Eat the World: Chile | RTVE Kitchen 

Totalmente de acuerdo!!

Es la manía de llamar "el país" a sólo lo que pasa en la capital (pasa en todo el mundo).

Pensé exactemente lo mismo, dije de dónde salió ésta 🤣🤣 siempre hemos comido pescado fresco, soy de la quinta región. Santiago definitivamente NO representa a todo Chile.

No lo llevó a comer sopaipillas caseras, se perdió en el mercado, y cuando dijo que el mote era "maíz" termino de cagarla... Mal ahí 🙄

Aun recuerdo cuando mi papa compraba cojinoas todos los fines de semana para hacerlas al horno. Hoy la pesca industrial para, hacer comida para otros animales, las hizo desaparecer.

Muy grotesca esa wea, se aleja mucho de un completo

El pan estaba casi abierto completamente con tanta wea

La cagaron la influencer no cachaba nada...

Seguramente no sales de la wea de la palta...

Siiiii, el completo clásico es, salchicha, tomate, aguacate y mayonesa.

todos tenemos culturas distintas y eso nos hace mejor, así cuando vamos a otro país comemos distinto a casa, más rico o no, eso depende de cada quien, pero que linda nuestra cultura latinoamericana, hermanos distintos todos... (amo la canchita)

el rocoto lo suavizan pica más que la xuxa!!

Pero me imagino que si te habrán puesto pan y pebre? Estoy preocupada de dónde hayas ido si no te dieron nada en absoluto 😟

Y en Perú no te ponen pan

​Pan son para los países q no tienen gastronomía el Perú no necesita pan para las comidas porque son exquisitas​@@HisokaRincon

La picá de don nano en la Vega central, es picá de cargadores y veguinos, se necesita comer harto pa trabajar 🦾

Jajajajajajaja

😂😂😂😂😂😂

El completo que presentaron no lo era🇨🇱

Ja ja ja 😀😃😄😂

Es una copia de la torta frita Argentina

@Mauricio soto ah sí, en eso tenes razón, igual la mayoría de las cosas q se comen en Chile son de otra paises

@@emanuelzapata204 y en Argentina es distinto???...o la pizza la inventaron ustedes??? Todos vivimos en tierras de la colonia. La comida de nuestras tribus se mezcló de manera forzosa con la que traian nuestros conquistadores.

@@CarlosMunoz-cj6hp Nop, todo el mundo sabe q la pizza es Italiana o q Argentina dice q la misma la inventaron ellos? Chile nunca tuvo cultura, Argentina ya tenía bastante antes de la conquista española, Chile Robo cultura tanto en el norte como en el Sur(Pertenecía a Argentina el sur de Chile)

@@emanuelzapata204 o sea que antes de la conquista ya las tribus argentinas preparaban lasagna???

Jajajajaja si no conocen el ceviche

Me fije en lo mismo

Un acierto

Muy bien escogido..

Lo que yo me pregunto es en donde quedó la sangre europea que supuestamente tienen, esas personas que mostraron el el video parecen peruanos

@@conrado3761 hay un poco de comentario en tu racismo

No crea mucho lo que ve en RU-vid... que es la nueva TV. Invitaron a gente bastante mediocre, maqueteada y adoctrinada políticamente.... pero ninguno realmente bueno para la cocina o con algo que aportar en variedad y conocimientos en el asunto, que es lo que importa no?... Pura pose y amiguis dateados para tener publicidad gratis.

No existe

@@christybrave3137 Claro, como x ejm que el origen de la papa es chilena, plop plop plop.

