DOMOWA WIELKANOC czyli WOJEK W KUCHNI 

brzuch mnie boli

Moja mama zawsze gotuje wszystko ze skórkami. Nic nie kroi i nie odcina. Myje tylko i gotuje. Później trzeba bardzo dobrze wystudzić warzywa. Najlepiej ugotować jednego dnia wieczorem i nastepnego dnia robić sałatkę. Super sie obiera, odcina to co niepotrzebne. I przede wszystkim konsystencja warzyw staje sie bardziej zwarta gdy wystygnie 😁 super sie kroi i nie robi sie paćka przy mieszaniu

Jaki Wojtek szczesliwy ! 😍 Zadna tam Tajlandia gdzie byl totalnie zagubiony ..ale nasz polski bazarek ..bo nie wazne gdzie tylko wazne z kim 😍🙃

na sałatkę warzywa gotuję w łupinach, wieczór przed świętami, rano, schłodzone - skórka schodzi elegancko

Zaczynamy smażonko od wytopienia podgardla na niskim ogniu, potem cebula, potem kurak, potem wątroba razem z chochnem i byłoby gicior, skórę bym sparzył do miękkości w niegotującej się wodzie i mielondo.

Elo Wojek. Nie miałeś bulionu do żurku, a wylałeś do zlewu bulion wawarzyny po gotowaniu warzyw do salatki😅. Oj Woju Woju. W kuchni nic się nie może zmarnowac. No i jeśli już warzywa gotuszesz w skórce to koniecznie ziemniaki też! To one głównie mają inny smak gdy są w mundurkach. Ale i tak jesteś świetny. Pasztecik całkiem nieźle. No i pozdro dla Waszych Mam💓

może pomysł na serię pt. "uczymy się gotować", biorąc pod uwagę ile umiecie kontentu nie zabraknie

Nie powinno się wkładać sztućcy które były w ustach z powrotem do głównego pojemnika z daniem. Pomijając względy higieniczne, to takie jedzenie po prostu o wiele krócej wytrzyma, nawet w lodówce.

Co do pasztetu, podgardle najpierw się smaży do wytopienia tłuszczu, cebula, czosnek na patelnię, piersi się gotuje i potem wszystko miele, przyprawy i do piekarnika. Sałatka, warzywa nieobrane. Pozdrawiam 🤗

Robię pasztet domowy na handel po 200-300 kg na raz więc kilka wskazówek mogę dać. Pasztet się gotuje a nie smaży. Najlepiej robić z różnorakich mięs. Ja daję ścinki (okrawki) wołowe, podgardle, ćwiartki z kurczaka (piersi są za suche i pasztet będzie wiórowaty), wątrobę wieprzową, wątróbki drobiowe, daję też wędliny (robię swojskie i jak mi zostaje to mrożę i potem wkładam do pasztetu). Proporcji nie podam bo zawsze na oko daję ale podgardla trzeba dać trochę więcej, żeby pasztet był ciut tłuściejszy ale nie za tłusty Słoninę wytapiam na smalec i potem odlewam większość tłuszczu a do skwarek dodaję cebulę. Wszystklo daję doo gotowania za wyjątkiem wątroby i wątróbek. Daję także warzywa marchew, selera i pora oraz zielę angielskie i liść laurowy. Wątroby parzę wyłącznie bo jak ugotujesz to będzie twarda jak kamień. bułki tartej ani jajek nie daję a tym bardziej śmietany (sic!) Mielę dwa razy. Następnie doprawiam solą, pieprzem, vegetą i gałką muszkatołową. Dodaję także wywaru z gotowania tak około 10%, żeby wyszedł lużniejszy ale nie za rzadki. Smaruję foremki wytopionym smalcem i posypuję bułką tartą a następnie nakładam farsz iuklepuję wyrównując powierzchnię rękoma zmoczonymi w wodzie. Do żurku wywar trzeba było ugotować na tej białej kiełbasie albo kupić kości wędzonych. Trzeba było też wlać cały zakwas wtedy by był kwaśniejszy i nie trzeba by było robić zasmażki bo zakwas wystarczająco zagęsci. Do żurku obowiązkowo majeranek i chrzan. Miałeś słoik chrzanu to trzeba było wrzucić łyżkę lub więcej jak lubisz bardziej wyrazisty.

