Tokaj na Węgrzech, znany z pięknego, górzystego krajobrazu, znany jest w Polsce lepiej jako region słynący z białych win, głównie słodkich. Jednak prawda jest taka, że w Tokaju powstają głównie wina wytrawne, a mit słodkich win został ugruntowany, przez kupców, którzy głównie takie wina do Polski dowozili.
Odkryj z nami tajemnice win Tokaju, które wyjaśniamy w rozmowie z mówiącym po polsku winiarzem z Domu Wina @szedmakborhaz z Tarcal. Poznasz sześć podstawowych tokajskich szczepów, co je wyróżnia, jakie wina się z nich produkuje i czego można spróbować właśnie w Szedmak Borhaz.
Więcej informacji o winnicy znajdziecie na:
www.szedmak.pl/ oraz www.wycieczkiszedmak.pl/.
⭕Spis treści:
0:00 - najważniejsze tematy
0:37 - powitanie z winnicy Szedmak Borhaz
2:12 - jak Polacy kojarzą wina z Tokaju
2:53 - jakie są podstawowe odmiany winorośli w Tokaju
4:00 - jakie wino z Tokaju znają Polacy, a jakie się produkuje
5:53 - czym wyróżnia się odmiana Sarga Muscotaly (muscat)
7:30 - jaki był rok 2022 i jaki miał wpływ na winorośl?
9:50 - jak się robi jakościowe wina?
10:30 - próbuje półsłodki Furmint
12:30 - jak znaleźć najlepszy czas na zbiory?
14:55 - jakie wina wybierają goście z Polski?
16:57 - czym jest szlachetna pleśń botrytis w Tokaju?
19:20 - jaki wpływ na wino na pogoda i klimat
21:39 - jak powstaje dojrzewające wino musujące czyli Pezsge
24:23 - pożegnanie
-----
Chcesz nas wesprzeć?
- polub i subskrybuj,
- kup tani lot: skyscanner.pxf.io/c/2019695/1027991/13416
- zamów nocleg: www.booking.com/?aid=1436086
- szukasz muzyki do filmów? skorzystaj z polecenia: artlist.io/referral/979822/Jarek
------
Nasze kanały:
szalonewalizki_pl
www.szalonewalizki.pl/
szalonewalizkipl/
🎬 Montaż odcinka: Dominik Walicki
📽 Szukasz montażysty: vlogoventura.pl/
#tokai #węgry #szalonewalizki
31 авг 2023
