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這次我有買了大包的杏鮑菇
它的好處很多價格不會很高
比其他菇類有還多的纖維
還有包括維他命B跟D
會有免疫力升高的效果
當然煮菜的效果也很好
煮 拌炒 烤 炸都很適合
這次我們要用這麼厲害的菜
做5樣料理變化～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單5品杏鮑菇料理/エリンギの簡単５品アレンジ
[日式涼拌杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom-2個
味噌 Miso-15g
美乃滋 Mayonnaise-1大匙
味淋 Mirin-2小匙
醬油 Soy sauce-1/2小匙
白芝麻 White sesame-1/2小匙
[西式醃漬杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom-1個
黃甜椒 Yellow bell pepper-1/2個
小番茄 Cherry tomatoes-8粒
白酒醋 White wine vinegar-1大匙
鹽巴 Salt-1/4小匙
蜂蜜 Honey-1大匙
[照燒蒜香杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom-1個
蒜頭 Garlic-3粒
蔥花 Scallion-少許
奶油 Butter-1大匙or more
黑胡椒 Black pepper-適量
味淋 Mirin-1/2大匙
砂糖 Sugar-1/2小匙
醬油 Soy sauce-1/2大匙
[簡單杏鮑菇天婦羅]
杏鮑菇 Abalone mushroom-2個
低筋麵粉 Cake flour-40g
太白粉 Potato starch-10g
水 Water-60cc
美乃滋 Mayonnaise-20g
海苔粉 Aosa-1/2小匙
[味噌炒杏鮑菇豬肉]
杏鮑菇 Abalone mushroom-1個
五花肉 Sliced pork-80g
清酒 Sake-1/2大匙
味淋 Mirin-1/2大匙
砂糖 Sugar-1小匙
醬油 Soy sauce-1/2大匙
蒜泥 Garlic paste-1/2小匙
薑泥 Ginger paste-1/2小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
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14 июн 2021
