucken...

@DieFrauamGrill 2 года назад

Pass' auf dich auf Manni! LG Anja

@manniruehl 2 года назад

@@DieFrauamGrill Mach ich

@svenpuls9520 2 года назад

Respekt und riesen Dank an die Ehrenamtler! Toll das es euch gibt. Das müsste auch mal gesagt werden...

@manniruehl 2 года назад

@@svenpuls9520 Danke Dir... Das freut uns alle... ich geb den Dank sehr gerne an alle weiter die heute mit draussen sind...

@stephanschaefer4442 2 года назад

Ganz ehrlich... wir legen unsere Döpfe ohne Spühlmittel Tab in die Spühlmachine wenn der Durchgang Fertig ist gleich mit Pflegemittel einsprühen fertig.... da passiert gar nichts

@DieFrauamGrill 2 года назад

Alles klar Stephan! Vielen Dank fürs teilen ;) LG Anja

@flachsmeertv 2 года назад

Sehr informativ von euch beiden. Gut und einfach erklärt. Auch die Rezepte vielfältig und lecker. #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke fürs Doppel-Lob! LG Anja

@j.h.4046 2 года назад

Ob schwanger oder nicht, unglaublich sympathisch. Ich kann Eure Erfahrungen nur bestätigen; mache ich seit Jahren genauso wie Ihr.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke für die Bestätigung! LG Anja

@teddyteddy5972 2 года назад

Hab bis jetzt nur eine Gusspfanne für Steaks da wird immer von der Patina gesprochen aber auch ich nehme immer etwas Spüli weil sie halt auch nicht so oft in Benutzung ist . Super Video werde mal die FischZimtSchneckenSuppe probieren 😂 #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Mach die Rezepte lieber nacheinander:) LG Anja

@politikpestreload 2 года назад

FischZimtSchneckenSuppe... Jetzt wird es aber ziemlich abartig hier. 🤣 I mach mir jetza liaber an Schweinsbratn mit Knödel.

@christianalbrecht2211 2 года назад

Ich bin da voll bei euch! Ich putze immer mit Spülmittel und brenne die Töpfe und Pfannen auch niemals ein. Ich lagere sie immer geschlossen in der Kiste, da rostet nichts. Ich habe es noch nie geschafft, mit Spülmittel die Patina zu beschädigen. Wie auch. Jeder kennt doch das Problem, dass Spülmittel eben nicht reicht, wenn Öl oder Fett sich irgendwo richtig eingebrannt haben ;)

@DieFrauamGrill 2 года назад

So sieht es aus Christian! LG Anja

@sandrahintzke862 2 года назад

Danke ihr Lieben für die Aufklärung....ich war immer etwas angeekelt von dem Dutch Oven nach der herkömmlichen Reinigung. Jetzt werde ich es immer so machen wie ihr es erklärt habt 🤩👍 Und ich habe auch einen günstigeren Dutchi...und bin sehr zufrieden 😊 #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Ja Sandra, die günstigen tun es auch, ich spreche wirklich aus Erfahrung! LG Anja

@prinzjessi 11 месяцев назад

Hi, danke für das Video. Ich habe meinen Dutch oven heute das erste Mal benutzt und ich habe am Dackel von innen nun Roststellen. Die waren bereits da, da waren wir noch nichtmal mit dem Essen fertig. Muss ich den Deckel dann einbrennen? LG

@DieFrauamGrill 11 месяцев назад

Hallo Prinz Jessi, das kommt bei uns auch ab und zu vor. Ich säubere ihn dann mit etwas Spüli und reibe tatsächlich mal im trockenen Zustand vor dem nächsten Einsatz mit etwas Öl über die rostige Stelle. Dann gibt sich das mit dem nächsten Erhitzen wieder. Neu einbrennen würde ich nur, wenn´s eine riesige Stelle ist und man es "wegschleifen" muss. Meld Dich gerne nochmal! Danke und liebe Grüße, Anja

@bavariabiene 2 года назад

Sehr gut erklärt kann ich fast alles unterschreiben. Vor allem ohne Spülmittel reinigen geht aber es schmecken alle nachfolgenden Gerichte nach dem vorherigen Gericht 🤣. Zum Petromax muss ich sagen es ist für mich der am besten verarbeitete Dopf mit einen Riesen Nachteil, nämlich die Gravur vom Deckel !! Den zu reinigen is eine plage. 👍🏻