Pasztet byłby lepszy gdyby zmielić go trzy razy. Do żurku nie trzeba dodawać mąki bo zakwas jest na niej zrobiony. Ale generalnie film super. Z przekazem. Można zobaczyć ile pracy wymaga przygotowanie jakiejś świątecznej imprezy. BRAWO!!!

Chciałbym zobaczyć minę Magdy Gessler jak ogląda film w jaki sposób przygotowujecie potrawy, a później jak Wam smakują 😂

7:18 - Wojek rozpoczął konsumpcję od upierdolenia się :) Gość kradnie serca wszystkim :)

"nie mam bulionu" - powiedział Wojek wylewając wcześniej bulion warzywny do zlewu XD

Chłopaki, mam dla was taka zajawkę, ja robię własny zakwas na żurek, pół litra przegotowanej wody, 5 łyżek mąki żytniej czy też zurkowej, 5 cząstek czosnku, 2 liście laurowe, parę ziarenek pieprzu zielonego i parę ziarenek ziela angielskiego, mieszacie to w słoiku co dzien drewniana łyżka i po około 10 dniach macie super zakwas, warto również dodać, że przy późniejszym przygotowaniu żurku ja mieszam owy zakwas z maślanka w proporcji jeden do jeden i jest muala 😊pozdrawiam

Co do mycia mięsa słyszałem dosyć przekonywujący argument. Bakterie, salmonella itp. to wszystko zginie w obróbce cieplnej, a myjąc mięso pod wodą ta woda wszędzie pryska i z tych drobnoustrojów tworzy się aerozol który się roznosi po całej kuchni a my to potem wdychamy.

NA MILION SUBÓW WOJEK OTWIERA SZAFKĘ - 20:25

Błąd pyry na sałatkę też gotuje sie w mundurkach bo całkiem inaczej smakują

Ktoś kiedyś zwrócił mi uwagę ( dobry kucharz ) że nie powinno się kosztować potrawy tymi samymi sztućcami których używa się do mieszania , a jeśli się skosztuje to nie należy wkładać ponownie do potrawy ponieważ w ustach są bakterie które nie są mile widziane w potrawie . Podobno może się szybciej popsuć no i to nie higieniczne . Pozdrawiam ❤

Bardzo sympatyczny odcinek chłopaki , niech wszyscy wspierają gotówke , bazarki i takie polskie biznesy i będzie dobrze

Oglądanie Was w kuchni to czyste złoto. Więcej takich akcji!

Team mama Wojka 😁 Moja mamuśka też nigdy nie obiera Dopiero po ugotowaniu

Jest tylko jedna słuszna metoda. Warzyw nie obieramy. Tylko dobrze myjemy. Potem gotujemy. Wszystko co najlepsze zostaje w wodzie. Można wykorzystać jako bulion warzywny. Pozdrawiam.

Chłopaki ❤ 1. Deska drewniana może być do surowego mięsa, ale pod warunkiem że służy tylko do krojenia tego mięsa 2. Przepyszny pasztet wychodzi gdy ugotujemy wszystkie składniki ( jak na rosół) z dużą ilością warzyw (i wszystko zmielimy, warzywa też) a jest wtedy dużo lzejszy - rownie smaczny, a mniej tłusty. I warto oddzielić białka od żółtek i z tych pierwszych ubić pianę. Pasztet bedzie bardziej puszysty. I DUŻO MAJERANKU I SUROWY CZOSNEK 3. Pieczarki zawsze obieram że skórki, nigdy nie myję- nasiąkają niepotrzebnie wodą, co nie służy smażeniu. Pozdrawiam!!!❤

Warzywa Koniecznie gotowane w mundurkach!

