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Dishes that the Japanese always eat in winter/1week dinner/Tokyo Life/cooking vlog 

slice a lemon
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Five-day dinner menu from Sunday to Thursday 🍚.
I have cooked dishes that Japanese people eat in winter.
I prepare dinner during my son Lime's nap or in a hurry after he goes to bed at 7pm💡
Sometimes I cook during his waking hours.
If I do, he often comes to play in the kitchen and I don't make progress 😅
🍳 Items in video
kitchen knife
amzn.to/3U4nd3y
Wok
amzn.to/3UycIWB
Bat
amzn.to/3t2fgAp
14cm pot
amzn.to/3fsNpn6
18cm pot
amzn.to/3fuKNVQ
🌱about me
Thank you for watching.
I live a slow life in a fast-paced city, Tokyo🇯🇵
My channel is a daily cooking vlog.
I enjoy cooking and eating delicious meals every day, which I live for.
I would be happy to provide you with fresh and tasty ingredients, cooking sounds that are pleasant to the ears, and vlogs that are soothing to watch and listen to.
If you like, please subscribe to my channel and Like👍
🎥Times Stamp
00:00 Intro
00:18 Cabbage roll
08:20 Simmered Righteye Flounder in Sweetened Soy Sauce
14:02 Mushroom nabe
16:58 simmered yellowtail with daikon
21:51 Oden
27:48 behind the scenes
📷Camera: Sony α7R V
💻 Editing program: Final Cut Pro X
🎹 Music : Epidemic Sound and Musicbed
💌Instagram : @slicealemon
#cookingvlog #japanesefood #lifeinjapan

Опубликовано:

 

21 июл 2024

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Комментарии : 76   
@jptdjdjptmamwtjmtjm
@jptdjdjptmamwtjmtjm Год назад
お子さんが産まれてきっと育児も大変だと思いますが、全くクオリティ下がってないのが本当に尊敬です!!いつも丁寧な手元とお料理、見させていただけて楽しませていただいてます!
@user-cu6lu6jr7q
@user-cu6lu6jr7q Год назад
せっかく走ったのにコメントするの忘れて2日😮🤣お料理の丁寧さは、さておいて🤣lemon cooking bookを作りました。ノートで😂拝見してて美味しそうと思う料理は、全部なんですけど、中でも作れそう?作ってみたいと思ったレシピをノートにまとめてます。ライム君生まれて育児も大変なのに、今までと何も変わらない丁寧さに脱帽です🤗これからも、少しでも見習って頑張ります😊
@sachi2596
@sachi2596 Год назад
レモンさん いつも丁寧なお料理見ながら私はオレンジさん羨ましいって思います ライムくん見ながらとは思えないくらいとても丁寧で美味しそうですよ 味覚戻って良かったですね これからも体調崩さないようにしてくださいね
@user-ye5kg5ou1q
@user-ye5kg5ou1q Год назад
おはようございます☀今日も美味しそうなものばかり😍ロールキャベツレシピありがとうございます❣️作ってみようと思います。 今年こそレモンさんの丁寧なお仕事を見習いたいです😊
@mimi-c
@mimi-c Год назад
We make cabbage rolls a-plenty in the winter in Croatia too. One trick is that we mix uncooked rice with the meat mixture. That way, as the meat shrinks while cooking, the rice expands, so that the cabbage parcels remain the same size. Yum! 💚