​@@cecipm1283Lo mismo dije PLOP. 😂

​@@cecipm1283Chile es un país sin historia que lo único que hace es adueñarse de las cosas del Perú

De hecho el pescado y el marisco debe ser muy fresco o no tiene gracia, ya que el sabor no es lo mismo. Casi todo chileno lo sabe pero al parecer algunos santiaguinos no. De hecho el huesillo es el durazno secado al sol lo cual le da un dulzor muy característico. Saludos

Yo creo que la chica quiso referirse a stgo, cuando dijo que hace un tiempo comían pescado congelado ya que en stgo no hay costa, me imagino 🤷🏿‍♂️🤷🏿‍♂️ como para excusarla un poco 🙃🙃

Mote al de trigo y mote mei (maiz) al de maíz

En Chile, también se hace de maíz, una vez cocido lo muelen y queda parecido al trigo. El mismo sabor y consistencia. Qué muchos chilenos no saben que también se realiza de ese modo. Saludos afectuosos. Dios los Bendiga.

Al trigo cocido le decimos mote y al maiz cocido le decimos mote-mei

Yo a mis 52 años nunca había escuchado el sopaipleto (doblao).

por que es simpatica

Porque mi compadre quería puro "Remojar el cochayuyo..." xD

@@Botaprio quería probar marisco chileno

Hizo una mezcla asquerosa

tienes razon ni que la comida chilena sea tan mierda..

Nunca consulten a la UDI

@Victor Trujillo Arzabal veo mucho debate de su comida, eso parece dar a notar que no tienen una identidad culinaria definida aún....

Eso mismo iba a comentar!!! Nunca me sentí menos representado con algo que bien explicado termina siendo muy chileno como un simple completo. Por favor!!! El solo pronunciar las papas fritas y el huevo revuelto ya nos sacó de Chile.

El mote de maíz? Completo con papas fritas y huevo revuelto? Esa mujer no es chilena... pues NO TIENE IDEA DEL TEMA COMIDAS TÍPICAS🫣 Y aunque no vivamos a la orilla del mar, podemos encontrar pescado fresco. Ubíquese, sra cocinera.

Javiera Paz, ¡buenos días! Qué guapa eres 😍😘

Y que te ha parecido ?

@@Paltitaaa magnífica... creo que es cocina muy desconocida en latinoamerica... mucho más auténtica que la Peruana que tiene mucha influencia nipona... Hay varios platos que son ki preferido Cazuela de ave Pastel de maíz Chupe de jamba.. de cocos ó vieras ( ostión) Cuanto Los dihueñes Ensalada de ulte Hamburguesa de cochayuyo El completo italiano El chatarrero Y las diferentes tartalestas de frutillar

@@mikeledwardmadridmadrid4395 Es una cocina donde no se usa tanto el sazón, respetando los sabores propios de cada ingrediente natural. Por eso a algunos les parece insípida al lado de otras cocinas que abusan del picante, la soya y otros condimentos. Tu comentario sobre la cocina peruana (de la cual soy fanático) es pq los platos bandera de Perú son propios de cocina fusión. 200 años atrás no existía (tengo entendido) la influencia china ni japonesa. Sin embargo eso mismo le imprime modernidad a la cocina peruana, lo que adolece en cierta medida la cocina chilena (y es lo que intentan desarrollar chefs como Bazán, que vemos en este video, o Rodolfo Guzmán, que si bien son cocina de autor, invitan a innovar con la gran gama de productos que podemos encontrar en el país). Lo que nos falta es alguien que haga el trabajo que realizó el chef Gastón Acurio en el Perú, unificar esos platillos, y quizás darle un empuje a la innovación culinaria, pues materia prima hay de sobra. Un abrazo.

@@pipeandres a .i me parece la gran desconocida de el continente sudamericano y además tenéis muy buenos productos vegetales y frutales además de mariscos!!

@@mikeledwardmadridmadrid4395 mucho más auténtica que la peruana ?? Se nota que no conoces la comida típica de Perú. Es cierto que tenemos platillos fusión como el lomo saltado, pero la mayoría es típico , sin ninguna modificación asi como la pachamanca.

viendo eso,.....entendi la frase que siempre decian mis amigos chilenos

remojar la culebra🇨🇱

Hola, yo también soy chilena viviendo en Colonia 🤩😃 ¿en qué parte vives? Saludos ☺️

Que asco de comida, sus comidas son hamburguesas básicas y panes con mostaza, que ascooooo

Es cierto...No hay como mi país Chile. La gente idealiza mucho los paìses del primer mundo, pero no saben lo hermoso, adelantado y bendecido que es nuestro país. Vivo actualmente en Toronto, Canadá...Y pronto volveré a mi amado país.

