Domáci syr bez sýrydla.
3 litre mlieka z automatu,alebo od farmára.
Zahriať na 70 stupňov, stiahnúť zo sporáka a pridať malú lyžičku soli a 2 veľké lyžice octu.
Ak sa mlieko nezačne zrážať,tak ešte pridať ocot.
precedíme cez plátno,vytlačiť srvátku.
Nechať hodinu zaťažené odkvapkať.
dať vytvarovať do nádobky,pokrájať
podávať so zeleninou,alebo pečivom.
Syr jemne posoliť,alebo pokoreniť pred konzumáciou.
3 окт 2024
