Diese Lebensmittel sind (fast) ewig haltbar | Prepper Krisenvorrat 

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Hi, ich habe im Februar 22 begonnen einzukochen(z.B. Bolognese, Gulasch, Currywurst, Semmelknödel, Suppen usw.) ... Mehl, Reis, Haferflocken etc. habe ich alles Vakuum gezogen... Wäre cool ein Video über Lebensmittel haltbarer zu machen. Top content👍😉

Man kann seine Lebensmittel auch einfach regelmäßig brauchen und dann beim Einkauf immer eines mehr kaufen von dem was felt und somit schrumpft der Vorrat nicht und er wird auch nicht schlecht, z. B. Verbrauche ich normal ziemlich viele Nudeln manchmal 2 Packungen pro Woche, dann kaufe ich jede Woche nicht 2 sondern 3 und hab immer ein paar auf Vorrat und verbrauche immer die älteren zuerst ☺️

Genau was ich immer sage, auf die Sinne vertrauen. Hatte letztens noch (Natur)Yogurt der tatsächlich 6 Monate über MHD war... War immer gekühlt Verpackung nicht geöffnet... Geguckt nicht augebläht aufgemacht geguckt keine sichtbare veränderung, gerochen alles noch so wie es soll. War geschmacklich noch normal. Hab mir den Yogurt mit Müsli schmecken lassen und bin tatsächlich nicht gestorben. 😉 🤣🤣🤣 Also Gesunden Menschenverstand walten lassen und aus Augen und Nase Vertrauen.

Einige Kilo Übergewicht sind ein toller Krisenvorrat. 🙏

Ist ein umfangreiches wichtiges Thema. Wir haben teilweise Lebensmittel die sind seit Jahren über dem MHD. Alles wie Haferflocken, Mehl und ähnliches haben wir zusätzlich in ZIPP Beutel verpackt wegen der Lebensmittelmotten. Wir haben das gehabt und mehrere Wochen gebraucht, die Viecher wieder los zu werden. Bei Linsen, Bohnen, Erbsen usw sollte man beim Kauf drauf achten, dass man sie nicht erst einweichen muss. Es gibt diese auch wo man sie nur 10-15min kochen muss. Gibt z.Bsp auch Kartoffeln in Gläsern. Fischbüchsen, Wurstkonserven usw halten eh ewig. Bezüglich Mehl muss man halt wissen ob man das auch verarbeiten kann. Über 70 Mio wohnen in Städten. Da geht halt nichts mehr. Wer einen Balkon hat kann ggf noch Brot in einem Topf backen auf einer Feuerschale oder Gaskocher. Was so richtig Platz frisst ist halt das Wasser. Für 6 Monate Essen ist noch relativ "leicht". Aber 3 Personen a´3 L/Tag über 6 Monate sind mal eben 1800 L. Um das mal darzustellen, das sind 51 Kanister mit 35 L Volumen oder sogar 200 6er PET Packs. Und es ist nicht unbedingt davon auszugehen, dass die 6000 Notfallbrunnen bundesweit funktionieren werden, geschweige denn reichen werden. Man geht sogar davon aus, dass ein viertel erst mal gar nicht einsatzfähig sind. Normaler Weise müsste das Wasser auch erst mal geprüft werden usw.... Zum lagern eignen sich sehr gut Mehrzweckschränke mit Aufsatz. Die sind 210cm hoch, 35cm tief und 70cm breit. Da haben wir noch stabile Bretter eingezogen. In diesem einen Schrank sind Lebensmittel für eine Person für 3-4 Monate drin. Nur damit man mal eine Vorstellung hat was man an Platz braucht. Wasserkanister/Fässer kann/muss man stapeln, genau wie PET Packs. Bei der Menge wird das aber schwierig bis unmöglich. Zumindest für sehr lange Zeit. Der Keller ist nur bedingt eine Alternative. Irgendwann, gerade in Städten wird es zu Plünderungen kommen und die Keller sind dann erste Anlaufstelle. Heißt, erst mal ruhig Keller nutzen. Wenn es dann zu einer Notfalllage kommt, hoch damit in die Wohnung und stapeln wo es geht. PET Packs kann man ggf auch unter Betten lagern, auf Schränken. Man muss ob man will oder nicht kreativ werden und in Kauf nehmen, dass die Wohnqualität für diesen Zeitraum gehörig nach lässt. Aber lieber überleben als sich zu fein zu sein die Bude voll zu stellen.

Das sage ich auch schon seit Jahren, ein Kunde von mir ist Konservenhersteller und er sagte mir auch schon das diese ca. min. 20-30 Jahre haltbar sind wenn die Dosen dicht sind. Ich habe hier Konserven von 2005 und alles ist noch einwandfrei, Faustregel der Deckel ist nicht ausgebeult. Genauso Reis, Mehl, Nudel, Haferflocken, Zucker und Salz einfach alles Vakuumieren und dann hält das unbegrenzt. Mein Wassertest zeigte auch das es nach Jahren noch einwandfrei ist!

