Тёмный

Drinken för dig som har testat allt! (En av de godaste drinkarna jag druckit) 

David Kringlund
Подписаться 92 тыс.
Просмотров 69 тыс.
50% 1

I det här avsnittet visar Daniel Seehuusen hur du kan ta smaker till en helt ny nivå genom att jobba igenom dessa så noggrant som möjligt. Drinken som blandas heter Bjäre och är något av det godaste jag druckit.
HÄR FINNER DU RECEPTET PÅ DRINKEN OCH ALLA INGREDIENSER
davidkringlund.se/blogs/recep...
AVSNITTET FRÅN AVALON
• 3 helt unika drinkar f...
DANIEL PÅ INSTAGRAM
/ superduperninjan
SIGNERAT EX AV MIN BOK
davidkringlund.se/products/he...
MIN INSTAGRAM
/ davidkringlund
HÄR HANDLAR JAG MINA ÖVRIGA BARVERKTYG
www.barkonsult.se/sv/ *
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
FOTO, FILM OCH REDIGERING
Målbilden med kanalen är bland annat att hålla högsta möjliga produktionsvärde. För att säkerställa det så jobbar jag och Kim Sjöberg parallellt med produktionerna, där Kim framför allt sköter jobbet med kamerorna samt en hel del redigering.
Vill du jobba med Kim så kan du kolla in hans Instagram via länken här under och även kontakta honom där:
/ kimsjoberg

Опубликовано:

 

18 янв 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 106   
@danielekstrand1
@danielekstrand1 Год назад
Det är sån jäkla feel good känsla i dina avsnitt. Fortsätt med detta, mycket inspirerande.👍
@TheBondska
@TheBondska Год назад
Bra!! Jag mår så gott av riktigt kunniga människor! 👍👍👍
@daggemarren
@daggemarren Год назад
Riktigt bra!
@mjukiz
@mjukiz Год назад
Kul avsnitt, mer sånt här!
@mikedelsolvti
@mikedelsolvti Год назад
Vilket jäkla avsnitt! Det här måste ju testas 😄
@Peter_oberg
@Peter_oberg Год назад
Såg grymt ut😊
@IAreHeadingForTheSun
@IAreHeadingForTheSun Год назад
Helt underbar färg
@danieleriksson36
@danieleriksson36 Год назад
Toppenvideo som vanligt! Jag vill se Josefine Thoren blanda Pennegroni i din bar nu när våren närmar sig!
@japphan
@japphan Год назад
Kul att se hur man kan jobba för att få ut smaker ur råvaror, och sätt att tänka kring detta. Vill man ha en smak från rå eller kokt råvara? Rå rabarber, kokta lingon. Såklart det blir annorlunda. Rabarber tillsammans med fläder är en favorit för mig. Gjorde fläder"champagne" smaksatt med rabarber till en midsommarfest för något år sedan, och den blev otroligt god.
@KarlBryngelsson
@KarlBryngelsson Год назад
Perfekt att dessa filmer kommer på torsdagar så man vet preciiiiiis vart man ska stå kl 10:00 dagen efter 👌🏼👏🏼
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Kan det vara så att det blir drinkar i helgen? 😏
@mullokh
@mullokh Год назад
Helvete, jag vill ju göra den NU!!!
@flymefromthemoon662
@flymefromthemoon662 Год назад
Jäklar vilken bra video!
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Tackar!!
@GBGoode-pr9pf
@GBGoode-pr9pf Год назад
Jätteintressant och djupdykande, mer sånt! Mina favoritsmaker i ett glas också. Det är ju lite pyssel så det skulle vara kul att provsmaka först. Serveras denna på Avalon?
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Hej, Jag är inte kvar på Avalon så den serveras inte där. Jag jobbar på Hotel Skansen i Båstad nuförtiden.
@brandt1234
@brandt1234 Год назад
Ursäkta språket men jävlar vilket bra avsnitt! Det enda jag vill göra nu är sirap och cordial.
