Documental testimonial sobre las características especiales de la producción de Café de Costa Rica, contado desde las voces de los mismos protagonistas. ICAFE. 2014.
Gracias ICAFE Costa Rica por compartir tan interesante testimonial, que nos sirve de inspiración a muchos para implementar innovaciones en los procesos del café, saludos desde México.
Dà gran orgullo ver y saver que mi patria tiene y produce tal calidad del café. Den niño y en mi juventud tube el deleite de coger café. Asta 42 cajuelas por día. Esto donde estaban los cafetales de la Rivera de Belén entre la autopista y el matadero de ganado.
Tengo un vecino que llega a mi casa frecuentemente para tomar café. A menudo dice, "Es posible que tomemos el café de Costa Rica?" Es totalmente la verdad. El café de CR tiene una buena reputación internacional. Gracias de Canadá
MUY LINDO ......CREO DEBE HADER UNA VERSION EN OTROS IDIOMAS PARA "CAFETEROS" DE OTROS PAISES SE ENAMOREN DE UN PAIS Y UN PRODUCTO Y VEAN ESTO A LA HORA DE COMPRAR EN EL 'SUPER Y VEAN PORQUE EL CAFETICO ES UN PRUCDUCTO 'LINDO' Y BUENO.....
Lastima que no hablan de todo el proceso “ de la cosecha hasta la taza...”. Mucho comentarios para decir siempre la misma cosa... Pero es cierto El café de Costa Rica es uno de los mejores del mundo!!!
Café es muy general. Los mejores cafés del mundo son los que se producen en altitudes sobre 1 300 msnm (Etiopía, Java, Kenia, Tanzania, Guatemala, Costa Rica, Chiriquí, Colombia, Venezuela, Perú). Lavados y sin mezclas de otras altitudes. O sea, apenas el 10 % de la producción mundial y en Costa Rica apenas cerca del 25 al 30 % de su producción. El resto es malo.
En Costa Rica en diciembre del 2023 ya es obligatorio que los dueños de finca le paguen un seguro de riesgos de trabajo a los recolectores sin importar su nacionalidad…
Si bien es cierto que en Costa Rica se ha avanzado mucho en conocimiento y comercialización del café, no es tan afinado el violín como lo presentan! algunas cooperativas se han convertido casi en un negocio personal de los gerentes, perdiendo su sentido original! los productores no reciben muchos beneficios!
Sin duda. La burocracia administrativa es un cáncer dentro de la cooperativa. Ricos viajes con dineros del Comité de Educación. Gerentes, que no son socios sino empleados, representando a la Cooperativa en la Federación. Edificios lujosos y vehículos escatimando los dividendos para los socios productores. Tráfico de influencias de las juntas directivas colocando a sus familiares. Mal trato a los asociados como si los empleados fuesen dueños de la cooperativa y el asociado (verdadero dueño) convertido en un mendigo. No hablemos de desfalcos y malos manejos. Y lo peor: la Federación engañando a los importadores enviando mezclas de café, como si los importadores fueran tontos.
Justo andaba buscando algún comentario crítico. Como chileno he visto puros videos lindos de Costa Rica, necesitaba alguna opinión de esta índole para agarrar perspectiva
@@Failman777por eso ahora se ve que el mismo productor venda su propio café con su nombre para así tener trazabilidad y evitar que se pierda también la calidad.
Siendo malo las cooperativas es peor lo que pasa en Colombia la federación nacional de cafeteros es un vampiro chupa sangre lleno dé burócratas ladrones
Sería interesante un documental destacando la gran labor de los Land Cruiser que son unos caballo de batalla, en el 2020 y aún se usan, y no solo en el café, en la papa y otros productos en Cartago, escuché que una vez quisieron cambiarlos por los nuevos y los nuevos no dieron la talla, una maquina completa. Saludos, excelente video, lo voy a presentar a mis estudiantes aquí en Carolina del Norte.
JUAN VALDEZ DRINKS COSTA RICAN COFFEE. SEGURO QUE SON COLOMBIANOS O BRASILEÑOS..... vayan a guardarse papi. El café tico derrumba fronteras mi tata!!! Si no que lo digan los japoneses...
Yo me enamoré del café de Costa Rica,desde que llegué al país hasta que salí por problemas familiares,pero les digo "Es el mejor café del mundo"❤️❤️❤️☕☕☕
Uuuffff vieras como apoya el gobierno a los campesinos que cultivan cafe, nos trata de maravilla, impuestos bajisimos en todos los agroinsumos, la gasolina regalada casi ni se siente. ayuda por todos lados a los caficultores..
“CAFÉ”una novela con aroma a Venezuela. Si usted es amante del café y admirador de su aroma este libro lo puede sorprender. Ediciones Dauro acaba de publicar una novela de mi autoría titulada CAFE, una historia de la sublime bebida ambientada en los Andes venezolanos de finales del siglo XIX, historia llena de intrigas, del choque de dos culturas representadas por Jean-Luc de La Haye y un caudillo local, don Demetrio Morales; un asesinato y una historia de amor escondida que al final puede ver la luz.
Todo el cafe sabe igual. En usa el cafe de dunkin donuts, starbucks, 7 eleven, nadie diferencia de donde es el cafe, es más, la gente anda a prisa, lo que quieren es tragar algo antes de entrar al trabajo, por lo tanto ni les interesa de donde vino ese café. Para mi, es mejor el chocolate, menos amargo, mejor sabor. Yo en lo particular prefiero un batido de frutas, mango, banano, papaya,fresas, etc con leche, nada como eso. Es algo de ph básico para el estómago, no te da acidez ni agrura como el café.
Por ejemplo starbucks es una mierda de café el q venden ,para apreciar el café tiene q gustarle si no estás tomando por tomar no diferencias un sabor del otro pero el café no todo sabe igual mi amigo es como decir q toda la cerveza sabe igual