@slicealemon
@slicealemon Год назад
So they eat cabbage rolls in Croatia too! I did not know that. And the technique of adding rice! I definitely want to copy that! Thank you very much for telling me about it☺️💕
@Emi-hi8jy
@Emi-hi8jy Год назад
おはようございます😊どの、お料理も丁寧に作られていて、本当に凄いです!そして美味しそう😊最後にチラリと見えたライム君可愛い💕lemonさんorangeさんlime君、寒いので風邪などひかないように気をつけて下さいね😊今日も素敵な動画有難うございました♪
@Emi-hi8jy
@Emi-hi8jy Год назад
ロールキャベツ絶対、作ります!レシピありがとうございます😊
@user-og9no7ei1j
@user-og9no7ei1j Год назад
lemonさんおはようございます。 日曜日の朝が楽しみです。 ロールキャベツ、美味しそうでした.さっそく作ります。 lemonさんの所作は本当に丁寧で美しい❣️ ライムくんも大きくなりましたね。もうすぐ初誕生日ですね.スクスクと元気に育ってorangeさんも喜んでおられるでしょうね。 身体に気をつけてくださいね。
@user-tg4te3qp7l
@user-tg4te3qp7l Год назад
おはようございます🍋🍊ライムくん 味覚障害の時があったんですね🥲 よくなられて安心しました🤗 どれも、本当に丁寧にお支度されて、美味しそう😋 私も最近は、お鍋でご飯炊いてます😊 炊き込みごはんは、なぜかモチモチして美味しくて食べすぎてしまいます😆😅 献立を考えていて、あっ!これにしよう!っていいのが決まると嬉しくなりますね🤗 雪❄が凄いですので、キレイを楽しみながら、風邪をひかないようにお過ごしくださいね🍀🐑🦙💕🍀
@emiykanata3530
@emiykanata3530 Год назад
里芋と山芋は痒くなりますね。 山芋と明太和え美味しそう、作ってみようかな。
@user-vb5lk2fd2m
@user-vb5lk2fd2m Год назад
おはようございます お返事有難うございました ノンフライヤー、やはりそうなんですね。 我が家にも合っているかどうかを考えてみます😊 有難うございました 今週の献立の中にロールキャベツ入れてみました トライしてみます。 スープを作る時に牛乳が足りなくて冷蔵庫にあったクリームチーズ(個包装のもの)を2個入れたらコクがでて美味しかったので機会があれば試してみてください レモンさんの動画を楽しみにしています
@greenlife934
@greenlife934 Год назад
こんにちは⛅4日前から降り始めた雪❄が、まだ庭に残って……小さなスノー・ドロップの花が逞しく雪を被って……。slicelemonさんの丁寧で、頑張る家事にいつも凄いなぁ👏👏と☺️。私も、今日の料理を参考にすることが多いです✌️夫婦だけの生活になり〜ワンパターンになりがちな食生活💦ロールキャベツヤル気出てきました。有難うです🤗
@koyomi3
@koyomi3 Год назад
レモンさん、おはようございます✨ いつも変わらず!綺麗なお台所!調理器具、器、そして…料理上手なレモンさんと優しいオレンジさんと、日増しに大きくなる…可愛いライムくん💖 もう!完璧過ぎます👌✌️👏 だから、オマケのあらっ?!のレモンさんを観るのも楽しみです♡ おでんを見るたび、コロナのことを思い出しそうですね笑笑 良くなられて本当にヨカッタです♡ 大寒波で寒い日が続いています~お体ご自愛下さい😊🙇👋
@slicealemon
@slicealemon Год назад
こよみさん、ありがとうございます🍋 いいえ、全然完璧じゃないんですよー😅 そうなんです、おでんを見るたびにコロナを思い出しそうです笑 お気遣いいただき、ありがとうございます。こよみさんも、どうぞお体にお気を付けください!
@tamarakindle73
@tamarakindle73 Год назад
Your husband is a lucky man. All the love and care you put into your food really shows. The last part got me, I also lost my sense of taste after the virus but for me it has been two years and I still can't taste. Honestly, I have given up hope. You are so right when you say it is a blessing to be able to taste and I am so glad you both can!
@slicealemon
@slicealemon Год назад
I was very surprised...I’m terrible at writing these messages but I just wanted to wish you a speedy recovery and hope you feel better soon.
@tamarakindle73
@tamarakindle73 Год назад
@@slicealemon Thank you!