@DieFrauamGrill 2 года назад

Ohje, naja, es gibt ja noch andere ohne eine fette Gravur:) LG Anja

@meinvideoportal 9 месяцев назад

Danke für sehr informatives Video

@DieFrauamGrill 9 месяцев назад

Danke für dein Feedback! LG Anja

@Patrick-ty9pw 2 года назад

Sehr Informatives Video 👌 Ich stimme euch da voll und ganz zu, die Marke ist vollkommen egal sie machen alle ihre Arbeit. Die Reinigung mach ich genauso, ich fülle auch gleich um und mache zeitnah sauber. Am nächsten Tag wenn er richtig ausgetrocknet ist kommt er in den Schrank und der Deckel liegt schräg drauf. Ab und zu reib ich den Oven mit etwas Öl ein🤷‍♂️ #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke fürs Feedback, Patrick! LG Anja

@norbertjess2697 2 года назад

Danke für das Video war hilfreich. Ich trockne ganz normal ab und stelle den Dutch nochmal 5 bis 10 Minuten in den Backofen oder Gas Grill damit er richtig trocken ist.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gerne Norbert! LG Anja

@MultiSILVIO1970 Год назад

danke euer Video hat Spaß gemacht

@DieFrauamGrill Год назад

Freut mich, danke sehr! Liebe Grüße von uns!

@lomueller 2 года назад

Danke für die Ermutigung! Mein Dopf hat noch kein Spüli gesehen, aber jetzt traue ich mich da auch ran: wir verdünnen Spüli in einer Sprühflasche schon mit Wasser. Das ist praktisch zum aufsprühen, und es kommt halt gleich noch weniger konzentriert aufs Eisen. Reinigen tut's allemal immer noch! #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Ja Lars, das ist keine dumme Idee, man nimmt ja meist eh zuviel Spüli her! LG Anja

@jorgthomasdillmann6242 2 года назад

Danke für dieses wieder einmal sehr informative Video!

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gerne Jörg Thomas...Freitag kommt wieder ein Rezept! LG Anja

@dickebiene5199 2 года назад

Toller Beitrag, ich bin schon länger auf der Suche nach einen #dutchovenrezepte. Vielen lieben Dank bleibt Gesund und eine schöne Weihnachtszeit

@DieFrauamGrill 2 года назад

Dann wirst du bei mir auf dem Kanal definitiv fündig! LG Anja

@fitz308 2 года назад

#dutchovenrezepte Das ist genau das was ich gebraucht habe. Ich habe mich bisher immer regelrecht damit rumgequält den Dutch Oven nach der Benutzung wieder so richtig sauber zu bekommen und auch den Geruch zu beseitigen. Das macht mit ausschließlich heißem Wasser nämlich wirklich keinen Spaß. Ich bin auch kein Freund davon den Oven eingeölt zu lagern, speziell da pflanzliches Öl ja auch irgendwann ranzig werden kann und jede Menge Dreck/Staub anzieht. Also vielen Dank für dieses Video. Ich wünsche euch eine schöne Weihnachtszeit und viele Grüße von der Nordseeküste.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke für den Kommentar! Dir auch schöne Weihnachten! LG Anja

@Metzga500 2 года назад

Also ich hab einen 4er und 6er von Grillfürst, dazu einen 9er Petromax der bei weitem nicht soviel Flüssigkeit in Dampfform rauslässt. Die Verarbeitung vom Petro is definitiv besser und dadurch der Deckel dichter.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Also ich muss sagen, dass bei meinen allen der Deckel super sitzt! LG Anja

@nh-uc8wq Год назад

Hallöchen tolles Team, ich habe eine Frage,was ist eigentlich mit dem Backpulver ?Er nimmt wunderbar die schlechte Gerüche auf und glaube nicht so aggressiv viel der Scheuermilch ?👋🏻

@DieFrauamGrill Год назад

Hallo, vielen lieben Dank! Ja, das ist eine sehr gute Idee, danke Dir dafür und liebe Grüße, Anja

@19bambam82 Год назад

Tolles Video - vielen Dank für die Tips! :) Ihr verwendet den Dutch ja öfters auf dem Hot Wok. Dazu eine Frage: Kann ich meinen Dutch (Petromax FT6) TROTZ STANDFÜßEN auf dem Hot Wok benutzen? Ich habt das sicher schon probiert oder? Danke für die Info, Alles Gute und weiter so! :))