​@@casaverdefernandezjesusrau7800peruano dolido ajsjsj

Para ser justos toda la comida chilena es medio meh

jajaja, si, cuando lo vi dije, qué es esa wea? era cualquier cosa menos un completo

@@dddraclorddd Influencia de la migración, los completos en muchas zonas de Santiago ahora llevan elementos del "Perro" Venezolano, que no lo veo mal, lo hace mas diverso y creativo

Qué están diciendo? Es una vienesa completa, se vienen haciendo así hace más de 50 años. Americana, chucrut, salsa verde...

exacto un asco la wea jajaja mas botas que lo que comes

La verdad viste un 2% de comida chilena en este video, mala producción

Hallulla. Saludos desde el norte de Chile

@@Xambefuck es cierto, y es importante, dar a conocer más de la gastronomía de cada país al mundo, es lo ideal.

Entonces tú esposo chileno te ha mentido porque chile no tiene gastronomia!

Será para tí,y felizmente tú no eres todo el mundo.

Y latinoamericana

No hay nada interesante alla

​@@VidelaArg: Bueno, será por eso que se llena de Argentos en Enero?

En realidad el consumo de pescado en Chile no es tan alto como se cree, justamente porque hay costa a lo largo de todo el país, pero no tanta gente come pescado fresco,se comen bastante productos congelados,tal vez en tu caso es distinto, y ella probablemente tenga otra experiencia como chef.

@@Natalia-ep5vq es marciana y punto y nos deja mal como Chilenos Es como que un Madrileño diga que no comen pescado O muy poco Si España tiene mediterraneo Y oceano atlantico

Ella no trabajaba con El productor 😂😂😂

Es que debe haberlo confundido con el motemei, ese si es de maiz.

Claro,el mote es trigo, se habrá confundido

Pa las pelolais no hay diferencia entre trigo y maíz.

Es TRIGO

Tengo 48 años y en Iquique de chico comíamos pescado y mariscos recién salidos del mar, lo que más comíamos eran productos marino frescos. Lo del curanto la cagó, es como para quitarle la ciudadanía a ese weón

Soy sureño y fuera que los viejos o cuando se anda con caña hata el dia de hoy se toma ponche de piure. En conce que no es ni tan al sur tampoco se puede encontrar crudos de vacuno y cerdo. Y mas al su es tipico el jamos y pescado ahumado y obvio tambien crudo. Yo creo que eso que no comen pescado es mas cosa de los santiaguinos por que tanto para el norte como para el sur si come bastante...

qué manera de vivir en un país propio estos cuicos csm

Pero el curanto si viene de la Polinesia, en Chiloe le dieron su toque propio, pero se hacía en Isla de Pascua y Tahití "Polinesia francesa", de hecho en el sur de Argentina también hay lugares en que se hace,como en Bariloche.

Los santiaguinos!... En gran parte de Chile toda la vida se ha comido pescados y productos del mar frescos, por otro lado, la palabra "curanto" (variación de la palabra en mapudungun acuñada por el pueblo huilliche) como denominación y sus ingredientes es un plato que pertenece al sur de Chile, específicamente a Chiloé, pero la técnica utilizada es milenaria, no solo de la polinesia, sino del mundo entero, con ciertas variaciones.

Cultura???que???

Amo 🇧🇷

Hace el programa vo entonces po!

Mejor explica que comen en Aysen antes de criticar. Tampoco soy de Santiago

Aysén no existe weon, stgo es Chile y era.

@Mauricio soto yo creo que se habla de Solo Santiago siempre ,las noticias y todo es de allá y el resto del país no existe y eso lo ve el de regiones y es obvio que se molesta, si tu vivieras en regiones te darías cuenta.,Pero en regiones por ejemplo es hermoso vivir la tranquilidad y La Paz que se vive en muchas regiones es impagable,nada más que eso..