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Tack Pontus 🙏🏻
@lepetitphilippe
@lepetitphilippe Год назад
Den var minst sagt, väldigt god 👌
@BJ_22
@BJ_22 Год назад
Kevin Kos på cocktail time har även i lite MSG i sin grapefruktsjuice. Har testat hans lemon och lime super juice, helt fantastiska. Får ut över en halvliter juice på 4-5 limes, och den håller lätt i över en vecka.
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Kevin är grym och jag ska testa hans recept framöver helt klart.
@jasonkeen09
@jasonkeen09 Год назад
Very cool to see a super juice in a Swedish channel! Will you be using this concept more going forward or do you still prefer fresh juices?
@KittenCritters
@KittenCritters Год назад
He already explains this in the video
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Well, so far I prefer fresh juices but on the other hand I haven’t gave super juices a serious try yet.
@needtohavemusicc
@needtohavemusicc Год назад
fy tusan vad snygg färg på drinken. nästa gång då blir det väl en drink med fisksås 😉 och då får Daniel komma tillbaka och briljera en gång till. 👏👏
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Kan hända att det blir så 😁
@Simon.sezkir
@Simon.sezkir Год назад
Grym drink, grym video… som vanligt!! Skulle man kunna prebatcha denna tror du för att få cordialen att hålla längre?
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Hej, Den färdiga cordialen har både hög sockerhalt och syra. 1 av de 711 olika varianterna jag har gjort glömde jag bort i kylen i 3-4 månader. Den hade absolut inte blivit dålig, men den smakade bara sötsytligt med en hint av grapefrukt.. Du kan absolut prebatcha alla ingredienser, men jag tror dessvärre inte att du får längre hållbarhet av det. Cordialen klarar sig länge i kylen, det värsta som kan hända är att den tappar smak.
@Simon.sezkir
@Simon.sezkir Год назад
@@dannes3596 Tack snälla!🙏🏻🙏🏻
@A-w567
@A-w567 Год назад
Är detta på bruk i Göteborg? Finns drinken att prova? Fan vad inspirerad man blir av att bara leka runt med olika sprit sorter och få ihop sin egen cocktail eller grogg. Mer av detta!
@jimmypeiponen2316
@jimmypeiponen2316 Год назад
Grym video, denna måste provas hemma. Daniels engagemang i drinken är outstanding. Ska man späda ut flädersaften eller använda den koncentrerad?
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Hej, Nej, flädersaften behöver du inte späda. och tack för de fina orden! ❤
@jimmypeiponen2316
@jimmypeiponen2316 Год назад
@@dannes3596 Tack för klargörandet :)
@Nosslin1337
@Nosslin1337 Год назад
Ska Rabarben stå i rumstemp eller vill man ha den i kylen?
@bavervagen
@bavervagen Год назад
Imponerande drink, såg riktigt god ut 👍
@christianjansson6806
@christianjansson6806 Год назад
Tittade du på avsnittet i 10x hastigheten, eller? Klippet lades upp för 58 minuter sedan och är 36 minuter långt - och din kommentar är 53 minuter gammal. 🙂 Men jag håller med om att den såg god ut! 🙂
@bavervagen
@bavervagen Год назад
@@christianjansson6806 haha, nej, orkade inte kolla allt snack denna gång i början utan hoppade i videon till blandningarna istället, behövde effektivisera kvällens begränsande youtube tittande 🙂
@patrikliljenby5987
@patrikliljenby5987 Год назад
denna skall göras hemma givetvis, hibiskusblommor är beställda men undrar en sak ang flädern. i receptet på cordialen så är det cironsyra med, skall man tillsätta citronsyra även om man köper flädersaft?
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Hej, Gör du egen flädersaft så ingår citronsyran som ingrediens i just den delen. Den ersätter inte syran i "grapefruktsskalsvattnet".
