Witam. Czy jest możliwość kupienia takiego dym boxa. Chodzi mi o ten zasyp z popielnikiem i rurka poziomą z wejściem do pompki. Reszte dorobie sam.Nie mam spawarki aby wykonać to cacko.
Witam w końcu udało mi się poskładać dymboksa według Twojego wzoru tylko z profila 120/120 resztę zrobiłem trochę inaczej ale dzisiaj pierwsze przepalanie było wszystko działa ok
Użyłem takich, bo tylko takie były w sprzedaży. Co do utleniania to myślę że to co miało to już się utleniło😉. Zresztą w niektórych produktach spożywczych jest większa tablica Mendelejewa. Każdy ma wybór i może zrobić jak chce, ja nikomu nic nie narzucam.
Gratuluję pomysłu a w szczególności wykonania i jasnego pokazania szczegółów, bez zbędnego lukru jak to na jednym z wędliniarskich portali pokazują. Mam wędzarnie murowaną ale wykonam wedle Twojego projektu drugą ale dodam jej dwa kółka - będzie możliwość przestawiania. Dzięki za film i proste tłumaczenie detali. Gratuluję raz jeszcze i życzę udanych wędzonek. Proszę 1 i 2 część zamieścić na wspomnianym wcześniej portalu wędliniarskim, niech naród się uczy jak prosto i nieskomplikowanie można wykonać zestaw: wędzarnia + dymogenerator. Pozdrawiam.
Witaj, wg mnie nie ma tam takiej temp. żeby nastąpiło utlenianie się cynku. Wędzę już kilka lat i nic mi ani moim bliskim nie jest. Jutro kolejne wędzenie już na święta. Jeśli chcesz zastosuj rury czarne ja nie mogłem takich dostać więc zastosowałem ocynkowane i wypaliłem je palnikiem. Myślę że to co się miało utlenić to się już utleniło. Zresztą po pierwszym wędzeniu rurki od środka są i tak osmolone 😉 od dymu.
Od 2 tygodni szukam w necie optymalnej wędzarni z dymogeneratorem dla siebie i powiem tak... ta jeżeli chodzi o zamysł i wykonanie jest po prostu najlepsza!! Łącznie z komorą zrobioną z bojlera, dymboxem i konsolą sterującą całość robi mega wrażenie! Do tego skraplacz super idea. Nie spotkałem się w żadnym innym filmiku z tym rozwiązaniem. Jak dla mnie TipTop i wyrazy uznania. Świetna robota!!
pancerna konstrukcja. super robota ale powiem szczerze ze trochę przerost formy nad treścią. zrobiłeś jakby wędzarni na front wschodni jechała. mimo to gratuluję umiejętności. pozdrawiam
Z całym szacunkiem, ale czy ten generator dymu jest częścią robienia zasłony dymnej dla czołgu, że jest taki pancerny? Proszę nie obrażaj się, ale może by tę konstrukcję choć trochę odchudzić.
Luzik, każdy może zrobić z czego chce. Ja zrobiłem z tego co udało mi się kupić, jedno wiem ,że nie przepaliła mi się jeszcze po 3 latach użytkowania i stania pod chmurką.
Witam mam dwa pytania proszę o odpowiedź jak najszybciej , z góry dziękuję 1. czy ten generator owędzi wyroby bez grzałki 2 czy te rury mogą mieć po 20 cm,
Spróbuję to zrobić Mam nadzieję że będzie to dobre do wędzenia ryb na zimno ,z jakiego metalu masz to wszystko wykonywane to ze stali czy z stali nierdzewnej,i rozmiar tych rurek do dymu
Cześć jeszcze raz , zrobiłem sobie takie cudo jak Ty ale z profila 8x8 , fajnie dymi, ale zrezygnowałem z odstojnika z słoika bo mam mało wydajna pompkę i przez te kolanka i dłuższe rurki nie wyrabiała, ale problem u mnie taki ze pale to z wylotu wylatuje jak by smoła kapie do słoika jak wyschnie to jest jak kamień czy to normalne ? miałeś tak kiedyś ? bo u wszystkich widzę ze kapie coś jak woda... u mnie maź niczym klej na gorąco
Witam. Substancje smoliste to normalne. Wszystko zależy od jakości zrębek którymi wędzisz. U mnie jest różnie częściej w formie czarnej wody żadko pokazuje się smoła.
@@sewerynk.452 W którym miejscu podpalac, skoro otwory sa umieszczone poniżej zrębek czyli na dole popielnika, bo wiem że w tych orginalnych dymbokxach są umieszczone w miejscu gdzie podpala sie bezposrednio przez dziurke w miejscu gdzie są zrebki
Witam. Dym zazwyczaj leci z dołu do góry , więc jeśli rurę wylotową dymu zrobimy do góry to dolne partie żywności będą nie dowędzone. Robiąc rurę od dołu , dym wypełnia cała komorę wędzarni i wszystko ładnie i równo się wędzi. Pozdrawiam i proszę o subskrypcję 😉
@@sewerynk.452 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oklYmwuYNoQ.html chodzi o coś takiego. Ja jestem teraz na etapie budowy wędzarni drewnianej około 500l. W najbliższym czasie będę robił generator i cały czas mnie to zastanawia dlaczego jedne mają tą rurkę na dole inne do góry. I czy jest różnica w paleniu się zrębek. Pozdrawiam
Wszystko fajnie filmik jak najbardziej potrzebny...brakuje bardzo ważnych informacji, zapalanie trocin , informacja gdzieś jakieś 3 otwory na co aby podać ogień czy aby był tak zwany ciąg powietrza.Jak chcemy być profesjonalni to dbajmy o ważne szczegóły a nie o podkładki i przydałby się odpalony dym-box tak dla niedowiarków. Pozdrawiam
Witam, proszę obejrzeć filmik opisujący moją wędzarnię. Wszystko w nim pokazuję , jak działa dymbox , jak go odpalam itd. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-eueKOdaP3EQ.html Pozdrawiam.
taki pomysl dawno temu widzialem na czeskich stronach...i roznica polega na czasie wykonania..tam to zajmuje godzine bo jest to jeszcze prostrze do wykonania.