@junkom.7698
@junkom.7698 Год назад
おはようございます☀️ いつもレモンさんの動画、ワクワクします。ロールキャベツ美味しそうですね。ぜひ参考にさせていただきます。オレンジさんのクスっと笑えるお話しもいいですね~。オレンジさんは関西弁も出るんでしょうか? ライム君は動きがとてもリズミカルな感じですね😉 何より、御家族全員、回復されたようなので安心しました💕
@carmentomasnogues8041
@carmentomasnogues8041 Год назад
Hola ...me alegra que te guste el Cava 🥂🥂🍾🍾yo vivo en la tierra del Cava....tienes que venir y hacer las visitas a las bodegas...un saludo desde Barcelona 🥰🥰🥰
@michee22
@michee22 Год назад
Your video is so healing very calm relaxed love it! It makes my end of day happy 😀also wanted to ask, where did you buy the chopping board? I have been looking for that size and color haha
@slicealemon
@slicealemon Год назад
Thank you very much! The cutting board is a cutting board I made. I also sold it in Japan until last year. It is now out of production and there are no plans to resell it. Sorry.
@fuyumitsuki2092
@fuyumitsuki2092 Год назад
子育てしながらステキなお料理頑張っててすごいです❤ 朝から癒されてます。 因みに山芋の痒みは塩で洗うと早く治りますよ😊
@slicealemon
@slicealemon Год назад
ありがとうございます🍋 お塩で洗うのですか!!今度やってみます✨
@user-ic3sk4kz3u
@user-ic3sk4kz3u Год назад
おはようございます❤ロールキャベツを作ってみたいなと思いました!レシピを載せていただけたら嬉しいです😊
@slicealemon
@slicealemon Год назад
おはようございます🍋 ロールキャベツ是非作っていただきたいです。 レシピは谷昇さんのもので、概要欄にリンクを貼っておきました😊 谷昇さんのロールキャベツで検索してもヒットすると思います🙌
@user-eq3jc6lu1k
@user-eq3jc6lu1k Год назад
味覚、戻られて良かったです。 卵豆腐の半額シールちらっと見えた時にlemonさんも普通の主婦さんなんだなぁと嬉しくなりました☺️
@AK-vo5lc
@AK-vo5lc Год назад
いつも本当に美しくて癒される動画を有難うございます🥰🥰🥰 lemonさんの動画に出逢えて幸せです!ずっとずっとファンなのですが、RU-vidを始めるきっかけってどこかでお話しされてますか?されてなかったら聞きたいです❤
@yfc719
@yfc719 Год назад
Hi,I love watching your videos, they are very calming and the dishes you make are all fabulous! May I ask the name of the brand of kettle that you use at home? It looks so sleek and modern.
@slicealemon
@slicealemon Год назад
Thank you for watching my video! I use a kettle from the Italian appliance brand De'Longhi.
@hudahalim18
@hudahalim18 Год назад
I have never make cabbage rolls before. I will try to make it within this year
@slicealemon
@slicealemon Год назад
In Japan, it is a very standard dish. It takes a bit of work, but it is a very tasty dish.
@aliciamarcobas645
@aliciamarcobas645 Год назад
Hola¡¡¡ encantada de descubrirte. El arroz en olla espres, que proporción de agua pones por arroz. En España la utilizo, pero jamás he hecho arroz como vuestras recetas.
@slicealemon
@slicealemon Год назад
Añadir 200 ml de agua a 150 g de arroz y presurizar durante 5 minutos. Las ollas a presión, ¡tan útiles! ¿Cómo la utilizas en España para cocinar? Háganoslo saber.
