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📝Zutaten für das Rezept:
Rührteig:
4 Eier
200 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
200 g Sonnenblumenöl
200 g Buttermilch
350 g Mehl
3 TL Backpulver
Für den Schokoladenteig:
50 g Kakao
100 g Buttermilch
50 g Schokodrops (backfest)
Erdbeer-Sahnecreme:
500 g Quark
80 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
4 Tropfen Karamellaroma
500 g Sahne
10 TL Sanapart
500 g Erdbeeren
Schokoladenglasur:
100 g Sahne
200 g Zartbitterschokolade
Dekoration :
200 g Erdbeeren
5 g Tortenguss zum Sprühen
Diese beerige Abwandlung der Donauwelle ist einfach zuzubereiten und schmeckt etwas leichter als der Klassiker, da die Buttercreme durch eine Quark-Sahne-Creme ersetzt wird. Die Erdbeeren sorgen für eine frische, sommerlich Note und dienen zusätzlich als hübsche Dekoration.
0:00-1:13 Intro
1:13-1:33 Zubereitung Rührteig
1:33-5:07 Schokoladenteig
5:07-7:04 Zutaten Erdbeeren Sahnecreme
7:04-7:34 Zubereitung Erdbeeren-Sahnecreme
7:34-11:44 Schokoglasur
11:44-15:42 Dekoration
15:42-Ende Tasting
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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17 авг 2024