In meinen Vorrat kommt noch gezuckerte Kondensmilch in Dosen rein - hält ewig, hat viele Kalorien und versüßt den Haferbrei, der ja dann wahrscheinlich nur mit Wasser gekocht wird. Und zur Not den Kaffee - aber dafür ist es fast zu süß.

Zur Lagerbarkeit von Trocken-Linsen und Trocken-Erbsen kleiner Erfahrungswert von hier: Lagerung bei konstant ca.19 Grad, dann Haltbarkeit ca. 25 Jahre. Danach nur noch fader Geschmack (aber noch geneßbar). Es gibt also ein Limit. Aber 25 Jahre sind schon eine tolle Zeit für de Haltbarkeit...

Hallo, wieder mal ein tolles Video! Du hast aber noch den hochprozentingen Alkohol vergessen, auch lange haltbar und ein tolles Tauschmittel!! Hoffentlich erreichst du auch Leute damit die noch nicht vorbereitet sind und endlich aufwchen!!! Leider hat nicht jeder soviel Platz, ich selbst habe in meinem Haus die meisten Lagermöglichkeiten schon fast ausgeschöpft!!!

Die Reisauswahl und Verarbeitung ist auch wichtig. Reis enthält viele Schadstoffe und Arsen, weil Nassanbau mit oft Schadstoff belastetem Wasser und Pestizid behandelt. Gut mehrfach in Wasser auswaschen und dieses Wasser dann auch wegschütten, erst danach in das Kochwasser geben. Wenn Langkornreis dann „extra Langkornreis, das Korn ist länger und enthält mehr Nährstoffe. Reis verliert eh schnell an Qualität. Bei Haferflocken auf Qualität achten. Viele billige Haferflocken enthalten Schimmelsporen. kaltgeschleuderter Honig kann Leichengift entwickeln.

Ich habe mich mit ein paar Freunden zusammengetan und 50st 30 L Weithalsfässer lebensmittelecht bei fasswulf gekauft. Wenn man diese mit CDL Lösung behandelt und anschließend mit einem Heißluftfön erwaermt, kann man im Fass einen Unterdruck erzeugen. Man muss z.b. den Reis schnell hinein bekommen und den Deckel drauf machen. Nach mehreren Jahren war der Unterdruck immer noch da.

Danke erstmal für die Anregungen. Bei den Eimern hatte ich jetzt die Idee, dass man gemischte Eimer machen könnte. Ich würde die Umverpackung der Lebensmittel meistens dranlassen, evtl. das eine oder andere vakuumieren und dann gemischte Eimer zusammenstellen. Salz, Zucker, Nudeln, Reis, Kichererbsen, Bohnen, Linsen, Weizen - so dass man einen Eimer öffnet und dann verschiedene Lebensmittel vorfindet, die man dann verbraucht. Einen Vorrat anzulegen und jahrelang zu vergessen halte ich persönlich für nicht so toll, weil ich mich kenne und alte Sachen dann nicht mehr mag. Diesen Notvorrat-Eimer kann man dann im normalen Alltag schon mal auf Zweckmäß0igkeit prüfen. Wie ist es mit der Kombination mit Konserven, die im Schrank stehen? Wie ist es mit Gewürzen? Getrocknete Gewürze und Hefe würde ich in jedem Fall mit dazu packen. Gerade für Menschen mit wenig Platz ist das Rotationsprinzip das Beste, es ist nicht nur für die Krise, wir lernen so schon jetzt mit den vorhandenen Dingen klar zu kommen und können unser System der Vorratshaltung optimieren. Vielleicht auch eckige Eimer nehmen, spart Platz.

Hallo. Gute und ausfühliche Erklärungen. Mein Vorrat ist ähnlich aufgeteilt. Rotationsvorrat +Langzeitvorrat. 3 Monate komne ich hin. Für mehr reicht mir der Platz nicht. Gruß aus Hessen.

Gerade habe ich Deine Playlist des Blackout-Tagebuchs gesehen und bin tief betroffen. Hoffentlich kommt es nicht so weit. Habt Ihr mal an Sprossen, Mikrogreens, Trockenfrüchte und Wildkräuter gedacht. Bin echt baff, wie viel hochwertigste Lebensmittel man daraus bekommt. 1/3 Glas Bohnen ergibt zwei Siebe voll sehr satt machender Sprossen. Kombiniert mit Essener Brot und ein paar Trockenfrüchten wäre das eine sehr hochwertige und sättigende Mahlzeit mit allem, was man braucht. Ich interessiere mich dafür aus Gesundheitsgründen und weil sowohl meine Kinder als auch mein Bruder, was Vorsorge angeht, "taube Ohren" haben. Da ich für die jetzt auch sorgen muss, bin ich auf diese Lebensmittel gekommen. Auf das Wasser-Problem hatte mich mein Tai Chi Lehrer aufmerksam gemacht. Mir fehlen noch 2 Packs, dann habe ich genug für 2 Monate. Er meint, dass das nötig wird und leider sind all seine Warnungen ernst zu nehmen. Danke für den Hinweis auf die Notbrunnen. Da müssen sich dann meine Lieben selbst drum kümmern. Und das Problem mit der Toilette hatte ich nicht auf dem Schirm. Danke für den Hinweis. Ich wohne in der Nähe des Ahrtals und habe einen Tipp zu dem Dusch-Problem: Dieser kleine Heizstrahler wäre gut für das Bad und eine Kelly-Kettle oder ähnliches, um schnell 1 1/2 Liter Wasser aufzukochen. Mit etwa 2, 5 Litern Wasser verdünnen und sich mit einem 0,5 Liter Maß nass machen, einseifen und nachspülen. Ein Kollege der im Ahrtal wohnt, hat mir das erzählt. Funktioniert super. Jetzt brauche ich den teuren 18 kW Durchlauferhitzer nicht mehr. Mache das Wasser, da es noch Strom gibt, im Wasserkocher heiß. Wenn ich Haare wasche, erhitze ich 3 Liter Wasser. Geht auch problemlos und schnell. Spare seitdem sehr viel Strom und vermisse fast nichts.

