Don't buy cheese - make cream cheese at home in just 5 minutes!

Подписаться 253 тыс.

Просмотров 2,5 млн

50% 1

Just mix milk and butter and you have an incredibly delicious homemade cheese cream! You will be surprised when you learn the cooking recipe, because its simplicity and ease can't help but be shocking! Anyone can repeat this recipe exactly so you can treat everyone to your milk and buttercream! But how do I cook it properly? To know the answer to this question, carefully watch this video from start to finish to learn how to make a delicious cheesecake dessert at home!
3 liters of milk
2 lemons (squeeze the juice)
Salt to taste
sugar at will
100 grams of butter

Хобби

Опубликовано:

5 май 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,8 тыс.

@pageturner2311 Год назад

I agree that it seems not to be very time nor cost effective--but kudos to you for making your own. And the part I loved in this video was when you slipped the fork in the end of the strainer to stabilize it. Does everyone know about that trick??? Well, I sure didn't, and will be doing that from now on! Thank you!

@user-km1cn1rv4i Год назад

Не проще взять готовую кислушку?

@ChubbyUnicorn Год назад

The fork trick 🤯 I cannot believe I never saw it before!

@funkyjbass7762 Год назад

No I use a spoon. Fork is way better . . .

@franciscorivas6650 Год назад

😅😅😅😅 salvajeeee, salvaaaajeeeee, fco Carlos desde Cartago , C,Rica Saludos , salvajjeeee, salvaaaajeee

@user-rm5cq9oy9k Год назад

@@franciscorivas6650 Ош

@dianamayfield5615 11 месяцев назад

Blend in some fresh herbs, lemon zest, and maybe a tad of garlic, dust with crushed red pepper! What a treat!

@irishgranny90586 10 месяцев назад

Yes ! Excellent idea. I want to try this but I love garlic so I think I’ll do what you have suggested too ! Thanks for the suggestion.

@noemimartins1461 10 месяцев назад

Agradecida pelas respostas ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉. Deus a abençoe com saúde e paz.

@toroddlnning6806 9 месяцев назад

ok, he didnt say, but i guess you were supposed to add the lemon to the milk before boiling it?

@edieboudreau9637 9 месяцев назад

@@toroddlnning6806 no. After the salt. Then stir and continue cooking until the whey separated. Turn off sound and watch. You will see when.

@CQuinnLady 9 месяцев назад

Swirl in some sweet chilli sauce n yum!

@Digitallyferal 9 месяцев назад

I learned so much. The recipe. How to hold a strainer with a fork. How to hold pastry bag open. I used to work in factories where grocery store cream cheese is made. I am afraid to eat processed version. This recipe looks delicious

@KM-tk2ih 9 месяцев назад

I need to know, too. Please tell me. I don’t eat it processed stuff, so it won’t affect my psyche worse than normal. 🥴

@user-wv9vw3sn1r 9 месяцев назад

Сейчас усну ..скорость готовки и музыка соответствуящая..готовить надо бойко весело со вкусом жизни...

@greenmama388 9 месяцев назад

На скорости 2,0 норм 🤣

@Fiodosia_ Год назад

Читаю комментарии и удивляюсь: какие мы все одинаковые , из разных стран и такие похожие! Всем Мира и Любви !🌷🌷🌷

@paulineyi8462 Год назад

Да, именно, как хорошо, что вы так это понимаете. Мне тоже кажется, люди хотят одного и того же, нужно строить все на этом ❤

@user-pe6cv8vm9x Год назад

НАВЕРНОЕ,МЫ НАСТОЯЩИЕ,МЫ--ЛЮДИ🤗🌞ВОТ БЫ ВСЕ В ОДНО ПРЕКРАСНОЕ УТРО ПРОСНУЛИСЬ БЫ ЛЮДЬМИ🕊🇦🇿🤗🙌

@amashizaino 10 месяцев назад

Pro tip. If you microwave your lemons for 15-30 seconds and then roll them on a hard flat surface before you cut them, they'll juice really easily and you'll actually get the most from them.

@ziggy33399 10 месяцев назад

Thank you so much‼️ ❤

@saschaesken5524 10 месяцев назад

Microwaving food, not a healthy choice😢

@bottomfeeder1307 10 месяцев назад

By microwaving the lemons you also kill the nutrients, especially Vitamin C, which is extremely sensitive.

@Jean-ni6of 10 месяцев назад

Can't wait.