@@kcoalvarez5397 no voy a esperar que sepas de Aysén si con suerte sabes escribir un poco de español, típico santiaguino flaite.

@@lunademayo8265 yha

Por supuesto(a comer más cochayuyo yAlgas.

Jajajajaja fresco

@@juliiosorio3452 claro, si somos el país con el litoral marino continuo más largo del mundo, todo Chile tiene costa, no entiendo tu comentario de risa.

@@gigio_9709 tienes pescado pero no saben hacer ceviche

Exacto, el diamante culinario de Chile es la culinaria mapuche, sólo con esto se conquista el mundo, sumando a la culinaria del campo, mar etc......Chile simplemente Chile puede hacerlo de oro. 😎😎🤩🤩🤩🇨🇱🇨🇱🇨🇱

Porque es experta en sacarles fotos, nada más.

colina 1 o colina 2

@@infolibertad_1 ..jajajaja muy cerquita de las dos

🤣

Wn mentiroso estas escribiendo desde COLINA 1, estas en la cárcel junto a huevito rey!

Quién musicalizó el video? Sabe mucho de música chilena de este tiempo... hasta Francisco Victoria po!! Maravilloso

Son melecotones deshidratados

@@alfonsonavarrete8660 DURAZNOS

A mi el completo me resultó un Hot dog de toda la vida solo qué con algún añadido más, y la gente con quién iba les pareció lo mismo, creó qué hay alimentos más ricos en Chile

TANTO QUE SE PERDIÓ !

era cuica

el ceviche es muy diferente, es rico, muuuy rico, pero muy distinto al de ustedes =) ... recomiendo el mote con huesillos, rico como postre y refresca, los asados igual muy distintos a los de Perú ... es variado todo

Pero está muy bueno el vídeo 👍

Será. Peñi?,,,

También s3 hace con maíz,

No. ese es el mote mei, nada que ver @@angelalarrain6320

Jajajajaja

Si, la kago! Me recordó a la radio uno xD

la banda de esa cancion es Chilena...

Es de Chile xd

Es tan "mapuche" que tiene barba. Su cocina tiene carne de caballo, que antes de la llegada de los españoles, no existían en la zona... Basta del relato sobre los pueblos "originarios", ya que eran tan o más salvajes que los españoles. La mezcla de sabores en su cocina, demuestra la importancia de la llegada de los españoles. Y recuerda que los "mapuche" odiaban a los Incas.

@@osvvivanco Si no te gusta el relato sobre los pueblos originarios, pues te aguantas. Nuestra herencia ancestral vive a través de la comida. Y sí, me permito apreciar su cocina ancestral porque es un ente vivo en el imaginario social de su pueblo. Si tiene barba o no, esa característica natural no le condiciona para ser parte de su cultura ancestral. Tú, Osvaldo Vivanco, tienes apellido español, pero no por llevar ese apellido, eres más español que uno nacido en Valladolid, España; pues con la barba y la carne de caballo pasa exactamente lo mismo, las culturas hacen préstamos, no hay nada anormal en ello. La civilización Chanca también sentía aversión y repulsa hacia el imperio Inca. No entendí la naturaleza de tu comentario, pero, en ese sentido, considerando además que el incanato era una civilización expansionista, no me extraña esa confrontación entre incas y mapuches. Osvaldo, los países cambian, son inventos recientes, por el contrario, las civilizaciones a través de su cultura se mantiene en el tiempo. Un saludo al pueblo Mapuche (a los que llevan barba y también a los que no) desde Lima, Perú.

@@alexmarchand3409 No me aguanto, cuando inventan mentiras y los ven como santos que amaban la tierra y vivían felices si hacer daño a nadie... Cuántos sacrificios cometían los Incas diariamente? y para que te enteres "Mapuche" es un término acuñado recién en el siglo XIX, como Araucanos de los españoles...

Qué estupidez

Toda la razón Alex, saludos desde Stgo.