ja klar wollen wir wissen wie man noch besser und noch länger haltbar machen kann, ein Vertiefungsvideo wäre deswegen super!!

Sehr wertvolles Video, super gemacht! Definitiv sollte es bei jedem Lebensmittel so gehalten werden, dass man mit allen Sinnen daran geht, bevor man sie wegwirft. Puddingpulver, Kuchenbackmischungen können ebenfalls ihr MHDüber Jahre überschreiten und sind völlig genießbar! Oder Joghurt im Kühlschrank, solange der Deckel sich nicht wölbt und sich nichts (Schimmel) auf der Oberfläche des Produkts befindet, ist er genießbar, auch noch viele, viele Wochen über das MHD. Wo ich mir unsicher bin ist Milchpulver in dieser Verpackung, wo du das Mehl drinnen hast, wie lange das Milchpulver über das MDH haltbar sein kann. Weiss da wer was drüber? Falls nicht, nicht schlimm, denn auch mit dem Pulver würde ich mit allen Sinnen rangieren nach Ablauf des MHD. Allerdings möchte ich es auch nicht schlecht werden lassen und werde es zubereiten und mir neues besorgen.

Ich habe vor 8 Jahr angefangen diese Pepper Videos anzuschauen ( viele aus USA) alle haben gesagt was soll dass 😒 auch meine Familie 🤔 und dann haben wir angefangen vor 7 Jahren ein Vorrat anzulegen 😬 und jetzt sind wir froh das wir genug haben 😬 wir sind zu 4 und bei meinen Eltern und Schwiegereltern liegen locker noch mal soviel 🤔 wenn ich überlege das vor Jahren alle darüber gelacht haben 🤨 ohne solche Kanäle wie BUGOUT SURVIVAL NRS und viele viele mehr hätte wir nie damit angefangen so was zu machen 🤔 DANKE 🙏🏼 FÜR DIE VIDEOS UND TIPS 😊 und jetzt machen das alle ! 😂🤣😂 aber zum doppelten oder dreifachen Preis 🧐 ich habe viel mit ein vakuumiergerät eingeschweißt ! Und oxiabsorber ! Maischefässer 60l 10 Stück nur mit Reis 🍚 Nudeln 🍜 Nüsse 🌰 Mehl für Brot 🥖 Haferflocken 🥣 Trocken Milchpulver 🥛 Eipulver 🥚wenn alles Luft dicht und Man auf die Temperatur achtet hält vieles über Jahre und länger ! Und natürlich eine gut Outdoor Ausrüstung gehört dazu ! Wir sind regelmäßig draußen 😁 jetzt sind wir grade dabei uns um Spiele und Bücher zu kümmern 😬 wenn es mal länger dauern sollte 🧐 ich wünsche jedem das beste und viel Glück 🍀 auf seiner Reise 🧳 in die Zukunft !

Zum Thema eingekochte Marmelade noch: Aus dem Großelternhaus war bekannt, dass sich selbst eingekochte Marmelade im Prinzip auch sehr lange hätl, aber oben irgendwann dann doch etwas Schimmel entsteht. In der Großeltern-Generation war noch bekannt, dass sich Oberflächenschimmel in stark zuckerhaltigen Speisen (wie eben Marmelade) einfach mit einem Löffel großflächig entfernen lässt. Und das, was weiter untem im Einweckglas dann noch an Marmelade war, weiterhin genießbar war. Selbst eingekochte Marmelade wurde dort teilweise 15-20 Jahre gelagert. Genutzt wurden die klassischen Einkochgläser mit Gummi-Dichtungsring und Bügelverschluss.