@DieFrauamGrill Год назад

Hallo Bernd, das kommt auf die Größe an oder wo dann letztendlich die Füße sind. Lieber DO ohne Füße nehmen oder einen speziellen Aufsatz für den HW kaufen, der Halt gibt. Da gibt es verschiedenes Zubehör. Danke Dir und liebe Grüße, Anja

@spatzspatz 2 года назад

Ich habe mal vor 40 Jahren einen riesigen Fehler gemacht, meine 3 verschieden großen Gusseisenpfannen entsorgt, weil sie Rost angesetzt hatten, ich sie mit Spüli und nicht eingeölt hatte.🙈 Hätte ich wegmachen können und neu einbrennen, wusste ich damals leider nicht. Eine große Wokpfanne behielt ich und sie tut bis heute prima Dienste. Einen großen Gusstopf habe ich mir von Amazon bestellt und bin mit dem No Name Topf sehr zufrieden. Ich mache meist zum Einweichen einfach Natron in den Topf, löst alles und neutralisiert Gerüche. Natron ist für X Sachen ein Wundermittel, preiswert und nicht schädlich.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Servus, kann ich verstehen! Klingt ärgerlich, aber dennoch bist du doch dann gut ausgestattet ;) Vielen Dank für deinen Beitrag und deinen Tipp mit dem Natron! LG Anja

@ronnyfinn5698 2 года назад

Sehr gut. Danke für diesen Tip. Ich habe mir erst dieses Jahr einen gekauft und bin damit super zufrieden. Und habe es auch nur mit heißem Wasser gemacht. Das werde ich jetzt mal endern Danke. Schönen Gruß. Macht weiter so. 👍

@DieFrauamGrill 2 года назад

Klar Ronny, aber nur zum Schluss Spüli! Nackensteaks grillen VIDEO (Gerüst steht schon)

@ronnyfinn5698 2 года назад

@@DieFrauamGrill Ja OK. LG Ronny.

@andreasandreas556 2 года назад

#dutchovenrezepte Vielen lieben Dank für den Tip...absolut gut zu wissen. Ein schönes Weihnachtsfest für Euch !!! Bleibt gesund. LG Andreas

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke Andreas, auch alles Liebe und Gute für dich! LG Anja

@inci2 2 года назад

Ja, Ja.. immer diese falschen Betrachtungswinkel. Mach dir keine Gedanken, Anja ! Du kommst absolut nicht "DICK" rüber. Also... ich habe keinen Dutsch Oven, dafür einen Gusseisernen Topf - geerbt von meiner Oma. Das Teil hat jetzt sicher schon über 100 Jahre auf dem Buckel... Oma war Baujahr 1899 und hat als junge Frau, diesen Topf zur Hochzeit geschenkt bekommen. Jeden Samstag/ Sonntag war der in Gebrauch. Für Gulasch, für Schweinebraten, Rouladen etc. Eben für die legendären Sonntagsbraten. Ich bin nun bereits 70 Jahre und dieser Topf kommt wieder verstärkt zum Einsatz, wegen all der leckeren Gerichte die Anja so kreiert und die man vorzugsweise im Backofen zubereitet ( aus Ermangelung eines Gasgrills) . Und das jetzt seit gut 30 Jahren. Der wird gereinigt mit heißem Wasser und einen Spritzer Spülmittel. Im Schrank lasse ich den Deckel leicht gekippt auf dem Topf liegen, so das Restfeuchtigkeit ausdunsten kann. Ich bewahre den Topf im trockenen Keller in einem Schrank auf, wo all meine sehr großen Töpfe, die ich nicht so oft brauche, lagern. Der Topf riecht nach nichts, da ist keine Spur von Rost.. das ist einfach nur gute, alte Wertarbeit aus dem " damaligen" Deutschland ! Ich glaube, der hält nochmals gute 100 Jahre. Ich hoffe, das nach meinem Ableben jemand den Wert zu schätzen weiß und das Teil nicht einfach auf den Müll wirft. Das wäre wirklich eine Todsünde... Liebe Grüsse..