@aliciamarcobas645
@aliciamarcobas645 Год назад
@@slicealemon Muchas gracias, yo la suelo utilizar para guisos y arroces con más caldo. Siempre ajustar tanto el caldo para conseguir el arroz como lo haces tú, me parece un reto. Lo pruebo y te cuento...😘
@user-sd1ol6qj1d
@user-sd1ol6qj1d Год назад
いつも素敵だなあと思いながら見させて頂いています 子育てしながらのお料理、なかなか思う通りにできない時もあるかと思います いつもとても良い食材をお求めになっていたりなので食費もすごくかかっているのではないか思います 豚汁やカレーなんかは我が家は2日目も出しちゃいます💦💦💦💦 でも、そうする事で自分の時間も出来たり、楽をする事も出来るのでたまには手抜きもしてくださいね 子供が大きくなり食べ盛りを迎えると大人以上に食べるようになります ササッと出来てすぐ食べられるものなども必要となります これからもお子様の成長楽しみにしつつお料理や手際の良さなど参考にさせて頂きますね😊 まだまだ寒い日々ですがご家族皆さん、体調を崩さないようにお過ごし下さいませね☺️
@yokos9269
@yokos9269 Год назад
いつも真似してみたいと思うレシピばかり!ありがとうございます^^我が家は炊飯器が壊れたタイミングから土鍋でご飯を炊いてますが(玄米は圧力鍋)、炊飯器は無くても大丈夫でした。悩みますよね^^; ご飯を美味しく食べられる日常がどれだけ幸せか、改めてしみじみ感じることができました。
@user-jd7fh8nh7k
@user-jd7fh8nh7k Год назад
ロシアからの大きなご挨拶🥰 ロールキャベツもよく作ります。キャベツの葉を簡単に取り除くには、電子レンジで加熱します👍私のアドバイスがお役に立てば幸いです
@Emi-fr1yg
@Emi-fr1yg Год назад
いつも素敵で癒されます😊ロールキャベツのレシピ教えて頂きたいです。チャレンジしたいのでよろしくお願いします🎉
@slicealemon
@slicealemon Год назад
いつもありがとうございます🍋 ロールキャベツのレシピは谷昇さんのものでして、概要欄の方にリンクを貼っておきました! もしくは検索してもヒットするかと思います☺💕是非お試しください。
@funafuna2222
@funafuna2222 Год назад
仕込んだらヒタヒタの 水を入れて2時間煮込むだけ!コンソメやトマトソースで味付けしない ロールキャベツは初めて見た。 絶対美味しい❤ 絶対作ろう❤
@slicealemon
@slicealemon Год назад
私も初めて作った時は、びっくりしました! 概要欄に参考にしたレシピリンクを貼っていますので、ぜひお試しください☺💕
@miyukimama9707
@miyukimama9707 Год назад
初めまして、素敵な動画を有難うございます こちらの動画を観て、一番に真似をしたのが、ガスの五徳を使わない時に外しておく事でした。今では定番の事になりました、そして何時もさっと拭けるように綺麗なガスコンロを目指しています。ロールキャベツ、コンソメも使わないでも出来て美味しそうですね、きっと優しい味なんでしょうね、今はなんでも調味料に頼ってお料理をしていますが、こうしてそのものの味を生かす料理も作っていかないといけませんね、反省です。有難うございました、これからも宜しくお願い致します
@user-ds6ky2qm7b
@user-ds6ky2qm7b Год назад
🍋さん❣️おはようございます😊 キャハッはー❤最後にライム君のお顔拝見! もう、ベビー用のおせんべいが食べれているんですねぇ。 自分の子育て中の記憶も随分と記憶の彼方に…😂 順調に成長されていますね👍 今回も本当に丁寧にお料理されていて、しかもいつも主菜と副菜のバランスも良く品数も多い!! 私のように片手で投げ込む!料理風景と真逆です🤣 ミモザサラダは中1の調理実習で初めて作ったメニューでした。 私はヤングケアラーでしたので、既にその頃はひと通りの家事は達成されていて😆 同級生がマゴマゴと調理する姿に「年の差」を感じたことを覚えています🤣 期末試験も終わり、真面目にお仕事モードに入っています。 ロールキャベツは私の大大大好物💕 プロの味!!と🍊さんに言わせちゃ生まれ🍋さん✨ さすがですね😙☝️
@edamame729
@edamame729 Год назад
きのこ鍋になめこを入れるのオススメです☺️
@slicealemon
@slicealemon Год назад
そうですよね! 我が家もいつも入れているのに、この日良さそうななめこが売っていなかったのです〜😭
@user-xi7lw6go2y
@user-xi7lw6go2y Год назад
今回も、数々の美味しそうなお料理のご紹介ありがとうございます♡久しく作ってないロールキャベツ😅私も久しぶりに作ろうかな? お伺いします! 水で煮込むだけですか?