Update 11.11.22: Mittlerweile habe ich auch die Körner und Haferflocken einvakuumiert und sicher in Kisten, da ich durch frisches Obst (hatte Äpfel zum Einkochen erhalten und diese zwei Tage im kühlen Lager stehen) wieder Mäuschen hatte. . Ich hatte in meinem Lager tatsächlich vor einigen Tagen Besuch von mindestens einer kleinen Maus. Was DAS schlimm geworden wäre, wenn ich nicht auch alle Lebensmittel in rechteckige, schwarze 5-Liter-Eimer mit wirklich gut schließendem Deckel gepackt hätte ... - Nicht nur, dass alles besser stapelbar ist mit solchen rechteckigen Eimern - die Lebensmittel sind einfach sicher. Also ich vakuumiere alle Lebensmittel in Portionen, damit ich einfach reingreifen und kochen kann (außer Getreidekörner und Haferflocken, da habe ich die gesamten 1-kg-Papier-Packungen in diese Eimer gepackt - 4 Stück passen in 5 Liter 'rein, 6 x Haferflocken à 500g). Gerade seit ich verwitwet bin, ist diese Art der Lagerhaltung wirklich Klasse für mich. Zusätzlich koche ich im Moment sehr viel ein, dörre auch Obst (z.B. als Snack oder auch Apfeltee aus Schalen und Kerngehäusen) - und auch diese Sachen werden natürlich vakuumiert und in die Eimer gepackt. Da ich in eine Gegend gezogen bin, in der das Haus unter dem Meeresspiegel liegt und ich nur einen km von der Nordsee entfernt wohne, habe ich daher auch die Möglichkeit, die Lebensmittel vor eventueller Sturmflut schützen zu können. Es gibt einfach ein gutes Gefühl und Sicherheit. Vielen Dank für Deine Tipps hier im Kanal - hier habe ich noch viele weitere Tipps zu meiner Lagerhaltung erhalten! ❤ PS: Die Maus ist freiwillig wieder verschwunden ;-) ...

Danke wieder für das Video... Ich verfolge Deine Videos schon seid Monaten.. Ehrlich gesagt hab ich großes Angst und Sorge falls wirklich alles so eintrifft..Vorsorge haben wir gemacht ...Monat für Monat...wie es finanziell geht... Ich staune immer wieder wie viele nach wie vor alles überhaupt nicht verstehen das man sich vorbereitet.. Selbst Familien mit Kleinkindern sind nicht vorbereitet in unserem Umfeld...Wir haben an alles gedacht...hoffe ich...Selbst für unseren Kleinsten wie Pampers...Hipp Saft usw auf Vorrat für 6Monate...auch Anziehsachen in größeren Größen gekauft...

Oh! Mein Salz ist seit 2020 abgelaufen! Gleich weggeschmissen. War schon ganz Weiß. 😅

Die Nager wurden ja kurz erwähnt, aber unterschätzt das nicht..Ich hatte im Keller ( trotz Katzen) Mäuse, die einen enormen Schaden angerichtet haben,,die knabbern sogar auch dünne Plastikbehäter durch ( so wie bei dieser Nusscreme)..also besorgt euch vielleicht vorsorglich Schlagfallen aus Plastik- die kann man reinigen und mehrfach nutzen. In einem Eimer hatte ich leider auch Milben..also wirklich öfter kontrollieren, ehe sich so eine Plage ausweitet.

👍Gute Info's👍 Ich hab allerdings noch viel Nudelzeug in Eimer gelagert. Besser viele kleinere Eimer mit dichtem Deckel als Rieseneimer. Wegen dem Viezeug das man mitkaufen könnte und den Rieseneimer vernichtet. Gibt im Baumarkt saubere leere Eimer mit Deckel zum Farbe mischen. Ob die nun etwas an die Lebensmittel abgeben ist ne andere Sache. Aber zum Überleben im Notfall geeignet. Viele Grüße aus Mittelfranken 🍀🍀

Ich vakuumiere alles ab,was dafür geeignet ist! Ist schon eine echt tolle Sache 👍🏽🙋🏼‍♂️🍀 Verpackungen von Nudeln, schneide ich immer ein klein wenig ein,dann saugt es da auch die Luft raus!

Super Video. Danke dir.ja Bitte ein Video über die noch längere Haltbarkeit👍😎

Super Videos, Respekt und Danke für die Mühen. Für mich an und für sich nichts neues, aber Haltbarkeiten darüber hinaus zu erhöhen würde mich ebenfalls sehr interessieren. Gruß aus dem Leipziger Land Basti

Meine Oma hat immer Sachen eingeweckt. Z.t haben wir Ost aufgenmacht, das war 10-12 Jahre alt. Vll waren die birnenescheiben etwas hell, aber dann auch durch ds einwecken kommen, die Kirschen nicht mehr soooo glänzend rot. dem Geschmack hats nicht geschadet. ebenso Marmelade. allerdings wurde d auch ienfach der Schimmel runter gekratzt :) Damals hatte man es noch nicht mit dem Blödsinnigen MHD. MHD interessiert mich nie, ich rieche, sehe schmecke ob was gut ist. wenn Joghurt mit grüner Mütze mir entgegen kommt dann nicmmer gut

reis wird das wichtigste werden langfristig und bohnen. preis von der wird enorm steigen in 2023

wieder einmal ein super informatives Video. Danke für dieses Video und der damit verbundenen Arbeit! Gerne ein Video bzw. Tutorial wie man Lebensmittel noch länger haltbar macht. Danke! :)

Ich habe immer kleine Tiere in MEHL ZUCKER UND SALZ GEHABT. MEINE LÖSUNG sind Plastik behälter mit Deckel. ODER die Ware direkt in eine grosse Plastik wanne einlagern. Und versiegeln

Die meisten Menschen wissen doch gar nicht, was sie mit Linsen, Weizen, Bohnen usw. machen sollen. Kochen können viele nicht mehr.

