Buongiorno Uccia, ho fatto la mia prima colomba seguendo la tua ricetta. E' venuta una meraviglia, soffice, gustosa, lievitata alla perfezione.Tutti hanno detto che era migliore di quella della pasticceria.Ti ringrazio delle spiegazioni semplici e chiare.Un vero successo!!!😍😍❤️❤️
Uccisione la ascolto sempre con piacere per il garbo e la serenità che infonde quando spiega ogni ricetta da far sembrare tutto semplice ! È soprattutto la sua bravura ! Complimenti e grazie per la condivisione !
Buongiornissimo UCCIA!!!!!!sei una professionista x eccellenza!! Che questa colomba ci porti dolcezza x il palato e pace x augurio di una Pasqua x tutti!!!!. Un complimento di cuore x il nuovo taglio e colore di capelli!! Sei stupenda!!! Mi piaci di più .allora AUGURIII complimenti e vai alla grandeee!!!!!
E"da tanto che ti seguo ,diciamo che dall,inizio👏👏👏👏 sei sempre bravissima😊😊😊 ultimamente un po" meno per diversi motivi tempo, ecc....., stasera sto vedendo questo video ,👍👍👍👍 la faro" sicuramente e voglio farti I complimenti per il taglio di capelli e il colore stai benissimo non ti avevo riconosciuta👏👏👏👏 continua con le tue ricette buonissime e ben spiegate ,brava
Carissima uccia complimenti per la colomba l'ho fatta anch'io sei bravissima volevo chiederti quanto tempo dura la colomba e come devo conservarla visto che devo fare un regalo per Pasqua grazie un abbraccio
ciao, grazie per i complimenti, la colomba si conserva in sacchetti per alimenti, consiglio di spruzzare all' interno prima di posizionare la colomba l'alccool per liquore in questo modo non si formerà la muffa. si conserva per 5/7 giorni
Ciao Uccia, due somande: volendo sostituire i canditi con uvetta o cioccolato, sempre nella stessa quantità? E poi, forno con caloro solo dal basso o sopra e sotto? Grazie
Ciao cara ..... Questa colomba è favolosa 😍 come tutte le ricette fatte da te ...... Mi piacerebbe fare la glassa ma non posso usare la farina di mandorle mi puoi dare un alternativa? Non vorrei metterci del semplice zucchero a velo . Grazie sei la numero uno 😘😘❤️❤️❤️❤️
Buongiorno Uccia. Vorrei sapere gentilmente quanto lievito di birra secco devo mettere nella biga e poi nell'altro impasto. Inoltre vorrei sapere la velocità della planetaria
Di seguito le modifiche: Ingredienti ⭐ Per la biga: 100 g di farina 0 50 ml di acqua 2 g di lievito di birra secco ⭐Per l' impasto 400 g di farina 0 o manitoba 70 ml di acqua 120 ml di latte 120 g di zucchero 100 g di burro morbido 1 uovo medio intero + 1 tuorlo 5 g di sale 7 di lievito di birra secco 1 cucchiaio di estratto vaniglia 300 g di arancia candita o gocce di cioccolato o uvetta ⭐Per la glassa 33 g di farina di mandorle 23 g di amido di mais o maizena 23 g di zucchero 25 g di albume 30 gr di mandorle 20 gr di granella di zucchero zucchero a velo qb.
@@TuttiatavolaconUccia grazie infinite. 🤔 Se nel secondo impasto metto meno lievito (problemi di grave intolleranza) e faccio lievitare di più é uguale? Viene lo stesso?
Posso fare lievitare la biga per un 'ora invece di 12 ore e poi fare lievitare l'impasto per tutta la notte perché voglio iniziare oggi con la preparazione
Ho notato che nella descrizione ci sta l'acqua,ma nel procedimento non viene messa, infatti ho provato a farla ma non sapendo se e quando metterla non l'ho messa .sai darmi una risposta. Grazie
Complimenti ma quella colomba com'è dopo tre giorni? Perchè quelle industriali anche dopo due mesi dalla preparazione sono soffici quando vengono consumate? Grazie