@slicealemon
@slicealemon Год назад
ありがとうございます☺️💕 お肉にしっかり味をつけるので、水で煮込むだけのレシピでした! 概要欄に参考にしたレシピリンクを貼っていますので、よろしければお試しください💡
@user-wz8xk5hs9e
@user-wz8xk5hs9e Год назад
お子様が居ても 変わらぬ丁寧な暮らし 凄いですね lemonさんまな板使って います 色も変わらないし使い勝手が、とても良いです また再販はありますか 前回小さいサイズを購入 しましたが プレートにも使うこと ができます また再販されたら購入 したいです 今迄のまな板で一番 良かったです
@slicealemon
@slicealemon Год назад
まな板、気に入っていただけてとても嬉しいです☺️❤️ 私も小さいサイズの方、プレートとして使っています。 現時点では再販の予定はございませんが、何か進捗あり次第告知させていただきます!
@user-wz8xk5hs9e
@user-wz8xk5hs9e Год назад
@@slicealemon お忙しい中でお返事 ありがとうございます 今まで使ったまな板で 一番使いやすくて オシャレでした 再販があれば嬉しい ですね。とても色が 良かったですし 材質が良くて使いやす かったです
@33garden64
@33garden64 Год назад
ちょっと聞きたいけど 8個のロールキャベツ、結構ある量の豚汁、余るでしょうね。 次のお昼レモンさん食べでも 終わらないね!😅😅
@slicealemon
@slicealemon Год назад
ロールキャベツは翌日のお昼ご飯に食べ終わり、豚汁は朝ご飯3日分くらいでした! 私も夫も残り物でも気にならないタイプなので、多めに作ってラクしちゃってます💦
@user-yx1bg2pe1g
@user-yx1bg2pe1g Год назад
おはようございます どれも 丁寧で美味しそうですね。 ロールキャベツを煮込むとき 味付けはしないのですか? 作ってみたいとおもいます。😊
@slicealemon
@slicealemon Год назад
おはようございます🍋ありがとうございます。 お肉にしっかり味をつけているのでその旨味がスープに出て、味付けなしで大丈夫でした🙆‍♀️✨びっくりですよね。 概要欄に参考にしたレシピリンクを貼っておりますので、よろしければお試しください。
@juttakern9027
@juttakern9027 Год назад
Kohlroulade auf deutsch: wir braten die Roulade gut! an. Das macht den Kohl und die Soße köstlich.
@slicealemon
@slicealemon Год назад
Ich verstehe!!! Ich konnte sehen, dass Kohlrouladen in der ganzen Welt hergestellt werden.
@user-ds6ky2qm7b
@user-ds6ky2qm7b Год назад
🍊さんに、言わせちゃう❤です。 打ち間違えてます🙇‍♀️
@manharummm
@manharummm Год назад
いつも癒される動画ですね。ロールキャベツはコンソメとか入れましたか?
@slicealemon
@slicealemon Год назад
ありがとうございます! コンソメは入れないレシピだったのですが、入れてもいいと思います☺️
@miyukik.568
@miyukik.568 Год назад
おはようございます☀ いつも楽しみに拝見しております😊 私もLemonさんと同じ圧力鍋を持っています。白米2合だと、何分くらい加圧して放置してらよいでしょうか?こんな質問を申し訳ありません。 (取り扱い説明書だと3合なので‥) 結局使いこなせていなくて‥😅 いつもは娘達のお弁当があるので、炊飯器のタイマーに助けて貰っているのですが、週末の夜などは圧力鍋で炊飯してみたくなりました!!