Ja würd mich interessieren die Lebensmittel wie Mehl, Reis noch länger haltbar zu machen.

Schönes Video. Unaufgeregt und informativ. Ich verpacke grundsätzlich Mehl, Haferflocken, kakao, luftdicht. Man sollte es den Motten so schwer wie möglich machen. Alles außer in Dosen oder Mehrschichtbeutel, wird im Keller möglichst luftdicht verpackt. Wir hatten ein Mal bei einem Unwetter 5cm Wasser im Keller. Hätte aber auch mehr sein können und somit den Vorrat zerstört. Mäuse tun sich mit den Lebensmittelechten Eimern schwer. Ratten lassen sich nur schwer auf halten. Sauerstoffabsorber sind DER Geheimtipp.

Welches Szenario soll eintreten, dass man Lebensmittel für 6 Monate brauchen soll ? Finde ich extrem heftig … vor allem soviel Wasser …. ? Das rollierende Prinzip ist das beste ! Wir haben auch eingepacktes Müsli … hält locker 1 Jahr … ; dazu h Milch und auch rollierend ….

Ich hatte Lebensmittelmotten und musste alle Vorräte wegwerfen. Seitdem habe ich alles in Boxen oder Gläsern gelagert. Konserven sind doch auch lange haltbar.

Sehr gut, sofort tödlich ab..... der Nudeltopf (Dose) von 2014 hat super geschmeckt und war genauso wie eine neue Konserve. Man kann natürlich auch (teuer) im Krisenladen kaufen....

Tee und Nüsse oder fruchtleder ist auch toll

Nicht vergessen: auch alles in Dosen oder sauer/süß einelegt hält nahezu unbergrenzt. Dosen dürfen nur nicht rosten bzw. Beulen werfen.

Hast du einen Brunnen für diese Lebensmittel brauchst du Unmengen an Wasser, ich hatte auch zunächst Schwerpunktmäßig Reis und Nudel in 30l Lebensmittelfässern gelagert. Jetzt bin ich etwas umgeschwenkt auf Dosen, Fertiggerichte, TK Waren, Einmachgläser und betreibe das ganze auch größten Teils im lebenden Vorrat. Der Punkt Wasser sowie die ggf. notwendige Transportfähigkeit, wurde für mich zum Knackpunkt, daher der Wechsel. Bei Fertiggerichten sollte man das MHD tatsächlich etwas ernster nehmen, ich hatte diese Woche ein Gericht welches im September abgelaufen war erwärmt und es war nicht mehr zu essen. Danke für dein Video, schönes Wochenende und beste Grüße aus dem Westerwald

Dankeschön sehr wertvoll 🌹👍

Hab gestern eine Dose Erasco von 2016 aufgemacht, erwärmt und gegessen. Alles bestens !!!

Mindestens 6 Monate finde ich jetzt schon ziemlich hart. 6 Monate ist schon Endprofi. Für eine vierköpfige Familie sind das 1,8 Mio kcal oder 520 kg Reis. Das ist schon heftig und tatsächlich nicht leicht zu lagern. Auf einem Dachboden muss man dann schon anfangen, die Traglast zu berechnen, sonst leidet die Statik, spätestens, wenn man auch noch das Wasser dazustellt (da wären 6 Monate für eine vierköpfige Familie ca 1500l Trinkwasser) . ;-) Mit einem Monat und ca. 100 kg Nahrung hat man glaube ich schon gut vorgesorgt. Mach den Leuten kein schlechtes Gewissen.

Ich vakumiere wegen den Insekten das Zeug ein. Hatte Lebensmittelmotten in Sonnenblumenkernen. Nicht sehr schön.

Honig halte für sehr gut als Energielieferant und Haltbarkeit. Nutze ihn gerne für den Kaffe und er kann direkt in Eimern gekauft und gelagert werden.

Hi, du machst echt super Videos. Da kann man echt was lernen! Ich bin e kein Freund irgenwas wegzuschmeißen nur weil es Mhd durch ist. Wie gesagt, Konserven und solche Dinge die du hier angesprochen hast. Aber des mit dem Honig wusste ich noch nicht. Und ich hab auch schon Joghurt gegessen der ein Jahr alt war, war natürlich immer im Kühlschrank, und da war auch nix dran. Mach weiter so, ist immer informativ.

