Hola! Le escribo desde Argentina! Una ayudita: Para no tener que revolver continuamente el dulce agregue más o menos 5 bolitas de vidrio, de esas con las que juegan los niños a la olla. Las bolitas harán el trabajo por ud. Si no tiene bolitas 2 cucharitas de café, las suelta en cruz a la olla y tiene el mismo efecto. Si hace dulce de leche común para saber cuándo está listo tomé un vaso con agua y vierta un poquito del dulce con la cuchara. Cuando el agua quedé límpida y el dulce forme una pelotita sólida en el fondo del vaso el dulce está a punto aunque parezca líquido. Al enfriarse quedará espectacular. Gracias por la receta del dulce repostero. Esa no la sabía! Del dulce de leche común sí, larga experiencia tengo!
Sra. linda, déjeme felicitarla por todo lo que usted sabe hacer, pocas señoras saben hacer tantas maravillas y que nos lo comparta en estos tiempos en que la cocina a las nuevas generaciones cada vez es todo comprado y ya hecho. De verdad muchas felicidades por tan exquisitas recetas y muchos saludos. 😊
Sra.Esmetalda,nunca avía visto como se asia el dulce de leche yo hago postres pero compraba latas de leches de la lechera y las ponía a baño María pero ahora de aquí soy que Diosito le siga iluminando para que nos enseñe lo que sabe mil gracias sra.
Señora esmeralda. Saludos desde california. Gracias por compartir sus recetas. Me encantan. La cajeta me encanta. Pero me gustaría que me diera un tip de cómo hacerla envinada. Gracias. Buena tarde ! Dios la bendiga.
@@user-wd4gd6nw8lel dulce de leche es hecho con leche de vaca, la cajeta es con leche de cabra. Por eso ella le dice cajeta o dulce de leche, porque lo está haciendo con leche de vaca. El procedimiento es el mismo.
@@user-wd4gd6nw8lMi querida, aquí en República Dominicana siempre se ha hecho dulce de leche con leche pura de Vaca, y es riquísimo. Incluso hay dulcerías grandes con dulce de todo tipo como lo quieres. Pues tenemos muy buenas Vacas gracias a Dios.
Muchas gracias por esta rica y tradicional receta! También felicidades a su hijo Armando por el bello paisaje con las vaquitas blancas. Muy rica la receta de hoy, la haré!!
Sra Esmeralda agradecida de sus conocimientos culinarios , sus recetas son inspiradoras , el entorno de su hogar se ve maravilloso, saludos desde La serena Chile.
Hola hermosa Esme usted siempre regalándonos recetas excelentes Le agradezco muchísimo su paciencia y su buen corazón diosito la bendiga!!🩶💙❤️💝💛💚🧡💜🩷💞♥️🩵
Me encanta ver como hace las cosas Sra linda, además de su sencillez y de su bonita forma de ser. Felicidades y que siga adelante con su canal. Gracias por sus recetas tan ricas. ❤
Mm que Rico se ve ese dulce de leche 😋. Mi mamá lo preparaba usando un cazo de cobre y a mi encantaba ayudarla a “ limpiar el cazo con una cuchara 😋”. Muchas gracias por compartir la receta y los consejos 👏👏💐.
Reciba nuevamente un saludo mi afectuoso para usted y su familia Su receta de como hacer cajeta FABULOSA, SENCILLA Y DELICIOSA COMO TODO LO QUE SABE USTED COCINAR FELICIDADES !!!!!! Mexicana viviendo en Nueva Zelanda 🇳🇿
,mmmm q rico me encanta ese dulce DIOS MÍO Bendiciones señora hermosa esmeralda gracias por compartir sus ricas recetas q bonito se be todo ahí, gracias DIOS LE BENDIGA SIEMPRE A USTED SUS AMISTADES, FAMILIA, SEGUIDORES Y SUSCRIPTORES TAMBIÉN DESDE MOJAVE CALIFORNIA 🙏☺️🤝😍😘
¡Me encantó el vídeo! Lo vi hipnotizada de principio a fin. Me gusto todo: la receta tan auténtica, el entorno, la cocina. No pude quitar los ojos de ese precioso fogón-horno del fondo. Es usted un encanto. Explica muy bien y con mucha paciencia y dulzura. Muchas gracias por compartir la receta y los truquitos. Lo haré sin duda. Aquí le dejo mi “me gusta”. Mis respetos y un saludo cariñoso desde las Canarias, España. 😘
Usted es una mujer muy bendecida, Que talento para la cocina, hace cada receta muy especial y única..la acabo de encontrar ya estoy suscrita y Viva México ❤ que ha parido mujeres increíbles como usted.❤❤❤❤
Sra. Esmeralda que buena consistencia del dulce de leche, me encanta!! Ya había visto su receta y quiero hacer éste rico manjar! Con razón salió tan rico si las vaquitas están hermosas!! Saludos y que siga cosechando éxitos! Dios la bendiga! 🙏
Hola señora bonita me había perdido de algunas recetas suyas. Y esta es una de estas y no quiero dejar pasar por alto y no agradecerle por qué esta es una de las que más me gustan...
