Muchas gracias Chef : me encanta hacer donas panes tartas etc etc, y las cantidades siempre varían en gustos. Saludos cordiales desde El Edo de México gracias bendiciones 🙏🎉❤
si puede utilizarlo , la diferencia es que la roja se supone que es para masas saladas , sin embargo la dorada es mejor porque esta enfocada en masas dulces , la función de la dora es que consumen las levaduras los azucares que añadimos a la masa y la roja las levaduras consumen el azucar presente en la harina por lo tanto la función de ambas es diferente