Kochani żur to tylko na boczku wędzonym albo zeberko wędzone, zalewamy wodą i wrzucić liść laurowy, ziele angielskie pare kulek i gotujemy, pod koniec wrzucamy kiełbachę i cebulke przysmażoną. I żur, i jest gotowe, nie zabielamy mąka pozdrawiam z Śląska Zabrza

👏👏za przygotowanie tylu dań , ziemniaczki do sałatki gotować najlepiej w mudurkach one maja inny smak i resztę warzyw też ja na przykład nie dodaję jabłka bo mi bardziej smakuje bez. A pasztet rozpadał się bo może za grube sitko do mielenia użyliście albo był za chudy bo to wasze podgardle się za bardzo wytopiło a dodatek bułki tartej też nie jest dobrą opcją lepiej dodać chałke namoczoną w mleko i tu rada od waszej ulubionej M.Gessler. 😊Nie wiem czy nie daliście za dużo wątróbki bo jej sie daje mało bo mega zmienia smak . Ale wszystko wyglądało smakowicie i gratulacje za ciężko pracę. Pozdrawiam 😊😊

U Książula dałem taktyczny komentarz pod filmem z Q&A to Tobie też dam. Wspomniałeś dzisiaj Roberta Makłowicza. Może warto było by abyście się z nim spotkali i nagrali jeden filmik razem? Myślę, że była by to ciekawa współpraca. Robert jest osobą, która się nie wdaje w jakieś specjalne spory i nie robi trzody jak ta "WIELKA RESTAURATORKA". Była by to uważam ciekawa, różno pokoleniowa wymiana doświadczeń.

Pasztet najlepiej robić z mięsa mieszanego ,a wątróbkę dodaje się drobiową ,i lepiej smakuje jak mięso jest opiekane !!

Warzyw nie obieram przed gotowaniem bo więcej smaku zostanie w warzywarz a nie w wodzie

Wojek szacun za promowanie POLSKICH bazarków, jestes sztos koles!!!!!

Panowie dla mnie żurek Wielkanocny to Gastronautyka pełną gębą Moje święto...robię w garze 20 litrów kości wędzone obowiązkowo do tego kiełba biała swojska, kiełba normalna czyli jakaś podwawelska, boczek(obowiązek), obrane żebra wędzone, z 1,5 kg pieczarek, z 4 cebule, 2 główki czosnku, i majeranek ususzony z własnego ogródka robi robotę i to w sposób wybitny...i magia 5 litrów domowego zakwasu aż mam dreszcze jak o tym piszę!! I na koniec z 8 jajek i petarda!!

Najlepsza sałatka jest z warzyw wyjętych z bulionu, czyli z gotowania rosołu, a wtedy muszą być obrane. Jak jednak nie macie rosołu to gotujemy w skórkach, by były ugotowane, ale nie przegotowane, czyli tak by wszedł widelec. Selera nie więcej jak połowa, a ćwierć nawet styknie. 3 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka 4 jajka 3 ogórki kiszone 1/4 cebuli 1/2 jabłka 1 mała puszka zielonego groszku ok. 1 szklanka majonezu 1 łyżeczka musztardy pieprz, sól, cukier.

Wojek chyba w związku ;) wnioskuję po kwiatach w kuchni, bo wątpię żeby sam z siebie kupił 😅

Robię pasztet na każde święta i sałatkę. Mieso na pasztet łopatkę lub karkówkę + ćwiartki z kurczaka+warzywa/ marchew, pietrucha, seler, cebula , por,/+ listek zielei pieprz w kulkach+mało wody, gotować 2-3godziny +wątróbkę drobiową na szybko podsmażyć lub smażyć tylko. Zemleć wszystko wybrać tylko listki. Wszystko razemz warzywami. W rosole od gotowania namoczyć bułki trochę i też zemleć. Dodać jajka przyprawy sól pieprz,gałka. Wymieszać porządnie ma być dosyć luźny można dodać rosołu od gotowania mięsa. Upiec. Pycha😋. Jak wkłada się warzywa to tłuszczu się nie daje ale nie jest suchy😋

Po obejrzeniu cało😊ści ...Brawo Wojtek!!!

