Eat Smarter Zuckertalk mit Dr. Matthias Riedl | Endlich zuckerfrei! 

Wie hoch ist die Kursgebühr?

präsent wird klein geschrieben! Sollte man wissen!

lobbyismus. knallharte profitinteressen stehen dahinter

Правда

Каждый раз удивительно и поучительно

Wenn du Fettleber / T2 Diabetes hast, ist ein Verzicht auf Obst schon eine gute Idee. Schaue dir mal Keto / Carnivore an, dann brauchst du auch kein Obst.

Inzwischen wird ja auch wieder der Hype um das Eiweiß in Frage gestellt..... jedes Jahr was Neues, wird nicht leichter.... 🙂

Nicht alle Kohlenhydrate sind schlecht. Zucker ja, langkettrige wie in Hafer nicht. Diese Verteufelung aller KH muss wirklich mal aufhören.

@@Tilmann5138 Das hat mit Verteufelung nichts zu tun. Hafer = Stärke und diese wird als reine Glukose, also Traubenzucker, vom Körper aufgenommen. Nur langsamer. Ist sicher gesünder als Zucker pur, dennoch kommen diese Kohlenhydrate letztendlich im Körper als reine Glukosemoleküle an. Hab ich bis vor kurzem auch noch nicht gewusst. Dadurch hat sich mein Verständnis, was im Körper passiert, um einiges geändert.

@@MsHappyMusic na, genau das meine ich. Hafer=Stärke (falsch) - Stärke=Zucker - Zucker schlecht, also Hafer schlecht. Genau diese Verteufelung meine ich. Und das ist ja schon mal gut, dass du mittlerweile erkannt hast, wie ahnungslos du vor Kurzem noch warst, aber das heißt ja nicht, dass dein aktuelles Halbwissen (höchstens) auch nur ansatzweise ausreichend wäre. Danke für das gute Beispiel 👌

@@Tilmann5138 Ich denke nicht, dass ich mir in meinen Studium nur Halbwissen angeeignet habe. Ich sagte auch nicht, dass Hafer schlecht ist. Im Gegenteil, ich halte Hafer für ein gutes Lebensmittel und esse ihn regelmäßig. Ich sagte lediglich, dass die darin enthaltene Stärke letztendlich als Zuckermoleküle im Körper ankommen. Stärke wird im Verdauungstrakt in ihre Bausteine (Glukose, auch Traubenzucker genannt) gespalten. Diese sind ein guter Energlieferant. Nicht wenige Sportler essen ihn daher regelmäßig zum Frühstück.

Im Müsli ist zu viel Zucker

sind auch kohlehydrate genau wie nudeln, sparsam essen

@@edithheuberger9694 QUATSCH ! Nur die kurzkettigen sind schlecht auf Grund der Insulinsekretion und Übersäuerung

Kartoffeln haben einen hohen glykämischen Index und lassen den BZ-Spiegel schnell ansteigen, machen jedenfalls in entsprechenden Mengen eher dick als Gemüse, Nüsse und Hülsenfrüchte

Ihre Leber würde auf Dauer widersprechen.

Fettleber ahoi auf Dauer.. leider.

Frauenquote 😁

Oje mach hier bitte kein Fass deswegen auf, sonst kommen wieder die ................... und zerreisen ihn.....

Bei mir funktioniert das Bestens (gut, ich snacke gern noch was nach dem Abendessen), du musst nur das richtige u v.a. gute Portionen essen.

Ist doch so!

Ich auch ☺

Einer, der Ahnung hat und es schafft allen (auch ohne medizinische Kenntnisse) dieses Wissen gut zu vermitteln!

instablaster...

Wir leben in NZ aber hier im RU-vid wir man gut versorgt, egal was man wissen will. Ich glaube nicht, dass die Deutschen mehr Infos bekommen, noch ein Tipp, Apotheken Post, ist auch Hilfreich.

Das freut uns sehr. Wir arbeiten gerade an weiteren Videos mit Herrn Riedl, abonniere also am besten unseren Kanal und aktiviere die Glocke, dann verpasst du sie nicht.

🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

Danke für dein Feedback!

Was hat sich denn bei dir verändert

Nun ja, unter anderem sind ein Teil der 60kg verschwunden, meine Neurodermitis hat sich verabschiedet und und und...

Mein Mann hat durch Low Carb 50 kg verloren und sein Diabetes Typ 2 ist komplett verschwunden.

DAS HAT SYSTEM. Man will die Menschen ABSICHTLICH KRANK machen, damit die Pharma verdient. Pharma und Lebensmittelindustrie arbeiten Hand in Hand.

naja so viel Nüsse ist auch nicht gut..... wer hatte schon ein Leben in 100 000 Jahren wo mal eben eine ganze Tüte Mandelnüsse am Baum hingen? Wenn man damals 10 Nüsse gegessen hat war gut und um die 10 Nüsse zu essen haben sie fast die gleiche Energie verbraucht um an die Nüsse ranzukommen.... 🙂 (Ich liebe Nüsse und esse auch zu viel davon, aber.... nicht gut...)

@@paulpalmer5523er isst Nüsse als Snack. Wo andere Schokolade essen! Nüsse sind sehr gesund- vielleicht solltest du dich erst belesen bevor du anderen so dümmliche Antworten gibst? Nirgends steht dass er 100 g nüsse am Tag ist!

@@nitravossi4148 Und woher dein agressives und beleidigendes Verhalten? Ich habe es freundlich geschrieben und wer Nüsse wie Snacks ist, das tue ich eben auch, dann ist es eben auch leider nicht mehr ganz so gesund, daher, lese du dich bitte rein, bevor du andere beleidigst. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 25 gr am Tag, weißt du wie wenig das ist? Grad mal ne kleine Handvoll. Da ist man schnell beim doppelten und dreifachen, so wie viele auch mal schnell so ne Tafel Schokolade verdrücken. Mehr wollte ich nicht schreiben und es war nett gemeint, konnte ja nicht ahnen mit was für einer unfreundlichen Person ich hier zu tun bekomme. Vermutlich hat dein Sohn ganz andere Probleme als der er vorübergehend mal keine Nüsse essen darf.

Richtig ist, dass Muskeln beim Sport Glukose, also Zucker, verbrauchen. Aber nicht nur Zucker in Reinform spendet Energie, sondern der Körper bekommt den Treibstoff ebenso aus Obst, Kartoffeln, Vollkornbrot, Getreide und Hülsenfrüchten. Sie bieten gleichzeitig Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe - all das fehlt dem Zucker. Aus diesem Grund rät die WHO, nicht mehr als fünf bis maximal zehn Prozent der täglichen Kalorienzufuhr in Form von freiem Zucker aufzunehmen. Bei rund 2000 Kilokalorien pro Tag entspricht das einer Menge von 25 bis 50 Gramm. Hier mehr: eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/tagesbedarf-zucker

@@eatsmarter Das Problem bei dieser Diskussion ist, dass der Term "Zucker", vermutlich bewusst, nicht eindeutig definiert wird. Wenn ich über Zuckerinhalt spreche, meine ich den Wert, der auf den Verpackungen unter "Kohlenhydrate, davon Zucker" deklariert bzw. bei Obst und Gemüse in Tabellen zu finden ist. Auf diese Weise komme ich auf einen täglichen Zuckerkonsum von durchschnittlich 225g. Andere verstehen unter "Zucker" die weisse Rieselware, die man in 1kg Paketen kauft. Dann wird wieder von "zugesetztem Zucker" oder von "leeren Kalorien" gesprochen. Solange nicht eindeutig definiert ist, was hier gemeint ist, ist eine Diskussion über Tagesmengen sinnlos und führt lediglich zur Verwirrung.

