Domácí arašídové máslo - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Подписаться 122 тыс.

Просмотров 37 тыс.

50% 1

Američané si dávají burákové máslo namazané na toastu s džemem, šéfkuchař Roman Paulus si ho rád přimíchává do tvarohu nebo jogurtu. 🥜 Skvěle ale chutná i třeba jen tak s ovocem, v mléčném koktejlu nebo se zmrzlinou. V tomto videu Kulinářské akademie Lidlu zjistíte, jak jednoduché je připravit si arašídové máslo doma. 🤩 Potřebujete jen několik základních surovin a v ideálním případě multifunkční kuchyňský robot Monsieur Cuisine. Pokud ho nemáte, nepropadejte panice - hravě si poradíte i bez něj! 🥰 S čím si nejraději dáváte burákové máslo vy?
Suroviny:
· 300 g arašídy (pražené, nesolené)
· 40 g květový med
· 1 špetka sůl
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/domaci...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Zahřívání
1:04 Mixování
1:17 Přidávání ingrediencí soli a medu
1:41 Dodělání
1:55 Servírování

Опубликовано:

2 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 9

@kackalepeskova1691 3 месяца назад

Dobrý den, ve videu není zmíněno, proč je potřeba buráky ohřívat a proč je tedy potřeba mít doma mixér za 13.000Kč s touto funkcí ohřevu.... já dělám burákové máslo jednoduše tak, že si buráky nejprve opražím na pánvi na mírném stupni, dokud nezměknou a nezezlátnou, a pak je rovnou horké přidám do mixéru a dochutím podle potřeby. Buráky (resp.maslo) během mixování nevychladnou, proto mi přijde použití tohoto robotu naprosto zbytečné... ale chápu, že bylo potřeba najít vhodný recept na propagaci tohoto robotu. Každopádně to lze udělat i mnohem levnějším způsobem 😊.

@veruna4837 4 месяца назад

Dotaz.. Jak to vytvořit burákové máslo bez kvalitního mixéru , který má zahřívání . Děkuji

@tomasscernyy 4 месяца назад

dělám ho doma už několik let v normálním mixeru bez zahřívání, také to slyším poprvé. Lze také použít robot, bude to trvat déle a dlouho to vypadá, že to nepůjde, ale nakonec jo. Stačí často seškrabovat stěny a je to. 10-15 minut a máte krásné jemné máslo.

@igorspitz 4 месяца назад

Jednoduse date mixer na pul hodky pred pouzitim do trouby.

@lenkahladikova6050 4 месяца назад

Co je to za mixér? Messiaen IQ vision? Od jaké značky?

@CZkuchynelidlu 3 месяца назад

Dobrý den, Veruno, na videu používáme Monsieur Cuisine Smart. Na našich webových stránkách však píšeme i postup bez tohoto přístroje, tedy s klasickým mixérem 😉: kuchynelidlu.cz/recept/domaci-arasidove-maslo?ref=specialities

@petramarsikova3045 2 месяца назад

to je reklama na mixer mi prijde

@asijo6449 4 месяца назад

Má mám arašídové máslo hrozně moc rád, ale bohužel mě po něm vždycky pálila žáha (stačila jedna lžička do jogurtu nebo namazat trochu na chleba). Proto jsem ho musel vysadit. Nevíte někdo, proč mi to tak dělá? Případně jestli se stím dá něco dělat.

@OG313Gloc 4 месяца назад

Záleží na mnoha faktorech. Jestli jste si kupoval ten nejlevnější, tak skoro vždy bývá nastaven rostlinnými tuky (např. palmový) a pak ty vysoce průmyslově zpracovávané ořechová másla jsou dochucovány dalšími zbytečnostmi (to jsou spíš pak krémy nebo pomazánky a jsou pak na stejné úrovni jako nutela nebo nugeta a to je opravdu zlo). Kvalitní ořechové máslo by mělo být jen z ořechů, nic dalšího ani med. Potom záleží kdy bylo vyrobeno, protože tuky obecně podléhají oxidaci a to opravdu není nic dobrého pro zdraví, takže po otevření dobře uzavřít a skladovat v chladu. V neposlední řadě obsahuje kyselinu fytovou a xaláty to vám taky nemusí dělat dobře. Takže opravdové ořechové máslo má být jen z ořechů (kešu,mandle,atd…) ale obsahují ty zmiňované fytáty a samozřejmě alergeny