Warzywka na sałatkę najlepsze są gotowane jak ja to nazywam w mundurkach 😁😁😁Nie obieranie 😁

Jak nie potrzebuję wywaru z warzyw, to nie obieram. Ale jak potrzebuję wywar, to obieram. Wywar jest mi często potrzebny jako baza pod zupy, barszcz lub nawet żur. Dobra, esencjonalna baza.

Słowa o docenieniu zaproszenia na Swięta bardzo ważne i fajnie, że to powiedziałeś. Super się Was ogląda. Super film. Następnym razem przy sałatce, odstaw na dłużej warzywa, będzie się lepiej kroić :)

Warzywa bym obierała jeśli zamierzam wykorzystać bulion z nich, a nie obierała, jeśli to tylko na sałatkę. Na pewno należy je zrobić dzień przed, żeby zdążyły stężeć. Zasmażka do żurku zbędna (zwłaszcza że nawet nie była to zasmażka bo jej do cholery nie usmażyliście), trzeba było dać cały zakwas i byłoby git (0,5 l zakwasu na 2 l wody to taki średnio kwaśny żurek) Dużo by na pewno pomogło wędzone, ale nawet jak już nie mieliście, to takie proste rzeczy, jak liść laurowy, ziele, majeranek, czosnek i chrzan. Możliwe że wam też tam po prostu tłuszczu zabrakło. Ja pieczarki jak ładne to myję, jak brzydkie to obieram, a wyrzucanie nóżek to marnotrawstwo Co do pasztetu to szkoda kasy na pierś, zwłaszcza że jest sucha. Pasztet ma być tani, najlepiej z odpadów wszelakich. No i faktycznie na pewno lepiej go jeść jak postoi przez noc w lodówce Ogółem jeśli nie umie się gotować, to chat gpt jest średnią pomocą, bo się nie wyłapie głupot albo nie wie się co dlaczego jest. Lepiej korzystać ze sprawdzonych przez kogoś przepisów z neta. Np blog Ania Gotuje jest super dla początkujących, bo ona sprzedaje mnóstwo tipów i tłumaczy czemu należy niektóre rzeczy robić tak, a nie inaczej

Słyszałam o naprawdę przeróżnych wariacjach sałatki jarzynowej, ale dosłownie w każdej bazą jest ziemniak

Nie miałeś bulionu, zamiast wziąć ten po gotowaniu warzyw na sałatkę. Sałatka jarzynowa musi być drobno pokrojona, oczy krwawią jak gotujecie ale i tak uwielbiam oglądać😂. Btw. Zakwas na żurek czy barszcz jest robiony z mąki, nie musicie zagęszczać żurku mąką. Pzdr

kuchnia na oko jak wojek mówi w tym odcinku w pewnym momencie, to jest najlepsza kuchnia jaka może być, to nie jest ujma a wręcz duma, u mnie to jabłko się ściera i to jedno na taką michę starcza

Wątróbka jest zajebista i nie śmierdzi i nie tak się robi pasztet... Mięso musi być dobrze ugotowane i do mielenia daje się bułkę i przesmażoną cebulkę w dużej ilości czosnek może być surowy i do tego kilka jajek i rosołu z gotowania mięsa...