@DieFrauamGrill 2 года назад

Genau, ein "Spritzer" Spülmittel ist das Wunderwort! Danke dir! LG Anja

@inci2 2 года назад

@@DieFrauamGrill Freu mich tierisch auf euer nächstes Video... Ich komme ja kaum noch von deinem Kanal weg... Alles was ich bisher nachgekocht habe, war ein voller Erfolg ! 👍👍Meinem Mann gefällt es auch sehr gut... Liebe Grüsse

@dontneedreligion 2 года назад

Danke für dieses Video. Hab zwar (noch) keinen Dutchoven aber schon ein paar deiner Rezepte ins Auge gefasst, die unbedingt nachgekocht werden sollen. Der Teil zum Thema Reinigung bestätigt meine Erfahrung mit dem Hähnchenbräter von Petromax. Da kommt immer Gemüse mit in die Pfanne und es pappt natürlich mal was ein bisschen an. Eingeweicht und mit etwas Spüli kurz gebürstet, geht das anständig wieder ab. Das Teil hat zudem logischerweise keinen Deckel und ich weigere mich, es so offen, eingeölt zum Grillzubehör ins Kämmerlein zu stellen. #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Also zum Nachkochen brauchts keinen Dutch Oven Guido, das kannst auch aufm Herd im Topf machen:)....Deine Reinigung hört sich plausibel an! LG Anja

@dontneedreligion 2 года назад

@@DieFrauamGrill Ich habe ja schon einige Sachen auf dem Herd nachgekocht. Viele Rezepte können nicht warten, bis ich so einen Topf habe. Aber ich will das natürlich mal ganz stilecht draußen im Dutchoven machen.

@matzedings5800 2 года назад

Das Video kommt genau zur richtigen Zeit. Ich will grad einen Dutch Oven kaufen und suche Erfahrungsberichte. Danke dafür. #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gerne Matze! LG Anja

@raimundstephan2675 2 года назад

Hallo ihr Lieben, vielen Dank für das Video. Jetzt traue ich mich auch mit Spüli die letzten Reste kurz zu entfernen und mit kalt Wasser klar nachspülen. Habe den einen oder anderen DO der trotz mehrfachem einbrennen, reinigen und im heißen Zustand mit DO-Fett eingerieben wurde, nun muffig riecht. Da hat Anja recht! Um den DO wieder fit zu bekommen, wird jetzt Spüli genommen, ausgespült, erhitzt, abgekühlt und dann der Geruchstest gemacht. Danke für das Video! #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke Raimund, aber das Spüli ist besonders für den Geruch, Rückstände sagt der Kameramann immer mit heißem Wasser und Bürste! LG Anja

@raimundstephan2675 2 года назад

@@DieFrauamGrill Hallo Anja, ja das meinte ich auch. Reste von "Fett mit Geschmack". LG Raimund

@eva-mariabach1448 2 года назад

Na endlich! Auch ich habe immer ein schlechtes Gefühl den Oven nur mit heißem Wasser zu spülen. Jetzt werde ich meiner inneren Stimme folgen und auch Spüli benutzen. Danke und Grüße aus Düsseldorf! #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Ja Eva-Maria, manchmal sollte man auf die innere Stimme hören:) LG Anja

@trabbipaul 2 года назад

Tolles Video. Habe meinen ft9 wieder fit bekommen er war ein wenig rostig aussen. Gut gereinigt und auf den Gasgrill bei ca 250 ° 2mal eingebrannt plus auch den Deckel. Ergo ein super schwarzer sauberer rostfreier Dopf besser als neu. Gereingt nach Gebrauch nur mit heissen Wasser genau wie mein runder asiawok. Gruss Paul Ops vergessen leicht eingeölt wegstellen,startklar für neues leckeres daraus.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Jeder so, wie er mag Paul, toll, dass du gute Erfahrungen gemacht hast! LG Anja

@trabbipaul 2 года назад

@@DieFrauamGrill Jup der sieht aus besser als neu (freu). Mfg.

@markusperlinger3588 2 года назад

Finde Euren Kanal super. Danke für die coolen Videos und tollen Rezepte. #dutchovenrezepte 👍 und allen eine schöne Vorweihnachtszeit.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke fürs Lob Markus! Die auch eine schöne Weihnachtszeit! LG Anja

@honigtom 2 года назад

Wer hat den jetzt gewonnen?