Einkochen 🤗 Kann aktuell ohne zu kochen Reisgerichte Suppen Eintöpfe Gulasch mit Kartoffeln essen Sogar mit Nachtisch, eingekochter Kuchen Milchreis mit verschiedenen Früchten ohne unnötige Zusatzstoffe

Beim Lebensmitteleinkauf muß man aktuell auch verstärkt aufs MHD achten weil die Läden nicht mehr so schnell verkaufen und die Ware liegen bleibt. Besonders im Kühlregal. Dort sehe ich immer mehr Artikel bei denen das Ablaufdatum nur noch 2, 3 oder 4 Tage entfernt ist. Das gab es in dieser Häufung vorher nicht. Aber auch bei Fertig-Rösti habe ich im Laden schon welches gesehen das 5 Monate drüber war. Und das war Aktionsware die nicht im Standardsortiment ist. Kam wohl aus irgendeiner finsteren Ecke im Zentrallager.

Sehr schönes Video. Aber zwei Sachen, die ich wichtig finde, fehlten mir. Nämlich, dass Licht schädlich für die Lagerung ist. Und dann wäre ja auch Vakuumieren eine Möglichkeit. Zu den Plastik-Eimern möchte ich sagen, dass Du da Glück gehabt hast. Denn ich habe einen Plastik-Mülleimer für meinen Plastik-Müll, und der war so attraktiv für eine Maus, die sich diesen Sommer bei mir eingemietet hatte, dass sie in den einfach mal ein Loch reingenagt hat. Mittlerweile habe ich die Maus übrigens wieder an die frische Luft gesetzt... Aber Mäuse, und auch andere Nager, sollten, neben Mehlmotten, nicht an den Vorrat kommen. Sonst feiern die da ein Fest.

In Türkischen oder Arabischen Supermärkten gibt's oft alles in Großpackung, mal so als Tipp am Rande 🎉

Wenn man die Haltbarkeitdaten im Auge behält und zuviele Lebensmittel gelagert hat, kann man diese immer noch an Organisationen wie die Tafel weitergeben, bevor man sie entsorgt.

Lebender Vorrat ist wichtig. So wie ich das auch mache. Verbrauchen, neu kaufen. immer etwas mehr , statt 2 Packungen nudeln einfach 3 kaufen. So ist alles immer im Umlauf. Konserven halten eh ewig

Ich schweisse(vakuumiere) die Umverpackung von z.B. Zucker , Mehl , Nudeln , Reis zusätzlich ein. Vorher lege ich noch ein Feuchtigkeitsabsorber( von Corona Tests) mit rein. Dann in ein Lebensmittelfass mit Spannring. Hält ewig...

koerner, samen, nuesse sowie ihre produkte (haferflocken, reiswaffeln...) werden ranzig in etwa 1 jahr, sofern man sie nicht VAKUUMVERPACKT, z.b. in bettwaeschesaecken mit ventil fuer handpumpe/staubsaugerrohr/elektropumpe(12V): so koennens erst spaeter oxidieren in bis zu 3 jahren.

Ich habe mir zur Lagerung eine Kunststofftonne gekauft, genau gesagt ein Weithalsfass mit Drehverschluss. Ein paar schöne Weinkisten aus Holz sind ebenfalls im Einsatz.

ich kann es absolut nachvollziehen, dass man sich umso beruhigter fühlt je länger der Vorrat ausreicht, aber ich denke 3-4 Wochen sollten auch reichen bis dahin sollte die staatliche Hilfe angelaufen sein oder das Land ist zerstört dann müsste man schon einen eigenen Bauernhof mit Tieren und Ackerbau haben, um so richtig Selbstversorgen zu sein und dazu wie vor 100 Jahren leben (ohne Strom) ich habe mir von Conserva von Dosen Bistro einen Notvorrat besorgt, der11 Jahre lang haltbar ist, besser schmeckt und einen höheren Fleischanteil als Supermarktdosen hat der normale Vorrat wie Marmelade, Nutella, Cornflakes, Spätzle, Reis und Co. wird immer verbraucht und sofort neu beschafft, wenn ein paar Packungen verbraucht sind das hat auch schon gut Geld gespart, weil es eh immer teurer wird

😮👍❤💪Vielen Lieben Dank

In der DDR fand man 2o Jahre alte Lebensmittel die noch zum Großteil noch Genießbar waren! Danke für den tollen Beitrag👍👍👍

Vakuumieren von trocknen Dingen wie z.B. Hülsenfrüchten etc. ist ja kein großes Ding, und vor allem platzsparend. Da habt Ihr alle recht. Aber wie ist es mit der Haltbarkeit des Kunststoffs? Materialmüdigkeit? Und welches Ungeziefer könnte sich selbst durch dieses dicke Plastik fressen? Für Mäuslein natürlich eine Kleinigkeit.

Ich denk mir du bist nicht normal wenn du Lebensmittel für 6 Monate bunkerst (hab für 9 Monate Vorrat) 🤣🤣

Ich packte die Lebensmittel, wie Haferflocken, Mehl, Nudeln ect. in gut schließenden Boxen. Sollte ich mir irgend ein Ungeziefer einschleppen bleibt der Schaden auf eine Box beschränkt.