Brak majeranku w żurku. Na tą ilość bulionu za mało zakwasu. Brak wędzonki np. żeberek wędzonych. Ogólnie jak na pierwszy raz to 4- 😁

Warzyw nie obieram przed gotowanie, sałatka smakuje inaczej, jesteście cudowni, uśmiałam się dziś 😉😉

Bulion warzywny wylales w kanalize a po chwili, mowisz ze nie masz bulionu. Chopy Cyrk na kółkach. Oglada sie to, jak kabaret. Dwaj dobrzy koledzy. Szacunek.

Ej, Wojek mistrzostwo !! Gratuluje talentu. Pierwszy pasztet, sałatka, jajca, żurek !!

Wojek: Babkę lubisz? Książulo: Baba jak jest fajna miękutka i wilgotna to lubię ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Wojek, piękna konkluzja na koniec. Brawo Ty.

Warzywa do sałatki gotuję na oba sposoby. Ostatnio na B/N były gotowane w skórkach, a na Wielkanoc obrane (zależy od nastroju kucharza). U mnie sałatki robi się zawsze dużą ilość i w lodówce przechowywana jest bez dodatku majonezu (tylko pieprz i sól) Majonez jest dodawany tylko do tej części, która będzie wydana na stół do spożycia. W ten sposób sałatka dłużej się przechowuje. Od jakiegoś czasu dla podbicia smaku oprócz majonezu dodaję odrobine musztardy Sarepskiej, ale to kwestia indywidualnych smaków. Szacunek dla Wojka za zabranie się za pasztet, też musze spróbować zrobić własny.

Nie mieszkam na Bródnie od 17 lat (mieszkałem 31 lat) ale zawsze rozpoznam okolice, teren i bloki są specyficzne, tym razem bazarek na Rembielińskiej 7A w Warszawie 😀

Nowy odcinek filmu „Sąsiedzi” tym razem pt W kuchni 😂. Warzywa gotuje się niedobrane, zupełnie inaczej smakuje. Dużo lepiej.

Nie obieramy dopiero po ugotowaniu się obiera Ps . Książulo mamuśke masz najlepszą nie owija w bawełne Pozdro

Żurek za mało wlaliscie zakwasu trzeba było dodać czosnku do gotowania zupy i podsmażyć cebulę. A wywar na wędzonych kościach i grzybach suszonych. Pozdrawiam ze Śląska

W sumie: 1. Zawsze gotuje warzywa w skórze 2. Też zawsze byłem angażowany do smarowania blachy.czasem przy ciastach oblizywalem łyżkę xd 3. Mulipurpose Miednica do moczenia nóg, noszenia prania, przygotowania sałatki na święta i rzygania jest niezbędna xd

Jak obierzesz warzywa przed gotowaniem, to smak warzyw (nie cały ofkors) przejdzie do wody. Więcej smaku zachowają gotowane w całości nieobrane

u mnie są trzej królowie Wielkanocy: - Bigos - Kiełbasa Biała - Sałatka Jarzynowa

U mnie babcia zawsze gotowała całe warzywa, a ja jako dzieciak pomagałam skrobać i uwielbiałam kroić. Do dziś dzień nie zjadłam talerzyka takiej sałatki, bo nie lubiłam majonezu ani selera, ani pietruszki. Majonez teraz raczej Babuni. Kurde, wasze mamy przez telefon są fajne, nie muszą się pokazywać, a już się je lubi : D Nigdy sama nie piekłam pasztetu, a najlepszy od ciotki męża z Międzybrodzia. Pora spróbować zrobić. Na święta przeważnie robię sernik królewski, babkę, sałatkę z gyrosa i jajka faszerowane.

Panowie kilka tip'ow: 1. Mise en plus - przygotujcie sobie wszystkie skladniki tzn. umyc, obrac, pokroic i w tedy sie zaczyna gotowac. 2. Po sprobowaniu/degustacji, nie dajemy lyzki czy widelca ponownie do dania czyli takie No Double Dipping. Pozdrowionka.