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gerade in der Community gepostet! LG Anja

@chr.m.442 2 года назад

sehr gute Info. Danke für den Test.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gern geschehen! LG Anja

@captainhaddock6110 3 месяца назад

Der einzige Nachteil bei Petromax sind die Stummelfüßchen, die dürften gerne länger sein. Da ich aber die Döpfe auch auf dem Grill und der Herdplatte verwende, habe ich mich für Döpfe ohne Füße entschieden (Petromax). Für Kohleneinsatz nehme ich dann einen Pfannenknecht.

@DieFrauamGrill 2 месяца назад

Danke für Deine Erfahrungen! Liebe Grüße, Anja

@superhoschi1296 Год назад

Ich hab nen petromax ft9 und das berühmte 80€ Amazon Komplettset mit Pfanne, Platte, und zwei kleineren Dutch Ofens. Ich koche mit allen gerne und viel und kann bestätigten das es sch...egal ist ob billig oder teuer, Gusseisen is Gusseisen.... Bzgl. Reinigung handhabe ich es wie es sich gehört NUR mit heißem Wasser und Bürste, wenns doch mal angebrannt is dann einweichen und mit ner drahtbürste\drahtschwamm (darf auch aus Stahl sein) sauber machen. Wichtig is halt nach dem spülen gut abtrocknen und ne Weile offen hinstellen bis er wirklich trocken is. Danach fette ich ihn allerdings NICHT extra ein. Dadurch bildet sich auch keine siffige ranzige Schicht im Dopf, gerade wenn er länger nicht benutzt wird. Dieses ganze Einbrennprozedere wird auch total überbewertet. Beim ersten Gebrauch einfach mit Kartoffelschalen und viel Fett ausbacken und gut is. So hat meine Oma mir das gezeigt und die wissen wie's läuft ;-) Ein Tipp möchte ich aber auf jeden Fall noch loswerden, kauft euch bitte in jedem Fall nen Dopf OHNE Füße. Wenn ihr den mit Kohle benutzen wollt könnt ihr einfach ein paar kleine Steine drunterlegen, ansonsten ist er aber überall zu benutzen. Hat der Dopf allerdings diese blöden Füße drunter kann man(n) ihn eigentlich nur mit Kohle benutzen, ansonsten stören die nur. Ich persönlich benutze meine Dopfs auf allen Wärmequellen, also Kohle (beim campen / Festivals), Gasgrill (sowohl Seitenbrenner als auch als Schmortopf bei geschlossenem Deckel auf dem Rost), Cerankochfeld / Induktion (das ganz normale kochen in der Küche halt) und auch auf dem Holzofen im Partyraum (perfekt für Suppen / Gulasch in gemütlicher Runde in der kalten Jahreszeit). Tatsächlich habe ich nur einen großen Edelstahltopf für Suppen/Eintöpfe ansonsten koche ich nur mit Gusseisen Töpfen und Schmiede bzw Eisenpfannen (auch hier tun es die günstigen aus dem Aldi für nen 10er wunderbar)

@DieFrauamGrill Год назад

Vielen lieben Dank für deinen ausführlichen Beitrag zum Reinigen des Dutch Oven... Auch deine Tipps und Erfahrungen, ich bin mir sicher es wird in der Community dankend angenommen! Lieben Gruß Anja

@bigfood9956 2 года назад

Danke, sehe ich auch so. Konnte auch keine Unterschiede feststellen. Einzig die passende Größe für die #dutchovenrezepte und Personen ist entscheidend.

@DieFrauamGrill 2 года назад

So sieht es aus! LG Anja

@corvettemayer5706 2 года назад

Eure Videos sind einfach klasse! Schaue die gerne.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Das freut mich sehr, Danke! LG Anja

@buttyspartykeller 2 года назад

#dutchovenrezepte Ich fülle die fertigen Speisen auch möglichst zeitnah in ein anderes Gefäß. Dann fülle ich den Dutch mit heißem Wasser und stelle ihn wieder auf die Kohlen. Nach dem Einweichen wird mit dem Schwämmchen und Spülbürste geputzt. Bei Bedarf nehme ich auch manchmal ein wenig Spülmittel. Gut abspülen und trocknen. Da die Kohlen in der Regel immer noch heiß sind, wird der Dutch wieder darauf gestellt. Dabei sprühe ich ihn leicht mit Trennspray ein und lasse dies einbrennen. Gelagert werden meine gusseisernen Döpfe, Pfannen usw in einer geschlossenen Holzkiste mit einem zusammen gefalteten Küchenpapier unterm Deckel eingeklemmt. Ich bin über Verbesserunsvorschläge dahin gehend dankbar. Danke fürs lehrreiche Video.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gerne, aber du machst ja eh schon alles perfekt! LG Anja

