více informací a recept zde v boxu
▼ Otevři zde pro více informací ▼
eshop www.pipmaster.cz
FB Emerson Khan profile.php?...
Instáč Emerson / emersonvonkhan
Přihlaste se k odběru kanálu
ru-vid.com?s...
FB / pip.mastercz
Instagram / pipmastergrill
double burger dle emerson khan s domácí bulkou
recept na bulky - original zde www.maskrtnica.cz/hamburgerove...
Preferment - poliš:
1g sušeného droždí
333 g hladké pšeničné mouky
333 g vody
Těsto
666 g poliše,
300 ml plnotučného mléka z toho 50ml necháno na barvení
666 g hladké mouky
180 g rozpuštěného másla
40 g cukru
90 g vajec
20 g soli
20 g čerstvého droždí
případně potravinářské barvivo, sezam, mák,
Burgry
hovězí podplečí
kousek uzeného špeku
1 šalotka na 1kg masa
řeřicha
rukola
čedar
dijonská medová hořčice
kyselá okurka
slanina
mayo bbq omáčka
2 žloutky
2dcl oleje
lžíce worchesteru
1/2 lžíce dijonské hořčice
4 lžíce bbq omáčky
štáva z 1/2 limetky
sůl
pepř
17 мар 2020