@ziggy33399 10 месяцев назад

@@bottomfeeder1307 point taken. I might not have considered that. Many famous chefs & notorious people don’t own microwaves in their homes for health reasons ~ they don’t eat or serve nuked foods). But I was about to do this one. I go to a lot of trouble to keep things as clean as possible in my home (buy organic if possible, etc) and it’s taken years. Of course it would have to destroy nutrients. Thx 🙏🏽

@o3chaos784 9 месяцев назад

Maybe tell us to what temperature you heated the milk before adding the other ingredients. Pretty key piece of information.

@temperances320 9 месяцев назад

I believe it’s 180 or 185 fahrenheit

@laideyongo6178 9 месяцев назад

What do you do with the water sieved out from the curd?

@codee9020 Год назад

Super Rezept! Danke schön!

@user-cr1ud8kf7c Год назад

Спасибо за рецепт.❤

@zoilaespinal8262 9 месяцев назад

Gracias por ayudarnos y mostrar la mejor forma de hacer los productos que necesitamos para alimentar nuestra familia

@amaznella 9 месяцев назад

Great video. But no way this was made in 5 minutes. Looks delicious 😋

@ingridgilbert4917 9 месяцев назад

I thought the same thing, not even close to 5 minutes.

@wirungarn7214 9 месяцев назад

@@ingridgilbert4917c'est juste une expression pour dire....vite fait !

@wirungarn7214 9 месяцев назад

C'est juste une expression qui veut dire...vite fait !

@zlostnypopolnik 9 месяцев назад

Every single video like this I've watched lately has had a lie in it. Aside from politicians, these are the biggest liars I've ever seen on the net - chefs. Unbelievable.

@Pimp.My.Forklift 9 месяцев назад

The video edits all most of the process and it still is a 7 minute video. This would take almost an hour from prep to packaged. And it's not like 3 litters and milk and almost 2 sticks of butter would be cheap for a bit of cream cheese, at this point making it at home is both more expensive and more time consuming than just going to the supermarket and getting it.

@floridabessyrose9575 Год назад

Just amazing recipe.. will definitely try.

@ThanhTran-zd4od Год назад

This is great. Thank you for instructing. I will definitely try it. 👍💕

@generosaalmeida9513 Год назад

Vou fazer obrigada 🎉

@marialuciamorim321 9 месяцев назад

Parece fabiloso❤

@MimiKeel Год назад

Looks yummy. And I never thought to put a fork in the strainer hole to keep it from falling in the bowl. Thanks.

@user-qt1xp7cy8q Год назад

Спасибо за рецепт!!!

@user-vy6xl5qf2d 11 месяцев назад

Полезный рецепт, нужно пользоваться! Спасибо.

@vasiledinistrian6750 11 месяцев назад

Frumos fundal muzical, apetisant antreu.

@quinnvideo 9 месяцев назад

Looks lovely but I’m adding up the cost of the ingredients in my head. I’m sure it tastes so much better. Quite lovely.

@SamsungSamsung-bs6rj Год назад

Супер очень понравился ваш рецепт

@enessadclar9583 4 месяца назад

تسلمو الايادي الكريمه 🙏

@houriahouria7876 9 месяцев назад

راااااائع احسنت يبدوا لذيد جدااا ساجربه

@larisanikitina4953 Год назад

Спасибо за рецепт 🎉

@paulaandreachahinsulzer748 Год назад

El queso Se ve muy cremoso!!! Gracias por compartir esta sugerencia Simple y práctica !!

@pavnis8546 11 месяцев назад

Beautiful. Thanks for the simplified cream cheese

@adaboder5170 9 месяцев назад

Perfekt! Danke sehr.

@olhablinova7447 Год назад

Спасибо Вам большое за рецепт

@user-xx9jt8ty9w Год назад

Спасибо за рецепт и подробное видео!

@user-vb3ww2xs3h 9 месяцев назад

맛있어 보여요~ 한번 해봐야 겠어요~ 감사합니다!

@aliciagirotti7394 Год назад

Gracias ,por compartir sus recetas ,mmm se ve muy 😋😋😋😋 rico 😋😋😋😋😋😋

@user-pf1kl8bv8j Год назад

Отлично,питательно,вкусно без особых усилий.фантастично.благодарю❤

@user-mx8if6kf4l Год назад

Очень классно, спасибо большое удачи вам

@sonialuzardo7614 Год назад

Muy buno ,gracias por compartir...!!!

@nedhalassad8310 3 месяца назад

عاشت ايدج والف عافيه👍🥀🌹❤️🌹🥀

@user-ju8qr3xd4o 9 месяцев назад

Рецепт заслуживает внимания!Благодарю! Всего самого доброго!