@mannimachtsschon9549 2 года назад

danke euch für das tolle video ich hatte mir auch schon überlegt einen zu kaufen und wusste nicht richtig welchen ihr macht es mir jetz ein wenig einfacher danke dafür #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Gerne Manni, freut uns! LG Anja

@michaelmoeller2404 2 года назад

Danke für dieses Video, ab sofort traue ich mich auch Spüli zu nutzen, hinterher trocknen und mit Trennspray einölen.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Super Michael! LG Anja

@j.h.4046 2 года назад

Ob schwanger oder nicht, unglaublich sympathisch. Eure Erfahrungen kann ich nur bestätigen. Mache ich genauso.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Toll, danke! LG Anja

@rainerschuldt1048 2 года назад

Vielen Dank für euren Tip und eurer Gewinnspiel. Ich habe noch keinen dutchoven, möchte aber schon sehr lange gerne einen haben, damit ich endlich die vielen leckeren #dutchovenrezepte ausprobieren kann.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Viel Glück beim Gewinnspiel, Rainer! LG Anja

@lotharschmitt7143 2 года назад

Hallo und Danke für die guten Ratschläge. Schon als Kind habe ich mich gewundert das Omas Gusspfanne nur ausgewischt wurde. Meine Erfahrung zeigt mir das mit "mäßigem" Spülmitteleinsatz wesentlich effektiver und hygienischer Gereinigt wird. Und nun sitze ich noch bis Fr vor dem Pc und harre der Dinge die da kommen sollen.😉

@DieFrauamGrill 2 года назад

Hallo Lothar, genau so sieht es aus! Und: Freitag wird's lecker! LG Anja

@akelei6884 2 года назад

Danke, danke, danke!!!! Ich fühl ich mich doch gleich viel besser.😉 Ich habe zwar keinen Dutch Oven, leider...darum hier mal ein... #dutchovenrezepte aber ich habe einen Gusseisernen Topf für die Küche, für den das gleiche gilt und ich reinige den auch immer mit etwas Spüli, weil ich den ranzigen Ölgeruch ganz furchtbar finde (Ekel) 😖🤢🤭 Also noch einmal ganz herzlichen Dank für dieses (mutige) Video! Lasst Euch von niemanden steinigen und habt ne tolle Weihnachtszeit 🎅🎄🎁 Grüße von der Akelei*

@DieFrauamGrill 2 года назад

Solln sie uns doch steinigen:) LG Anja

@TheMithren 2 года назад

huhu aus schierling .....ich bin voll auf deiner seite ..... guss ist guss ich nutze meine döpfe sehr sehr oft .... das geheimnis ist es den oven total gut einzubrennen ich mach das bei neuen döpfen immer 3 -4 mal mit leinenöl dann is schon mal ne gute schicht drauf .... dann nach jeder verwendung und ja ich wasche ihn auch mit spühli aus danach wider eine schicht öl und einbrennen ..... nach 5 mal verwenden is der so eingebrannt das man nix mehr braucht und spühlmittel geht immer .... ich habe eine pfanne (guss) von meiner oma die ist 40 jahre alt da brauchst nix mehr ein brennen und die geb ich sogar in den geschirrspühler .... da fehlt sich nix ... und man schmeckt über haupt nix #dutchovenrezepten daumen hoch euch zweien

@DieFrauamGrill 2 года назад

Merci Sebastian, hoffe, paar Leute lesen Deinen Kommentar! LG Anja

@hans-jurgenpeter7926 2 года назад

#dutchovenrezepte Ihr seid ein super Team. Ich freue mich schon auf das nächste Video. Danke für die vielen Tipps. Alles Gute Euch und eine schöne Weihnachtszeit

@DieFrauamGrill 2 года назад

Dank danke Hans-Jürgen, nächstes Video am Freitag! LG Anja

@stingray3276 2 года назад

Suuuuuper Tipp mit der Heizung! Die blöde „Einölvariante“ hat mich schon immer gestört! Ist ne riesen Sauerei beim einlagern und wenn Du das Gerät dann nach 2-3 Monaten wieder nutzen willst, stinkt das Öl muffig oder ranzig. Am WE ist es wieder soweit, ich nutze den D.O.. Anschließend werde ich mal Euren Weg gehen! Schaum mer mal! PS: Ich hab nur einen Kleinen und würde mich sehr über einen Größeren freuen! 🤔😳😉🤣 #DUTCHOVENREZEPTE 🥳