@johanribaeus
@johanribaeus Год назад
Kan man köpa den där cordialen? Hade ju varit en grym produkt tänker jag.
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Ja det hade varit otroligt trevligt!
@sebastiant4206
@sebastiant4206 Год назад
När bjuder du in Hampus Tunholm?
@adam_selgeryd
@adam_selgeryd Год назад
Den här måste provas! En fråga: Hur långt i förväg kan en göra själva cordialen, och hur länge tror du den håller sig?
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
En vecka skulle jag säga därefter bör man smaka av med viss försiktighet.
@FolkraceIncar
@FolkraceIncar Год назад
@@DavidKringlund Följdfråga på detta, om jag skulle prebatcha drinken helt och hållet, hur länge kan den tänkas hålla då om man förvarar den i kylen? Nån månad, eller ännu längre?
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Den håller länge, men tappar smak. Hade en i 3-4 månader, det hade inte blivit dålig, men smaken var väldigt fadd.
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
@@FolkraceIncar Du kan säkerligen ha den någon månad. Men den tappar som sagt smak, alkohol kommer, antagligen, inte att få smakerna att hålla längre.
@robineklof3769
@robineklof3769 Год назад
Hur många cl bjäre cordial fick ni ut av receptet? Så man vet hur många drinkar receptet räcker till
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Hej, Skulle gissa på att vi fick ut 400-450 ml färdig cordial. Men det var för att jag inte hade med mig tillräckligt med rabarber. Det finns en hel del kvar av de övriga ingredienserna, så om du gångrar rabarbern med 3 så använder du nog upp större delen av det syrade grapefruktsvattnet. Jag är inte riktigt van vid att göra så här små mängder, på jobbet gör vi minst 10 liter rabarbercordial i veckan, likaså med grapefrukten och sen blandar vi allt eftersom.. Skalade ner till en sådan liten mängd som möjligt, men att det fortfarande skulle vara lätthanterligt att göra hemma. Därav att det är lite olika mängder på de olika ingredienserna.
@lapawe
@lapawe Год назад
Jag besökte Göteborg med min fru förra sommaren med huvudsyfte att dricka drinkar på Avalon efter att ha sett videon. Givetvis dracks Ketchup & senap och En söt drink men även en toppengod med syltad kantarell och en top notch GT.
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Härligt! Gissar att ni hade en trevlig upplevelse?
@lapawe
@lapawe Год назад
@@DavidKringlund En väldigt trevlig upplevelse!
@qweqwessfgngyurt
@qweqwessfgngyurt Год назад
Jag och min Fru passade även på att pröva dessa förra hösten när vi besökte Göteborg. Definitivt en höjdpunkt på resan!
@ErikBlomqvistSwe
@ErikBlomqvistSwe Год назад
Daniel är ett jäkla geni! Vad är det för köksvåg du använder?
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Tack!
@johakimbergstrom8045
@johakimbergstrom8045 Год назад
Daniel Seehuusen är sjukt bra på drinkar.
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Tack så mycket! :)
@fugu4163
@fugu4163 Год назад
Citadell trots att det faktiskt är en fransk gin är en av mina favoriter till dry martinis och Negronis.
@japphan
@japphan Год назад
Perfekt när du vill ha en riktigt kraftigt kryddad gin. Själv tycker jag den gör sig bäst i en gin sour med lime. Till negroni föredrar jag en navy strength, t.ex. från Hernö.
@Dajmdopparen
@Dajmdopparen Год назад
Jag kanske missade det, men hur får man tag i citronsyra och äppelsyra i pulverform?
@ph4nill4
@ph4nill4 Год назад
Citronsyra finns i dem flesta affärer bland bakingredienser. Äppelsyra lite ovanligare men båda rätt lätta att köpa på nätet.