Lebensmittelmotten haben einen Legestachel, sie können durch die Tüten durchstechen, um Eier zu legen. Eimer und Kisten sind sicherer. Tolles Video

Brot backen lernen bin ich dabei 🙈 Enorme Wissenslücke bei mir.

Ein simples Rezept für Brot wäre auch mal interessant. Im Idealfall nur Mehl, Wasser, Trockenhefe und eine Prise Salz

Top Video👌👍

The problem is not just 2023, but 24,25 etc

Ich habe Mehl, Nudeln und Reis eingekocht. Also in große Gläser gefüllt, offen im Backofen für 90 min. bei 100 Grad alles abtöten. Dann ganz schnell den Deckel drauf und durch das Abkühlen zieht es den Sauerstoff raus. Diese Sachen sind 20 Jahre haltbar. Denn alles Viehzeug und Backterien sind abgetötet.

So ein tolles Video ❤❤❤ meistens haben die Menschen vergessen auf ihre Nase Mund Gehirn 😂😂zu hören... mhd sagt gar nichts über das Lebensmittel aus...

Top!!

Tolles Video, Mit den Silbernen Beutel ist auch eine gute Idee, würde mich Interessieren ob das klappt 👍

Ach, hab' noch vergessen, etwas hinzuzufügen: Was für MICH auch sehr wichtig erscheint, ist das Vakuumieren von Samen aller Art. Also ich habe in diesem Jahr wieder viele Samentüten gekauft (MHD meist zwei Jahre), diese vakuumiert und auch in schwarze, festschließende Eimer gepackt. Und zwar Samen von Obst und Gemüse, was man im Frühling sät, wie auch Wintergemüse. So hätte ich bei einem Notfall auch die Möglichkeit, recht schnell Lebensmittel wieder anzubauen. Zur Not einfach die Blumen aus dem Garten 'rauspacken und dann Obst und Gemüse ansäen bzw. in der Wohnung vorsäen und dann nach draußen setzen. Kartoffeln kann man auch jetzt noch im Herbst setzen, das werden dann gute Frühkartoffeln. Das hab' ich in einem großen Maurerkübel gemacht, den ich - wenn's richtig knackig kalt wird - auch in die Garage verfrachten kann. Sonne brauchen die Kartoffeln ja noch nicht. Also gerade diese Art der Vorsorge finde ich - neben den normalen Lebensmitteln - auch sehr wichtig.

Moin... hygroskopisch lautet das Adjektiv *lg*. Beim Salz ist ein hoher Preis bzw. ein besonders "edles" Salz unsinnig. Das meiste "Himalaya-Steinsalz" kommt von sonstwoher, aber eben nicht aus diesem Gebirge. Das billigste Meersalz für 9 oder 19 Cent pro Packung tut es bestens. Jedoch, wegen des Mikroplastiks im Meer, was sich folglich in jedem Meersalz findet, nehme ich mittlerweile Abstand. Ich nehme nun das bekannte "Bad Reichenhaller", weil es aus dem Berg stammt und somit kein Mikroplastik aus dem Meer enthalten kann. Tja, kostet dann "stolze 59 Cent" oder so, aber nun ja - Salz ist dennoch kein spürbarer Kostenfaktor, bei den geringen Verbrauchsmengen. Ich sag dann immer "mindestens haltbar bis" bedeutet nicht "sofort tödlich ab" ...

oxigen absorber dazugeben ist wichtig beim umverpacken

gefriergetrocknete nahrung ist auch eine sehr gute möglichkeit vorräte anzulegen. ist leider sehr teuer aber eine ideale möglichkeit nahrung einzulagern und für 30 bis 40 jahre zu lagern ohne qualitätsverlust. und wenn es nur um die kalorien geht ist so etwas wie bp5 oder nrg5 sehr gut geeignet. das zeug wird auch vom thw in notfällen benutzt und ist auch gut für kinder ab 6 monaten. einfach mal eine ration kaufen und versuchen und wenn es schmeckt mehr davon einlagern. wenn bald der euro nix mehr wert ist, ist dies eine prima geldanlage. dann wird futter mehr wert sein als gold.

4 köpfige Familie (4x1/2 jahr) = Für zwei Jahre Vorrat ? Ich denke wenn man realistisch ist, und mit gesunden Menschenverstand sich Vorrat anlegt, mit denen man 6 bis 8 Wochen gut zurechtkommt, sollte das ausreichend sein. Ich glaube nämlich wenn es noch länger anhält das wird dann ganz andere Sorgen haben.

Ja bitte ein Video mit dem Weizen machen

Super Video Also mich würde es interessieren zu sehen wie du die Lebensmittel in den alubeutel lagerst

Salz, Zucker, Honig, Essig, ...diese Mittel braucht man auch zum Konservieren. Sirup, Trockenfrüchte, eingewecktes Obst, getrocknetes Gemüse(Suppenpulver), Samen(Brennnesseln), Samen für Sprossen.(Naehrstoffbombe!)...Getreide. Ghee eingeweckt und dunkel gelagert hält auch zumindest ein Jahr. Olivenöl in Metalldosen (licht-und luftgeschützt )hält Jahre!, Speck vakuumiert und dunkel gelagert ist nach 1 Jahr noch wie frischgeräuchert (eigene Erfahrung).Kann man auch in Gläser einwecken. Frische Eier in Kalkmilch oder Wasserglas halten bis1 Jahr!