@user-pn6pr4bu6j 7 месяцев назад

Дуже смачно. Дякую ❤

@charlesstuart1119 Год назад

Thank you for a great presentation and music as well! ❤

@user-mg3lv6vz5z Год назад

Так все аккуратно и красиво в студии ,очень приятно смотреть благодарю милая хозяюшка!!счастья и всего доброго вам!!!

@diloromxonakbarova490 Год назад

Очень даже хорошо спасибо

@furlycee 9 месяцев назад

Wow great job making an easy to follow tutorial. I’m excited to try this!

@hanneloreleopoldseder8957 Год назад

Ganz tolle Rezepte.Danke

@juanaquispe1823 11 месяцев назад

Gracias por compartir esta riquísimo queso crema, bendiciones.

@vamsikrishna6142 Год назад

Pleasant and simple 😋👏💥

@user-gy1kp2cc6r Год назад

Спасибо за рецепт

@minebuyukdoganay8820 9 месяцев назад

I will try. Thanks

@empressella4671 9 месяцев назад

Awesome 👍 thank you so much!

@gloriasilva8679 Год назад

Vou fazer como deve ser bom .❤😅

@lourdinegiani3838 Год назад

Gosh. So easy n fantastic. Must try. 👍👍

@haultnaz_mc922 Год назад

Te. Sigo. Siempre. Maravillosas. Tus. Recetas

@user-mf9fw5lu7e 11 месяцев назад

Замечательный рецепт.спасибо!

@user-tt7gw7nb9n Год назад

Хороший рецепт, но я делаю из кефира и сметаны. 900гр кефира 400гр сметаны 20% 0.5 чайной ложки соли, смешать и на марлю и на друшлаг часов на 5. Затем на ночь в холодильник под гнет. Получается 480гр готового сыра, очень вкусный на бутерброды до кофе. Если взять 430 гр сметаны выход 530гр.

@user-ij2ye9ry5m Год назад

Татьяна Билан и не надо нагревать ничего ? Просто смешиваете и на марлю ?

@user-rd4ew4wj4c Год назад

@@user-ij2ye9ry5m Греть не надо

@user-ij2ye9ry5m Год назад

@@user-rd4ew4wj4c спасибо

@user-gt3fb8ni4j Год назад

Хороший рецепт. Спасибо, попробую.

@anahitaghvanyan1152 Год назад

Не знаю разницу во вкусе, но по финансовым соображениям, с молоком и маслом подешевле выходит, примерно в два раза. Но конечно вкусы могут отличаться. Тогда экономическое сравнение теряет силу.

@sofiadailycooking Год назад

Great recipe ❤

@mariaMoreno-ol1iu 11 месяцев назад

Gracias me encantó

@magnoliaguerra8838 10 месяцев назад

Muy rico, gracias❤😊

@marianilse4204 Год назад

Muito bom. Gostei

@annabecskai2747 Год назад

Super rezept danke

@DilgamAhmedoff-ek7bz 6 месяцев назад

Cox gozel vidyolariniz var izlerken zovq alirix musiqilerde cox gozel secilib ❤

@elgrona 11 месяцев назад

Спасибо ,будем пробовать

@CeciliaHernandez-zt2xs Год назад

Gracias ,se ve muy rica😊

@user-hb9oy7rn5y Год назад

Судя по тому как "быстро" Вы готовите, это не 5 минут а 50, если не больше.

@user-cz2jb3kx2j Год назад

Да... На скорости 1,5 и то доллоолгоооооо......

@ScorpionPhoenix8118 9 месяцев назад

I'm going to try this very soon!

@AlejandraHenshaw Год назад

Muy bueno lo voy a hacer, muchas gracias, Alejandra desde Argentina Buenos Aires 😊❤

@mariaaparecidaribeiro5346 Год назад

Muito bom!!! E é fácil de fazer. Deliciaa. Obrigada.

@VivekAnandJ 11 месяцев назад

Thank you for the video. How hot should the milk be when lemon is added? Also, can we scale down to say one litre first? Thank you again for such a nice video with calm music and no unnecessary antics. 🤗🙏

@earthmama9597 10 месяцев назад

Divide recipe into a 3rd of a serving. I was thinking halfing it would be easier.

@fuzzzone 9 месяцев назад

Add the lemon juice (or lime, or vinegar) when the milk starts to simmer. Don't let it come to a full boil or you will end up with a more grainy end product. Yes, you can scale down. Use 2 tablespoons of lemon juice per liter of milk.