@slicealemon
@slicealemon Год назад
いつもご覧くださり、ありがとうございます🍋 同じ圧力鍋をお持ちなのですね! 白米2合の時はいつも5分加圧して圧力が抜けるまで蒸らしています。圧力が抜けるまで大体10分ほどでしょうか🤔 私が持っている炊飯器があまり良くないというのもあるかもしれませんが… 圧力鍋だともちもちに炊けるように思います☺️
@miyukik.568
@miyukik.568 Год назад
お返事ありがとうございます! 大変嬉しいです✨ 週末とは言わず、早速今晩から圧力鍋でご飯炊飯したいと思います😊
@user-vb5lk2fd2m
@user-vb5lk2fd2m Год назад
コンバンワ ライム君のお昼寝の時間に手際よく食事の支度をされているんですね オレンジさんからも「美味しい」と太鼓判のロールキャベツ、真似して作ってみようと思います😊 今回はライム君は見られないのかなぁと思っていたら最後に登場 可愛いです❤ すみません、レモンさんに教えていただきたいことがあります 以前レモンさんは出産でご実家で過ごされていた時COSORIを使っておられましたが 使い勝手、使用頻度などはどうですか? ノンフライヤーに興味があるのですが未だ迷っています お時間に余裕のある時に アドバイスが頂ければ嬉しいです🙇‍♀️
@slicealemon
@slicealemon Год назад
こんばんは🍋 ロールキャベツ、是非! 概要欄に参考にしたレシピのリンクを貼っていますので、いつかお試しください😊 ノンフライヤーですが…うちの実家では使わなくなってしまったようです💦初めはよく使っていたそうですが、一度に作れる量が限られてるのとやはり油で揚げた方が美味しいとのことで…😅 でもコンロの油はねが気になる方だったり健康に気を遣っている方にはノンフライヤーは合っていると思います! 迷いますよね…💦
@yaoshimo6769
@yaoshimo6769 Год назад
こんにちは。どれもおいしそう!特にロールキャベツが気になります。お店の味って・・・ 近いうちに作ってみます^^
@slicealemon
@slicealemon Год назад
ありがとうございます🍋 有名なレストランのシェフのレシピでしたので、本当に美味しかったです! 概要欄にリンクを貼っておりますのでよろしければお試しください✨
@natsu1313
@natsu1313 Год назад
レモンさん、今回の餅巾着の乾麺は折れませんでしたか?😂 おでん作りは私には手間がかかりすぎてセブンイレブンで十分です(^.^;
@slicealemon
@slicealemon Год назад
今回は折れずにできました🤣笑 おでんって意外と手間かかりますよね…!!
@miiiiis.
@miiiiis. Год назад
ライムくん19時には寝るのですか? もしよろしければ1日の過ごし方が気になります。
@slicealemon
@slicealemon Год назад
はい、毎日大体19時頃に寝て翌朝7時頃まで眠るようになりました🙌 1日の過ごし方、考えてみます!ありがとうございます!
@slicealemon
@slicealemon Год назад
@* 068451ye さん 12時間睡眠目標にしてたので達成したときは嬉しかったです🥺✨ はい!基本はあの本の通り実践して、あとはタンパク質をしっかり摂るように離乳食メニューを調整したら眠るようになりました!
@deborawro3233
@deborawro3233 Год назад
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💚💛🇧🇷
@slicealemon
@slicealemon Год назад
❤️❤️❤️
@sachiko0605
@sachiko0605 Год назад
レモンさんお疲れ様です^^ロールキャベツ作ってみたいです!いつもながら丁寧なお料理風景素敵でした。ライム君もうすぐ1歳なんて早いです。あかちゃんせんべいいつも買い置きしてました(笑)育児の助っ人ですよね!
@slicealemon
@slicealemon Год назад
Sachikoさん、お疲れさまです☺️💕 そうなのです〜もう来月で1歳です! 1年経つのがなんて早いんでしょう…笑
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