Dieses Video ist ein absoluter MUSS

Wo gibt's solche Alutüten, wie heißen sie genau und wieviel kosten die (ca.) ? Danke voraus! LG

Ich habe kürzlich Reis probiert, bei dem das MHD zwei Jahre überschritten war. Er hat ranzig gerochen.

Gute Tipp's👍👍👍👍👍👍👍👍

Getrocknetes Obst ist auch so lange haltbar bei guter Lagerung

Ja als Köchin weißt du dass bei Bohnen, Linsen und Reis sehr viel Wasser brauchst beim Kochen und jeder Mensch braucht Wasser zum Trinken

Vanessa Blank heute parallel ihr Video raußgebracht: " Be Prepared⚠Krisenvorsorge zu Hause🟡Lebensmittel planen, einkaufen, lagern uvm.-Teil 3/3 "

Eine Erfahrung von mir: Habe letzte Woche eine Dose Thunfisch in Olivenöl gegessen, echt lecker aber MHD 2008! und siehe da: Ich lebe noch ;-)

Interessant wäre, ob es keimfähiger Weizen ist, den man vielleicht noch aussähen könnte... Die Idee mit dem Brot würde mich auch interessieren...

Wir haben solche Sachen wie Reis, Milchpulver, etc. vakuumverpackt, und dann in 30 L Hobbock aus Metall rein. Die Hobbock dann auch noch vakuumiert.

klasse Video auch z.B. Fruchtsäfte in Tetrapaks (verschlossen) halten lt. Selbsttest auch nach 2jahre übers MHD noch problemlos (da keine Luft im Pack). Ansonsten einfach ausprobieren und testen. Schlupfwespen helfen gegen Lebensmittelmotten Lebensmittelmotten schaffen es leider problemlos durch Konserven in Schraubgläsern (gehen durchs Gewinde :(

Gibts ein Video über die Haltbarkeit von Fleisch? Z.B. Aufstrich, Gulaschsuppe, Hundefutter etc. - alles in Dosen. Ist das einzige Zeichen von Verderben, wenn sich der Deckel wölbt? Kann es bei abgelaufenen Fleisch zu einer Lebensmittelvergiftung kommen? Danke!!

Hast du das Video schon gemacht, wie die Lebensmittel noch länger haltbar gemacht werden? Ich habe Videos von dem Amerikaner gesehen wo sie Gläser vakumiert haben. Ich fand sehr interessant. Wobei ist die Frage ob man tatsächlich braucht so was wenn dem FIFO Prinzip einhält bei Lebensmittel wie Nudel, Reis, Mehl usw.

Wenn das MHD von Linsen einige Zeit abgelaufen ist, kochen sie nicht mehr richtig weich, sondern bleiben hart. Auch, wenn sie noch "gut" aussehen! Außerdem benötigen getrocknete Hülsenfrüchte viel Energie bei der Zubereitung. Man braucht also dementsprechend viele Gaskartuschen. Da sind Dosen doch praktischer.

Dunkel und trocken gelagert halte ich Pulver für "ewig haltbar". Bei original verpackten Kakao Pulver habe ich jedoch festgestellt: 1 Jahr über MHD beginnt es zu verklumpen. Es löst sich nicht mehr so gut auf, man muß mehr rühren. Schmecken tut's trotzdem und Durchfall hatte ich auch keinen. Dennoch habe ich den Rest in luftdichte Eimer umgefüllt.

Kann ich bei Nudeln nur bestätigen, nach paar Jahren waren diese durch die Plastikverpackung mit kleinsten Eierlegenden Ungeziefern befallen. Schützen diese Eimer wirklich vor kleinsten Ungeziefer, weil ist ja keine Dichtung drin?

Man kann auch die Keimfähigkeit prüfen. Wenn es noch keimt, ist es auf jeden Fall noch lebendig;-)

Ich habe meine Vorräte in luftdichte Behältnisse gegeben und durch die Bank sind alle frisch und das seid 4 Jahren. Einschweißen dunkel trocken und alles kein Problem.

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Dosenfutter hat Kalorien und braucht kaum Platz. Bücherregal leer Dosen rein und fertig !!

MHD: 09.03.25 Bad Reichenhaller Jodsalz Datum ist unten am Karton aufgedruckt.

Ich habe letzte Woche eine grosse Pet Flasche Mineralwasser leergetrunken die im Februar 2019abgelaufen war und im Schuppen ein paar mal komplett eingefroren( 😂 total aufgebläht gewesen) Die Kohlensäure war raus aber der Geschmack einwandfrei frisch .Mir ist nichts passiert!Die Flasche lag da 4bis 5 Jahre .