@rozzilynnrussell4217 10 месяцев назад

YUMMYyyyy . . .Looks better & Healthier, Then The Store Bought, Can’t Wait To Make And Try Thanks!

@mariahaiduc4317 Год назад

Mulțumim pentru rețetă!

@user-ks4um5yt2e Год назад

Прекрасный рецепт приготовления ❗Благодарю вас🙏

@valentinanaloeva6642 Год назад

Лариса Шевченко Непонятно молоко кипятить или только пригреть. я 3 раза смотрела,но так и не поняла... если вы делали напишите плиз😁.

@user-xc4jw6qd2s Год назад

@@valentinanaloeva6642 По-любому хотя бы закипеть должно...

@suzannep8371 Год назад

This looks delicious 😋

@user-gs3ir5xw3b 11 месяцев назад

С П А С И Б О спасибо и ещё раз спасибо

@santaalvarez8381 Год назад

Muy buena me gustó !!!🎉

@janconka3291 10 месяцев назад

SUPER!!!

@ahhanna3348 10 месяцев назад

Muito bom!

@SharonMartinez 9 месяцев назад

Lovely. The run off after the milk is curdled is whey and super healthy. My doggoes love it Packed full of protein...don't throw it away. Of course, they love the cream cheese part, too.

@NubianP6 9 месяцев назад

Do you just give them the whey to drink, or do you mix it in their food?

@sharpestdart 9 месяцев назад

But it's got lemon juice in it which is not healthy for dogs

@StrangeScaryNewEngland 9 месяцев назад

@@sharpestdart That's like my not so bright friend the other day who was going to give his 15 year old dog a slice of tomato. I had to grab it out of his hand and reprimand him.. He's 14 years older than me and I'm 32.

@SharonMartinez 9 месяцев назад

@@NubianP6 they lap up the whey on it’s own. I never throw away soured milk. I let it continue to curdle in the refrigerator. Then I pour it into a sieve over a bowl. They get the run off (whey) right away. I will leave the more solid part in the sieve over the bowl for a day or two. More whey will come into the bowl and that gets distributed between the two of them. Finally, almost no liquid is left and just the cheesy milk in the sieve and then that gets divvied up between them. I use it all as a nutritious snack.

@SharonMartinez 9 месяцев назад

@@StrangeScaryNewEngland there is absolutely nothing wrong with completely ripe tomato 🍅. And especially in moderation. All things in moderation.

@robvansteijn9324 11 месяцев назад

Great recipe!!! And I loved the music as well!😉

@lesliesylvan 9 месяцев назад

Beautiful production. thank you~

@minnieivey8636 Год назад

That looks sooo good!!! Can’t wait to try it! 😂❤❤❤❤❤❤

@nataliamalylo1853 Год назад

Смакота.Этот крем-сир можно использовать для украшения пирожена даже тортиков.Спасибо .

@user-up4fb4yt7j 11 месяцев назад

Виглядає чудово!!! Спробую. Дякую.

@dianegraydon5780 9 месяцев назад

that was beautiful, well done. God Bless you

@user-ms3gq7st4h Год назад

Очень прекрасный рецепт.Спасибо.

@user-ut9ht5nr9j Год назад

Прекрасный рецепт. Спасибо.

@user-lh3wb8iz6q Год назад

А стоимость его посчитали?

@nicknikkijr 9 месяцев назад

No additives , NO preservaties , NO color added. JUST TOTALLY NATURAL , HOW IT SHOULD BE !!!!!!!!! ❤❤❤❤❤❤

@bambangl 9 месяцев назад

If you buy cream cheese in certain parts of the world, it won't have those anyway as those additives are not allowed.

@jp8649 9 месяцев назад

This isn't really the food to make those claims on. Most cream cheese brands have very basic and simple ingredients. The only extra ingredient they tend to have beyond the normal milk/cream, cheese culture, and salt is some kind of gum like xanthan or bean gum. That's just to keep the consistency stable. I'm all for cutting out unnecessary or potentially harmful ingredients, but in the foods that actually apply.

@KatieBellino 9 месяцев назад

Same thought. Store bought cream cheese is pretty good to go when it comes to dyes and chemicals.@@jp8649

@sherrydatta8810 Год назад

Hello from Florida, USA! This is awesome! I went to Google for equivalent measures and weights. I can't wait to try this with my A2, organic milk and butter! I buy A2 organic milk and want to make butter from that for this recipe. Oh my! My guests will love this! Its better for everyone because there are no artificial ingredients!