Hola 👋 señora Esmeralda buenas tardes 😃🌞 aquí estoy viendo el video de hoy imaginando lo delicioso de esa cajeta o dulce de leche es la primera vez que veo como se hace de la forma casera…Saludos!!!👋😃👋
Dios le bendiga Esmeralda soy una de sus seguidoras e aprendido muchas recetas con usted que Dios la siga bendiciendo con mucha salud para que siga compartiendo sus recetas bien explicadas con esa paciencia que usted tiene muchas gracias cuídese mucho
Señora Esmeralda no ahora si que me dio mucha alegría ver esa receta ya me la imagino a usted y los suyos con esa deliciosa cajeta y un bolillo de los que preparo hace poco ya me vi gracias por compartir 😘🥰😘🥰
Señora Esmeralda ya se le extrañaba, ya aquí lista en primera fila para copiar su rico 😋 postre 🍮 de cajeta de leche 🥛 saludos cordiales desde una calurosa 🥵California 🇺🇸hasta San Pedro de la cueva,Sonora México 🇲🇽👏🏻
Hola señora Esperanza, Hace numcho qué la sigo, me encanta como narra sus recetas, tan presisa y sensilla y con un resultado que se antoja probar, muchas felicidades y muchas gracias por compartir...
Muchas gracias por su receta, yo hago empanadas de cajeta y siempre compraba la cajeta , pero ahora ya se como hacerla gracias a usted, que Dios la bendiga siempre ❤...y desde ahora ya soy su fiel seguidora ..
Mi abuela le echaba una piedra de rio bien lavada para que no se pegara…… como dato el dulce de leche es de leche de vaca y la cajeta es de leche de chivo 😊 saludos
Buenas noches Sra. ESMERALDA ME DA GUSTO SALUDARLA DESPUES DE UN TIEMPO PERO NO OLVIDO SU COCINA Y SUS LINDAS RECETAS ME SUSENTE POR UN TIEMPO POR CUESTION DE SALUD ADMIRO MUCHO SU SENCILLES BENDICIONED Y PROSPERIDA SOY DE TORREON.coah. no pierdo el ddseo de tener esa estufa deleña.gracias por seguir con nosotros.
Gracias ESME❤ RIQUÍSIMO con una telera o bolillo y un cafecito se ME ANTOJO 😊 gracias por compartir todos tus conocimientos en la cocina SALUDOS DIOS LOS BENDIGA A TODOS ❤❤❤❤
Querida señora donde aprende tantas cosas tan deliciosas se antoja mucho su cajeta o dulce de leche mil felicidades y bendiciones gracias por compartir sus recetas 🎉🎉🎉❤😊🎉🎉🎉
Pero no es argentino sino del lejano Oriente, fue adoptado por los españoles y traido con la Conquista a muchos países de Hispanoamérica, entre ellos Argentina😙
Aquí en Argentina sabemos que una esclava negra (los hubo,triste pero es así) en la colonia (no había países) se olvidó la leche en la lumbre y le gustó así que... Yo no le pongo maicena a no ser que sea para repostería como lo hacen las fabricas ,el común se llama dulce de leche criollo hay otro colonial ,nuestros alfajores son rellenos con ello usa los en la mayoría de recetas
@@robertomartinez3508 los de Mar de Plata y del Norte argentino,Salta Jujuy,los artesanales que vienen en cajas de cartón,para mí justo,los mejores dulces de leche!
Caray, no pensé que fuera tan fácil hacer la cajeta,estoy con mucho trabajo por el fín del ciclo escolar👩🏼🏫pero no podía dejar de ver y comentar su video señora Esmeralda,saludos y gracias por esta delicia de receta.!!🙋🏼♀️😋👩🏼🍳🍯🥖
muy buenos días señora, excelente receta, muy fácil, me gusta como explica de tal manera que se le entienda, pero lo que mas me gusta son los paisajes todavía hay lugares de esa índole.
Ay que maravilla, me fascinó aprender a hacer cajeta, muchas muchas gracias Esmeralda hermosa por esta exquisita receta, besos y un abrazo de luz y que nuestro Padre Eterno te bendiga grandemente. ❤❤❤
Hola señora Esmeralda que interesante es ver cómo se hace el dulce de leche o cajeta muy delicioso postre muchas bendiciones saludos desde Vega de Alatorre su amiga Araceli Romero ❤❤
Hola mija bonita 🤩 después de unas vacaciones aquí estamos saboreando contigo esa deliciosura de dulce de leche es fácil como tú la preparas entonces pronto la vamos a preparar 😊y tiene tantos usos sin duda ! Gracias por ese bello panorama mi Querido Armando Bendiciones y Abrazos linda Familia 🤗🙏🏼
Mil gracias por compartir esta y todas las recetas , me encanta la cajeta 😋 ahora gracias a usted podré prepárala en casa , que Dios la bendiga, saludos desde Arizona
Me gustan sus videos por la sencillez al explicar el procedimiento sin tanto adorno. Felicidades, gracias por compartir sus recetas, saludos desde Oaxaca.
Que rico, mi papi era de Jalisco y también hacía cajeta pero no le ponía maicena ni vainilla para que supiera realmente a dulce de leche sin ningún sabor extra
Con ese dulce de leche taan delicioso debería animarse a preparar también los famosos Alfajores Argentinos quedarían deliciosos!! Usted tiene manos mágicas mi bella señora y estoy segura le quedarían de campeonato 🥰🥰
Dios te siga bendiciendo grandemente con tus deliciosas recetas mi esposo dice que la va hacer gracias muchas gracias por tu hermoso tiempo para enseñar nos la cultura de tu pueblo ❤❤❤❤❤❤