Instytucja mamy niezastąpiona 😊 Lepiej obrać bo później ciężko obrać. Jakby były takie nowalijki to luz

Zawsze gotujemy w skorkach po to aby wiekszosc smaku i wartosci odrzywczych zostala w warzywach a nie w wodzie....👍

Gotuję warzywa nieobrane, ziemniaki też 😉. Co do krojenia, ja kupując robot do kuchni, kupiłam z nakładką do krojenia w kostkę 😄. Teraz ja robię sałatkę warzywną dla całej rodziny. Nie chcesz wiedzieć jaką wielką miskę na Boże Narodzenie robię 😂. Jak robisz rosół, możesz zrobić z warzyw właśnie sałatkę 😃. Czemu szafki nie otworzyłeś 😩?😅

Co Ty masz z tą czapką na głowie? Jak nie w lokalu to we własnej kuchni😅 Urzekły mnie piękne różowe kwiatki, czy są żywe? Szacun za chęci do gotowania. Super wyszło. Pozdrawiam

9:31 jajcaty

Szacun za oczko w stronę Pana Makłowicza 🙂Ale chłopakiii, jak Wy bardzo nie umiecie gotować :-))) No, i na ilości przygotowywanej szamy, macie o wiele za małe gary / patelnie. Pochwalam jednak bardzo za starania. Żureczek - niemal postny, ale wzorowo zrobiony (choć zakwasu o połwię za mało). Finalnie - jestem pewny że było pyszne.

Bardzo dobrze że Wojtek wspiera takie bazarki, oraz co ważne że gotóweczka … bez tego będziemy mieli lipę

Warzywa na sałatkę zawsze gotuje bez obierania, później trochę upierdliwe jest obieranie ale mam wrażenie że smakują lepiej

Witaj fajny odcinek i szanuje Twój wkład - niech Maciej je... się uczy od Ciebie Wojku a nie cwaniakuje jaki to z niego ekspert od poszczególnych dań a zwłaszcza pierogów , niech też coś zrobi jak Ty a nie tylko szpanuje wydawaniem kasy i zerową wiedzą na tematy kulinarne i udaje znawcę a chyba umie ugotować tylko wodę w czajniku. Sam się plącze w swoich wypowiedziach a ma fanów bo tylko darmowe filmiki dla nich to jest jak świętość i słodzą mu nie wiedząc pewnie iż zarabia na naiwnych na tym co się nie zna. Wiem iż nie zręcznie będzie Ci odpowiadać na ten wpis , rozumiem to. Chyba że ktoś inny neutralnie będzie miał odwagę odnieść się do tego wpisu. Pozdrawiam

uwielbiam te odcinki z kuchni, trzeba Wam Panowie jakieś wyzwanie kulinarne rzucić, żeby takie odcinki pojawiały się nie tylko na święta :D

No powiem że szacun za próbę. Niestety daleka droga przed Tobą. Widać że zero doświadczenia 🤦🏼‍♂️😂

Moja była żona, robiła pasztet z całej "wkładki" z rosołu, tzn mięso mieszane plus warzywa i był pyszny.

Muzyka z bajki sąsiedzi by się przydała przy tym gotowaniu. 😂

Fajnie chłopaki... ja Was zrozumiałem. Marchewka w majonezie smakuje.. same ziemniaki, groszek z puszki przepyszny. Aż czuje tu jakiegoś wąsa buhahah marihunaen? Pozdrawiam i polecam!

Cześć! Do żurku dodajcie chrzanu, podkręci smak. Można też kapnąć odrobinę soku z ogórków i będzie muala! Pozdróweczka Panowie!

Ile przy tym roboty ? I teraz pomyslcie o tym jak narzekacie na wysoka cene w restauracjach , pomyslcie ile czasu schodzi na zrobienie wszystkiego , kazdy kto pracuje na kuchni chce zarobic , produkty coraz drozsze , utrzymanie lokalu itd itd to wszystko sklada sie na cene dania a nie tylko cena produktow z ktorych jest zrobione danie .