@guardianoftheduat Год назад

How was it?

@sherrydatta8810 Год назад

I didn't make it yet. I've been busy fixing my house.

@criticalnurse-ready8705 9 месяцев назад

did you finally make it?

@sherrydatta8810 9 месяцев назад

@@criticalnurse-ready8705 not yet. Other things holding me back.

@shinybugg9156 10 месяцев назад

Gonna have to try this

@NiurkaSoto-nb8lj 11 месяцев назад

! que riquera! soy cubana muy buena receta.gracias . felicidades

@user-jz6mt7vj6w Год назад

Здорово и так просто, большое спасибо за рецепт💥👍🤩

@katv3607 9 месяцев назад

Very interesting. I want to make a cheesecake with this cream cheese! Gonna try it out. I’ll let you all know how it turns out.

@nodoboho 8 месяцев назад

So? How was it? I _love_ cheesecake!

@katv3607 8 месяцев назад

I haven’t made it yet. But I will definitely let you know how it is once I do. I love cheesecake too - especially homemade!

@user-ge5ny5fc5o 11 месяцев назад

Дякую дуже цікаві і прості рецепти

@fatimaalicic3746 9 месяцев назад

Tres. Bon . Merci . ❤🎉❤

@user-tj7ws2nt3m 11 месяцев назад

Приятно слушать музыку, все абсолютно понятно без лишней БОЛТОЛОГИИ. СПАСИБО.

@waltrautvonbulow7023 10 месяцев назад

What difference des it make whether you use pasteurised milk or fresh, unpasteurised, unhomogenised milk.?

@No-FussDesserts Год назад

Oh, this cream cheese recipe seems simple and delicious! 😋🧀 I need to try adding sugar and butter for a creamier texture.

@fuzzzone 9 месяцев назад

Another way to get a creamier texture, rather than adding butter, is to: 1. don't let the milk come to full boil, only simmer it during the curdling process. 2. add back some of the whey to the curds while you are blending it smooth, you only need little.

@user-lt2gy4fm7i Год назад

Zo‘rku osson ekan raxmat

@sarahcarpenter7270 Год назад

Looks so good ty for sharing

@jarkahonzikova6231 Год назад

Zajímalo by mě, kolik sýru dostanu. Při dnešních cenách v České republice to vyjde na 105 Kč . A za 5 minut to rozhodně není.

@user-ne3os4pm8e Год назад

Прочла все комментарии, думаю никакой замороженный кефир или сметана смешанная с кефиром не даст такого результата...Сегодняшний рецепт , это рецепт настоящего сыра..даже можно и без масла и без блендера,подержать под гнетом и будет тоже настоящий сыр.....А с маслом и блендером это уже оооочень вкусный сыр)....Азербайджан..

@research1586 9 месяцев назад

Loved the music .

@sabahsheded1961 9 месяцев назад

تسلم الايادي

@marinayoel696 Год назад

Славный. Рецепт. Очень приемлемый спасибочки.

@rosariopineda4425 Год назад

Excelente 👌 receta deliciosa 😋 gracias por compartir 😊 muchas bendiciones 🙏

@user-lh3wb8iz6q Год назад

Приемлимый в чем? По цене - заоблочный. Еще бы он не вкусный был!

@marinayoel696 Год назад

@@user-lh3wb8iz6q для. Израиля. Да. Очень. Приемлемый. Для. Вас. Видимо. Не. По. Корману. Что. Можно. Сделать. Искать. Рецепт. По. Корману. В. Рашке. Приятного. Аппетита.

@marinayoel696 Год назад

Только. У. Нас. В Израиле. Продаются. Готовые. Очень. Разнообразные. Намазки. На. Хлебушек или. Питы. Очень удобно. И. Очень быстро. Особенно. Утром. Всем. Приятного. Аппетита

@user-tj3iv9ij8b 9 месяцев назад

@@marinayoel696Думаю, что как раз для Израиля такой рецепт неприемлем, зная какие у вас цены заоблачные на продукты. А вот в России это вполне приемлемо. У нас молоко и масло не так дорого, и по качеству отличное (особенно кубанское).😅

@user-wq9jq9rq1q Год назад

Дякую за рецепт. Виникло питання: до якої температури треба доводити молоко з лимоном та сіллю??? ЯК Я ЗРОЗУМІЛА, до кипіння доводити категорично не можна. То ж дайте температурний орієнтир. Дякую за відповідь.