@chessgains8075
@chessgains8075 Год назад
35:50 ofantliga mängder? Tänker att den måste vara jättedyr? Någon som vet? :)
@charlielundh6078
@charlielundh6078 Год назад
Grymt recept och en härlig drink verkar det vara! Men Bjäre? Nja..... Finns varken Lingon, Granatäpple eller Grapefrukt här vad jag vet??? Ett namn som täcker världen hade varit mer passande i min mening.
@haeihaeihaei
@haeihaeihaei Год назад
Om vi nu ändå snackar om zero waste. Vad hände med rabarberna?☺️
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Hej, Det kom inte med i avsnittet, men diskuterades. Rabarbern är väldigt god att äta som den är, men att koka sylt på den är helt klart det godaste (+ att hållbarheten blir mycket längre). Lingonen till lingonsylt och av grapefrukten så har du såklar juicen kvar.
@haeihaeihaei
@haeihaeihaei Год назад
Tack för svar 😊
@thorbjornlindquist8847
@thorbjornlindquist8847 Год назад
Fråga ang flädersaft om den köps… koncentrerad eller utspädd enligt flaskans recept?
@ErikBlomqvistSwe
@ErikBlomqvistSwe 11 месяцев назад
Som Daniel svarade på någon annans kommentar: "Nej, flädersaften behöver du inte späda."
@Rasmus3377
@Rasmus3377 Год назад
Vilken flädersaft rekommenderas?
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Helt klart min svärmor Karins flädersaft! Annars så tycker jag att du skall köpa Coops "Änglamark". Riktigt bra flädersmak!
@Fiameknuff
@Fiameknuff 11 месяцев назад
Drack den precis på plats på Sand. Vilken drink alltså! 10/10
@chessgains8075
@chessgains8075 8 месяцев назад
Vad kostade den?
@Fiameknuff
@Fiameknuff 8 месяцев назад
Minns inte exakt men runt 150 skulle jag tippa. Värd varenda krona!
@chessgains8075
@chessgains8075 8 месяцев назад
@@Fiameknuff what! Vilken vanlig grogg som helst kostar ju 140 idag. Hur är det möjligt att denna bara går på 150?? Ja i jämförelse är det ju klart värt det!
@RybergM69
@RybergM69 Год назад
Hur länge kan man förvara färdigblandad "BJÄRE CORDIAL"?
@alexanderfrick1664
@alexanderfrick1664 Год назад
Funkar det att rakt av dubbla dessa recept? Tänker kanske framförallt på Äppelsyra och citronsyra.
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Ja det är inga problem👍🏻
@joacimwennerberg8310
@joacimwennerberg8310 Год назад
Tackar! Trollkarlen från...
@loveboat
@loveboat Год назад
Jag säger upp mig och blandar till denna drink på en gång!
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Ja viss tid behöver frigöras 😄
@sendrake5005
@sendrake5005 Год назад
Trodde det skulle vara en Enzoni från bilden, men är glatt överraskad över denna sjuka cocktail. Måste prövas
@gerbdnas
@gerbdnas Год назад
Är det skillnad mellan att använda 40% , dra ur och sen späda till 20%? Förklara gärna!
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Hej, Med en högre alkoholhalt så finns det först och främst risk att överextrahera ingrediensen, då får du en icke önskvärd beska/bitterhet. Genom att sänka alkoholhalten så får man en lite bättre säkerhetsmarginal. Vid extraktion av tunna, delikata växtdelar som blommor och blad försöker jag jobba med en lägre alkoholhalt 15-20%ish. Mjukare växtdelar, typ frukten och frön, 30-40%. Hårda växtdelar, typ rötter och bark 50-60%. Ju starkare sprit desto "hårdare" drar den ur smaker. Helhetsbilden av drinken kommer inte ändras nämnvärt om du använder dig av 40%, smaka av dagligen och om du någon gång under tiden tycker att det smakar lite beskare eller sämre än dagen innan så silar du bara av ingredienserna.