Mietko. Witam man pytanko cozy dmuchawa może być z starej opalarce cozy damn rate. Robbie taking Sam tylko turkey do powiecza dałem grupszom I cry now zakłuci cyklu powiecza? Dziekuje I pozdrawiam.
Nie szybciej byłoby zrobić dziurkę od spodu popielnika i przyspawać dłuższy gwintowany pręt do wyciągania kratki, który służyłby również do przykręcenia popielnika jednym motylkiem?
Zrębki muszą być drobne, takie po ok 5mm . Kiedyś kupiłem grubsze i się wieszały. Ja kupuję zrębki firmy Browin w Leroy Merlin i nic mi się nie wiesza.
Tak się dzieje, nic się z tym nie poradzi. Ja czyszczę co kilka wedzeń wszystkie rurki tą poziomą wyciętą i kolanko również bo w nich najwięcej się osadza zwęglonej smoły . To efekt uboczny żarzenia się zrębek.
Witam. Jedno co zmienię to sposób zamykania popielnika, nie bedzie śrub. Kątowniki w popielniku będą przyspawane " bokiem " tzn. Będą dotykać popielnika swoją grubością dzięki temu kątownik z popielnika bedzie nachodził na kątownik dymboxu. Wystarczy wtedy przekręcić popielnik i bedzie już otwarty.
Rurka miedziana w reduktorze nie będzie wytwarzać jakiegoś tlenku miedzi od ciepła który będzie wytwarzał się jakiś szkodliwy opar który przeniknie do wiór i osiadać będzie na mięsku? Pytam się jako laik. 😊
Interesująca odpowiedź, lecz nie o to pytam Sewerynie tylko, wszystko robisz z metalu a ta rurka jest jedyna z miedzi. Wiem że młode pokolenie nawet nie wie co to są ognisko i nie lubią nawet dymu na grillu z drewna tylko smażenie na brykiecie. Ja nie podważam twojego planu bo jak mówiłeś nie pierwszy jest to Twój dymogenerator i taki sposób się sprawdza i daje radę. I o to chodzi 👍 lecz chciał bym dowiedzieć się sam dla siebie czy myśle dobrze czy to nie ma znaczenia?
@@andruszyk76 nie umiem odpowiedzieć na pytanie czy wytwarza sie jakiś tlenek miedzi czy nie. Myślę ze trzeba o to zapytać jakiegoś chemika. Sama miedź wykorzystywana w " spożywce " nie ma szkodliwego wpływu na zdrowie człowieka i jest stosowana np. do produkcji garnków i naczyń, tak samo jak stosowanie miedzi w instalacjach hydraulicznych w domu.
@@zdzisawpodawiak2906 mój też sie rozgrzewa to normalne . Wszystko zależy od ilości pompowanego powietrza . Im więcej powietrza będzie pompować tym będzie wiecej dymu i wyższa temp. dymboxu . Jeśli teraz agregat z lodówki daje za dużo powietrza proponuję założyć jakiś dławik na wężyk( np. taki na kółko jak w kroplówkach ) i próbować ustawić do rządanej ilości dymu a co za tym idzie szybkości palenia zrębek.
prosze cos wiecej napisac o polaczeniu popielnika z dymboxem mam w planie robic drugi i moze prosciej zastosowac katowniki przyspawane czolowo wymiar katownika moze mniejszy prosze o rade i pozdrawiam
Hmm . Nie wiem jak to opisac dokladniej. Kątowniki na popielniku muszą być trochę większe od kątowników na dymboxie, przynajmniej o ich grubość. Mam filmik ale tylko 20 kilka sekund i nie planowalem tego wrzucać na yt
Witam zrobiłem ten dymbox dokladnie tak jak na filmie pokazany i jest problem dlaczego nie chcą minsie zapalić wiórki rozpala pompka wlaczona troszkę zaczyna dymbox dymc zakładam popielnik i po chwili wszystko gaśnie
Witam. Powodów może być kilka. Pierwszy to wydajność pompki może być za mała i nie wytwarza wystarczającego ciągu, dlatego zrębki gasną. Drugi to same zrębki a dokładnie ich grubość, kiedyś też kupiłem grubsze na próbę i się zawieszały nie chciały opadać a następnie gasły. Trzeci powód to ruszt może mieć za mało otworów lub może być za blisko wyciętej rurki. W popielniku są zrobione otwory żeby był dostęp powietrza do rusztu ? Jeśli zapomniałeś zrobić trzech otworów w popielniku to po założeniu go brak dostępu powietrza spowoduje zgaśnięcie zrębek.
@@sewerynk.452 zrebki mam 8mm, pompka aqua450 wydajność 400l/h 2x200 z regukacja, ruszt to gotowa siatka kopalniana otwory takie same jak na filmie A nawet większe, w popielniku są otwory,ale nawet bez założonego popielnika powinno iść na maxa A jedna się nie chce palić
@@sewerynk.452 spróbuję A jak nie to stawiam heba że pompka za mała wydajnosc i trzeba na allegro taka.za 90 zeta wydajność 220l i zastosować regulator obrotow
@@klisza9266 nic się nie dzieje. Temp żaru drewna to 200-400 stopni gdzie przy 400 pojawia sie ogień. Tu ognia nie ma wiec jest mniej. Ocynk topi się przy 600 stopniach.