@DieFrauamGrill 2 года назад

Bist im Lostopf, Patrick! LG Anja

@nokia1521 2 года назад

...einfach Klasse ; die original Lodge Dutchoven sind in der Verarbeitung und Gussstruktur feiner und glatter ; ich frage mich wie die Chuckwagon Köche ihre Dutchoven in der Prärie ohne Wasser sauber gehalten haben - einfach mit Sand ausreiben ?

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke für den Hinweis! LG Anja

@96racemosa 2 года назад

Danke für das Video,ich handhabe das auch so. Auch bei Pfannen,ich Ekel mich wirklich vor Töpfen und Pfannen die nicht richtig sauber gemacht werden und bilde mir ein man riecht sonst das ranzige Fett.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Ja, das ist echt widerlich! LG Anja

@1life2risk 2 года назад

Spülmittel hab ich bisher noch nie gebraucht, habe allerdings noch nie Fisch im DOpf gemacht und mir ist auch noch nie etwas festgebrannt. Ich mache von Schichtfleisch über Gulasch, Chilies, Ragu Bolognese, Schmorbraten, Eintöpfe, Kuchen (Kaskuacha, Ananas upside down etc.), Brote, Zimtschnecken, bis Cobbler alles mögliche drin. Zum Reinigen kochendes Wasser rein, einwirken und auf erträgliche Temperatur abkühlen lassen, um dann mit einer Wurzelbürste (eine runde Naturfaserbürste mit einem runden Holzknubbel als Griff, da kommt man bequem in jede Ecke) evtl. Anhaftungen noch rauszubürsten. Danach gut abtrocknen. Geölt wird danach nicht (fast jedes Öl ranzt früher oder später) sondern gefettet, und zwar mit ungehärtetem Kokosfett. Einfach den noch warmen trockenen DOpf leicht mit dem Fettblock einreiben, das schmelzende Fett mit Küchenpapier verteilen und dabei gleichzeitig den Überschuß abnehmen, so daß nur eine hauchdünne Fettschicht bleibt. Die wird beim Auskühlen des DOpfes wieder fest und ranzt und riecht auch nicht. So pflege ich meinen Camp Chef schon seit Jahren. Falls aber mal was richtig angehen würde, hätte ich auch keine Bedenken, mit etwas Spülmittel zu arbeiten, denn der DOpf hat eine richtig stabile Patina.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Servus! Vielen lieben Dank für deinen ausführlichen Beitrag Freut mich zu hören, dass auch bei dir der Dutch Oven ein gut genutztes Equipment ist ;) Weiter so... LG Anja

@karlheinz_ma 2 года назад

Interessantes Video, Danke und Daumen hoch. Ich hab schon viele #dutchovenrezepte gemacht und bin froh, dass ich bislang beim reinigen es genauso wie der Kameramann gemacht hab.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Schön der Hashtag eingebaut Karlheinz, toll! LG Anja

@sandrasinger3443 2 года назад

"#dutchovenrezepte". Oh wie würden uns richtig freuen. Danke an euch beide

@DieFrauamGrill 2 года назад

Drücke die Daumen, Sandra! LG Anja

@mikeh4mmmer Год назад

Geniale Mütze, Go Hawks. Ich wasche nach dem Grillen "nur" mit Wasser aus. Als Schwabe spare ich selbstverständlich am teuren Spülmittel. Eingebrannt hab ich auch noch nie (3x Petromax) und das seit unzähligen Jahren

@DieFrauamGrill Год назад

Danke lieber Michael :) LG Anja

@hanskanns121 2 года назад

Schönes Video. Ich hab ja auf Empfehlung von dir Anja, einen Ovalen 4,3l und einen Runden 4,0l BBQ-TORO blau Emailliert. Super zufrieden. 👍👍👍Reinigung nur mit Spüli.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Also das freut mich sehr, dass du da zufrieden bist...LG Anja

@rainerw.1175 2 года назад

Danke für das ehrliche Video. Habe auch schon oft drüber nachgedacht Spülmittel zu nehmen, aber dann doch nicht getraut. Meine Gedanken gingen auch mal dahin den Dutch Oven im Geschirrspüler OHNE Reinigungsmittel zu säubern. Traue ich mich auch nicht, hat auch noch keiner in Erwägung gezogen. Macht weiter so, eure Videos sind einfach Klasse. 👍 Gruß Rainer

@utzalb 2 года назад

Mach das ja nicht das Salz im Geschirrspüler greift alles stark an und korrodiert es. Der man hier Wäscht vorsichtig sein patina im dutch oven. Ist nicht unbedingt zu empfehlen aber das ist eben Deutsch Gründlichkeit.