@kimdoan7370
@kimdoan7370 Год назад
Man pratar om ABV (% per volym). 100 ml 40% Vodka tillsammans med 100ml Vatten resulterar i 20%, då volymen dubblas
@markusbengtsson2523
@markusbengtsson2523 Год назад
Var det nånting som kom från Bjäre??
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Hej, Just nu är det vinter även på Bjärehalvön. Så i videon är det inget som kommer därifrån utan från frysdisken på din lokala affär. När jag skapade drinken till tävlingen var det dock rabarber, fläderblommor och lingon som kom från Bjäre.
@melodizer475
@melodizer475 Год назад
Mycket intressant. Tack för lektionen
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Tack för att du spenderade 36 minuter av ditt liv av att lyssna på när jag babblar iväg! Det uppskattas!
@tomaskristofergustafsson7610
Bjud in Tequila-mästaren Björn Kjellberg. Han är ett geni! 🍹🤓
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Finns flera avsnitt med honompå kanalen, som tur är. Han är verkligen kanon👌🏻
@thunbergmartin
@thunbergmartin Год назад
lol och jag dricker boxvin blandat med 7up...
@xanoran
@xanoran Год назад
Är inte det där ketchup och senapmannen? Oerhört besviken att han inte gjorde en korvdrink
@DavidKringlund
@DavidKringlund Год назад
Kanske kommer framöver 😄
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Har gjort både "Korvprihia" och en chorizo fett-tvättad mezcal. Inget av det har varit något att visa upp..... 😂
@Melk__
@Melk__ Год назад
Bjud Edward på denna!
@theonethatknowsitall9450
@theonethatknowsitall9450 Год назад
Snyggt ! Dock tidsmässigt åt hvete för lång tid för mig. Om man vill skvala i sig en 4-5 drinkar på kvällen, får bli GT, ibland inget T
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Ja, det är ju ett rätt stort projekt att göra alla komponenter, men tanken är ju att du bara har färdig cordial och gin när det väl är kväll.
@killerdude-hz2bb
@killerdude-hz2bb Год назад
alltså procent är på volym inte vikt, han gör ju helt fel blir helt galet, alkohol har densitet på 789g/liter, om han tar 50g vodka som är 40% så har den en densitet på 916g/L, 50 gram är alltså 54 ml blir ju 10% starkare än han säger
@dannes3596
@dannes3596 Год назад
Hej, Härligt med människor som har koll! Du har helt rätt. Det spelar dock ingen roll för denna produkt. I slutändan är det ändå bara en grogg.
@kimdoan7370
@kimdoan7370 Год назад
@@dannes3596 Ang. om det är grog kan diskuteras. Amerikanska skolan har inte regeln med 2 ingrediener som Sverige. Man kallar inte en traditionell Gimlet för en grog
@RfdMusicOfficial
@RfdMusicOfficial Год назад
Vad är skillnaden på en syrup och en cordial? Det verkar vara exakt samma sak, men folk kallar det för det ena och det andra när de känner för det?
Далее
Gin & Tonic-Skola | Del 2 med Emil Åreng
18:53
Просмотров 39 тыс.
Does size matter? BEACH EDITION
00:32
Просмотров 7 млн
100❤️
00:18
Просмотров 938 тыс.
Godaste ölen under 12:- med Edward Blom
39:24
Просмотров 558 тыс.
Testar alla barverktyg jag hittar på IKEA
25:04
Просмотров 66 тыс.
3 RHUBARB COCKTAILS with Homemade Rhubarb Liqueur
8:13
SÅ SKAKAR DU EN DRINK | MEN GÖR INTE SÅ DÄR!!
15:48
Drink med Djungelvrål & Viol
8:54
Просмотров 63 тыс.
14 Negroni Variations! (How To) | Master Your Glass
35:48
Mackmyra - så tillverkas svensk whisky
17:10
Просмотров 90 тыс.
Does size matter? BEACH EDITION
00:32
Просмотров 7 млн