Znowu razem ❤

Z tego co pamietam, to pasztet po wlozeniu do formemki trzeba pare razy trzasnac o blat zeby sie zbil dobrze. Nie bedzie sie wtedy kruszyl. Tak przynajmniej robi moja mama.

U nas w domu warzywa gotujemy w mundurkach na sałatkę a pieczarki obieramy i ogonki tez sie urywa . Podejrzewam ze jak Polska dluga i szeroka sa różne spojrzenia

Wojek ale jak robisz pasztet drobiowy to trzeba było kupić wątróbkę drobiowa a nie wieprzowina 😂

Wspaniały odcinek o tym jak nie gotować.😂 Tyle błędów w kuchni to tylko Wy potraficie zrobic😅

Warzywa gotuje się w mundurkach, ziemniaki również. Pozdrawiam

Tym razem team Książulo 😎 Pieczarki umyte i od razu krojenie Bez odrywania nóżek i obierania 😛

uwielbiam oglądać tego typu filmy wojka i książula jak wspólnie spożywają boży posiłek i tuszą.😊

czosnek zawsze na koniec, jak za długo podsmażasz to się bardzo gorzki robi!!!

dwa głupki w kuchni😃😃😃efekt końcowy może byc dziwny🤣😂😅

#Team mamy Wojka- gotowanie nieobieranych warzyw do sałatki jarzynowej 😃👍

Warzywa gotuje się w całości i obiera po ugotowaniu. Można spokojnie gotować wszystko zmieszane w jednym garnku, najszybciej, najłatwiej. Ważne w tej sałatce jest jabłko pokrojone w „grubszą” kostkę, wtedy nadaje fajnego chrupnięcia pod zębem.

#Wojek...16:21... "Zatuszyć"... 🤣🤣🤣 Kuchnią bombaską ze Szkolnej 17 tu zaleciało🤣🤣🤣💪💪💪

Nie wierze! 5 min debaty z czego jest sałatka warzywna, smakosze kulinarni 🤣

Warzywa do sałatki gotuje nie obrane, w moim domu rodzinnym tak się gotowało. Czasami jak gotuje rosół drobiowy to dodaje więcej włoszczyzny, z której później robię sałatkę, dodatkowo groszek, 4 jajka jajka,(czasami też jabłko i pora) bez ziemniaków do tego majonez, musztarda ,sól i pieprz. Moja teściowa tak mi podpowiedziała jak gotowała rosół na dużym rodzinnym spotkaniu. Warzywa obieram skrobaczką z podłużnym ostrzem, mój były mnie tego nauczył w czasach studenckich.

"Tak jak widać ten kurczak jest już dosyć przysmażony, no jeszcze jest trochę surowawy" - złote myśli xd

U Nas zawsze warzywa na salatke gotowane ze skora, ale za to ogorki kiszone byly obierane ze skory ;)

Jakieś 30 lat robię sałatkę z warzyw gotowanych w skórce. Najpierw z mamą, teraz sama dla swojej rodziny :))

Smażenie trzeba było zacząć od podgardla bo jest najtwardsze

Żeby to mieso i wątróbka sie rzeczywiście smażyła, to byś musiał miec 3 takie patelnie, albo smażyć na 3 tury. Tak wyszlo bardziej duszenie:) Ale może do pasztetu pasuje. Ogolnie fajny odcinek 😀

Warzywa gotujemy lub pieczemy zawsze w mundurkach. Czyli ze skórką. To gwarantuje w warzywie zostaje smak- ziemniaki to już wybitnie tylko że skórka- wtedy smakuje ziemniakiem a nie skrobiowym żółtym czymś 👍🤘🏻

Wojku, wracajcie!!! Tęsknimy ❤❤❤

Ty reklamujesz polecasz bazarki,rozmawiasz z panią a ksiażulo w tym momencie filmując pokazuje budkę z kebabem i mówi że głodny lol 😂

Brawo panowie wspierac lokalnych sprzedawców!❤