@rainerw.1175 2 года назад

@@utzalb Danke - ich werde es auch nicht probieren. Obwohl unser Geschirrspüler auf Grund unserer guten Wasserqualität noch nie mit Geschirrspülsalz betrieben wurde. Gruß Rainer

@DieFrauamGrill 2 года назад

Hallo Rainer, Spülmaschine würde ich nicht machen...weiß nicht ob das Mittel da drin so neutral ist wie Spüli...LG Anja

@utzalb 2 года назад

@@rainerw.1175 Ah okay naja wenn du kein salz und keinen klarspüler benutzt und dann auch auf waschmittel verzichtest kannst du den ofen auch gleich mit wasser füllen und aufkochen ist das selbe.

@rainerw.1175 2 года назад

@@utzalb Stimmt - war auch nur ein Gedanke. Ich werde es nicht probieren. Danke 👍

@midiju09 2 года назад

Ich gehe da mit eurer Meinung mit. Ein feines Fest wünsche ich euch.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke Michael, Dir auch! LG Anja

@franknowak7113 2 года назад

Wie immer ein tolles Video. Ich freu mich schon auf das neue Dutch Oven Video. #dutchovenrezepte

@DieFrauamGrill 2 года назад

Ja Frank, morgen kommt das neue Rezept...soooo lecker! LG Anja

@Sign-Taurus 2 года назад

#dutchovenrezepte Sehr informativ, toller Tip. Hatte auch immer das Problem, wenn er einige Zeit nicht benutzt wurde das Öl/Fett immer ranzig.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Ja Heinrich, das ranzige ist nicht sooo toll:) LG Anja

@de.holzwurm 2 года назад

Hallo, danke für die tollen Tipps, besonders für die Reinigung. Eure Tipps und Rezepte sind einfach genial. Es macht einfach Spaß, eure #dutchovenrezepte nachzukochen. Danke.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Das freut uns Willi, wenn du uns so lobst, danke! LG Anja

@jurgenhill6962 2 года назад

Ich reinige meinen FT4,5 bzw. FT9 immer, in dem ich sie mit, im Wasserkocher heiß gemachtem, Wasser einweiche und mit einem Topfschwamm (wie der vom Kammeramann) reinige. Wenn das Wasser sich etwas abgekühlt hat, natürlich. Den noch warmen Dopf reibe ich mit einem, in etwas Raps-Öl getränkten, Küchentuch aus. Danach mache ich den Gasgrill noch mal an bis auf ca. 170- 200 Grad und lasse sie kurz heiß werden. Die Patina hält etliche Monate bei mir. Die Döpfe stehen bei mir in der Outdoorküche. Selbst im Winter. Vor der erneuten Benutzung reibe ich wieder leicht mit Öl ein und erhitze wieder kurz. Fischsuppe würde ich aber nicht darin kochen. Ich habe auch noch Respekt vor 80Euro Kaufsumme! Schöne Feiertage! Videos = 👌👌👍👍 P.S. Ich habe 2 DU, daher lasse ich Anderen den Vortritt beim Gewinnspiel ( Ach ja, Freitag ist eingeplant. Danke für die Info.) Gruß

@DieFrauamGrill 2 года назад

Danke Jürgen, super Zug von Dir. Und auch danke fürs Lob, wir lesen uns Freitag! LG Anja

@matthiasholzleitner9320 2 года назад

Ich bin ganz eurer Meinung. Ich nehme vor dem spülen immer eine Plastikspachtel zum entfernen von Krusten . Da braucht mann dann nicht so stark bürsten. Ansonsten auch mit ein bisserl Spülmittel, genau wie ihr es empfohlen habt. Perfekt erklärt.

@DieFrauamGrill 2 года назад

Matthias, Danke für deine Rückmeldung. LG Anja