@@BachForeveryone Wenn es darum geht, täglich nicht mehr als 25-50 Gramm Zucker zu essen, ist damit der „freie Zucker“ gemeint. Darunter fällt nicht die Süße, die natürlicherweise in Milch, Milchprodukten, Obst und Gemüse vorkommt, sondern sämtliche Arten von Zucker, die Hersteller ihren Produkten zufügen oder mit denen wir unsere Lebensmittel süßen. Ebenso fällt der natürliche Zuckergehalt in Honig, Sirupen, Fruchtsäften und Fruchtsaftkonzentraten darunter. Wie viel Zucker genau in einem Lebensmittel steckt, kannst du in der Nährwerttabelle unter der Angabe „davon Zucker“ ablesen - allerdings wird dort nicht unterschieden, ob die Süße aus natürlichen Quellen wie Obst oder Milch stammt oder extra zugesetzt wurde. Eine Nährwertangabe für freien Zucker gibt es bisher nicht, daher solltest du dir sowohl Nährwerttabelle als auch Zutatenliste anschauen. Im Zutatenverzeichnis muss der Hersteller nämlich sämtliche Zutaten angeben. Hier erfährst du mehr: eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/versteckter-zucker

@@eatsmarter Vielen Dank für die Erklärung. Ich gehe aber weiterhin davon aus, dass die Gesamtmenge an Zucker übergeordnet entscheidend ist, untergeordnet die Zuckerart (z.B. Glucose, Fructose Saccharose, Laktose, usw.) sowie der Glykämische Index des Lebensmittels. Ob oder wie der Zucker im Herstellungsprozess zugesetzt wurde, ist prinzipiell nicht entscheidend. Allerdings weist die Verwendung von raffiniertem Zucker auf einen möglichen Mindergehalt des Lebensmittels an Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen hin.

Allein durch die Säure ist zu viel Obst nicht imemr gut.

@@honeyjelly6158 Quatsch

Das einzig Schädliche sind die Spritzmittel

Warum denn? Kinder lieben rohes Gemüse!

@@simigi252 ja aber nicht statt schoki 😂

Ps OBST HATTE ICH BIS AUF 2 BANANEN PRO WOCHE AUCH GEMIEDEN

Das ist autoaggressiv

Mehr Fett essen. Natürlich "gute Fette". Ich habe das gleiche Problem und so funktioniert es ganz gut.

Ja genau, Nüsse u Samen essen, vollwertige und komplexe Kohlenhydrate, Datteln, Oliven. Sättigende Linsen, Bohnen, Kichererbsen etc. Wenn du Milchprodukte magst, dann Käse, Quark, Sahne....

Vielen Dank für den Kommentar. Mache ich aber alles schon.

Pulver pflanzlicher Herkunft nehme ich zusaetzlich.alsoErpsen,Soja,Reisprotein

@@volkerh.9933 Danke für die Info!

Ich würde auf die Packung schauen. In den meisten Proteinshaks ist auch viel Zucker enthalten. Auch Yoghurt enthält oft viel Zucker. Ich persönlich empfehle in meinem Bekanntenkreis lieber den Yoghurt selbst herzustellen. So bleiben die gesunden Bakterien am Leben. Viele der im Supermarkt erhältlichen Yoghurts sind Ultraschall erhitzt und somit können dort keine lebenden Bakterien enthalten sein. Diese braucht unsere Darmflora aber um unser Immunsystem bestmöglich zu stärken.

Das sollten Sie vielleicht mal überdenken - spätestens, wenn Sie dieses Video sehen, wissen Sie, was damit gemeint ist. Einem Arzt, der solche Lügen verbreitet, sollte mit sofortiger Wirkung die Approbation entzogen werden. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-AbIe92DoavM.html

Der steigt nicht aus! Die neue ist Ernährungsmedizinerin Dr. Silja Schäfer

zum Thema Dieselskandal ist vll folgender link interessant: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5jsvTepG2m0.html Da wird zumindest das Papier des Herrn Prof. Köhler, welches letztes Jahr und immer noch breite Rezension findet, analysiert. Fazit: Dieselabgase sind nicht so sehr unschädlich, wie Herr Prof. Köhler uns hat glauben lassen.

Vielen Dank Dr Riedl Sie haben mir sehr geholfen Ich habe es geschafft Danke Und liebe Grüsse