Eating Kawadoko cuisine at Ugenta in Kifune, Kyoto 

新緑の季節、竹垣に紅白のちょうちんが揺れてて風情あります。貴船の川床料理、川の音に涼感たっぷり😆🌿。温暖化の影響で去年は夏日が多かった５月。涼を求め沢山のお客様ですね。 お料理、品数が多く多彩。季節を感じる食材を丁寧に調理、素朴な中にも贅沢感があります。鮎は天然でしょうか。生息する川の水により味や風味が異なると言われる鮎...塩焼き、美味しそうです。💠伏見の伏流水で造られたクラフトビール、注ぎ方上手ですね👍️ 四方を山々に囲まれた京都、富山みたいに新鮮な海の幸や美味しいお米っていうのには乏しいところ。だけど、禅に影響された食文化や昔から町衆が好むおばんざいなど古都が育んできた「食」へのこだわりがあるように思う。夏の暑さをしのぎながら、自然からの恩恵をも楽しみに変えてしまう、川床料理。京都の魅力のひとつなのでしょう。 今回天気に恵まれ、料理を堪能できうちわもしっかり頂いて(笑)嬉しいですね🌻💞🎶。

昼寝したい😄