Супер информативное видео! Учтены все мелочи, рассказано все очень подробно и просто за такой короткий ролик. Приятный голос, мило, просто, и при этом столько важных секретиков! И видео отлично снято. Браво! 👏👏👏👍 Благодарю 🌹
Чудесный ролик, все наглядно и понятно! Искала такой. У меня сушилка тоже с сетчатыми поддонами и теперь я знаю, что можно сушить на пергаменте. Спасибо! Лайк, 5 и подписка
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Пожалуйста! Рада была вам помочь!👍🙂 Еще больше рецептов пастилы и сухофруктов можете посмотреть в этой подборке: ru-vid.com/group/PLHdRpiom7EV2chG9Sd7w14d8zKEchszZT
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Ролик классный! Очень хочу научиться готовить пастилу. Внучок аллергик, астматик, на любую конфетку ужасная реакция. Очень надеюсь, пастилу без сахара сможет есть без последствий. Конечно, имбирь, цитрусовые , йогурт и мед придется исключить. Класс! Спасибо! 👍👍👍🙏🙏🙏👏👏👏
@@ЭтоВкусноРецепты Спасибо большое за ответ. И я очень надеюсь, что пастила ему понравится. У нас есть садовый участок, ягоды и фрукты свои, буду делать разные варианты, что- то внучку должно понравиться. 🙏🙏🙏
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Основой вместо яблок может стать кабачок. Еще: для пастилы сочетание крыжовник плюс апельсин без косточек вместе с кожурой. Проблендерить, сахар по вкусу. Хоть морозь, хоть варенье, хоть пастила.
Крыжовник и апельсины- отличное сочетание. Только я не перемалываю апельсины целиком- будет горчить. А делаю так, как в этом видео: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ykg-AjBSAWA.html. Кабачки, как основу , использую в овощной пастиле.
@@ЭтоВкусноРецепты не знаю...у меня ничего не горчит. Вкус- божественный. Тут, наверное, зависит от самих апельсинов.я много лет делаю такое варенье и очень вкусно. А потом ...горчинка эта только в пользу. Я все пропускаю через мясорубку,варю минут 5 после закипания, укупориваю. До этого всю массу замораживала- потом оттаивала- щербет вуаля. А потом проварила и получила новый продукт)))
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Я никогда не запекаб яблоки, а просто через мясорубку и все разлива на листы и в сушилку, таким образом сохраняется больше витамин, и так с разными фруктами делаю.
Можно делать и так. Но мне больше нравится яблоки запекать. Пюре, а потом и пастила, получаются более нежными и однородными. Без вкраплений не размятых кусочков.
Странно добавлять воду, для того, чтобы потом продукт высушить (т.е.ту же воду испарить). Никогда не добавляю воду, разравниваю пюре кондитерской лопаткой и простукиваю лотком.
Добавляю воду по двум причинам: во-первых блендер у меня для коктейлей и без небольшого количества жидкости он не взбивает, а во-вторых- более жидкая масса распределяется тонким ровным слоем.
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Добрый день! Если у вас электродуховка, то включите верхний и нижний нагрев с конвекцией и температуру 60°. Дверцу нужно оставить приоткрытой. Сохнуть пастила будет примерно 6-7 часов. Если духовка газовая, то температура 60-70 ° и приоткрытая дверца. Времени может понадобиться чуть больше, или чуть меньше.
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
1 причина - тонкий слой, 2 причина - слишком жидкая консистенция. В любую пастилу рекомендую добавлять печёные яблоки или пюре из бананов, как загуститель. Это основные причины.
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
В сушилках разной мощности время сушки разное. Вам нужно привыкнуть к своей сушилке. Если у вас всё высохло нормально, а в одном месте пересушилось это, скорее всего, из-за более тонкого слоя в этом месте
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Добрый вечер, Наталья! Слива не запекается. Она и так мягкая. Запекать нужно только то, что с плотной мякотью.: яблоки, груши (если груша мягкая - можно не запекать).
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Чтобы пастила не пересохла- я храню в холодильнике в пластиковом контейнере с крышкой. Храниться долго, до следующего года. Можно хранить при комнатной температуре, тоже долго. Но может пересохнуть. Вообще у меня проблем с хранением не было, особых условий не нужно, есть место в морозильной камере- можете заморозить
Заверните в бумагу или пергамент и целлофановый пакет, ничего не высохнет, хранить можно при комнатной температуре...и никакой морозилки☝️тоже придумали🙈😀
@@svetlyachokdecorative9290 если вы будете хранить долго в пергаменте или бумаге при комнатной температуре- пастила у вас высохнет и будет крошиться. Если вы, вдруг, пастилу немного недосушили, завернули в пленку и храните при комнатной температуре- ждите плесень. Как-то так. 🙂
Если пастила не пересушена, то они не разворачиваются. Но можно ещё приколоть край зубочисткой, а когда уже рулетик примет форму, то зубочистку удалите.
Я ставлю терморегулятор духовки на 60-70°С, приоткрываю дверцу как в видео. Какая температура будет внутри духовки при таких условиях- я не замеряю. Сушка идёт нормально
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
@@Bizontts "Термически обрабатывать" - это слишком широкое и совсем не точное понятие. В моем рецепте используется одна из разновидностей термической обработки - запекание. Что вам не понятно в рецепте? Я, кажется, все процессы подробно описываю
Здравствуйте! Всю пастилу я готовлю примерно одинаково. Чтобы сохранить максимум витаминов ничего не провариваю. Мякоть дыни пробейте блендером и добавьте немного меда, или сахара для того, чтобы пастила не сильно трескалась при высыхании. А вот в арбуз я бы добавила печеное яблоко, потому что в арбузе много сока и пастила будет очень долго сохнуть. И, конечно, ложечку меда или сахара.
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
При таком способе сушки пастилы велика вероятность того, что она прокиснет перед тем, как высохнуть. Если у вас много солнца, и балкон проветривается- да, так возможно высушить. Но, даже в таких условиях, я бы рекомендовала не класть в пастилу сырые ингредиенты. И,тем более, йогурт
Попробуйте поставить ниже температуру, чтобы не темнела. А чтобы пастила не трескалась я добавляю яблоки и мед. Но абрикосовая пастила трескается всегда. Красители я не добавляю, так как делаю для себя.
Особых требований к хранению нет. Можно в холодильнике, можно в шкафу на кухне. Если храните в тепле - пастила должна высохнуть так, как в видео. Я храню в пластиковых контейнерах с крышкой. Крышка нужна, чтобы пастила не пересыхала
Я грантовую пастилу не готовила. На если бы решила делать, добавляла бы в гранатовый сок запепеченые яблоки. Сок сильно жидкий, яблоки его загустят. Поэкспериментируйте с пропорциями! Ну и мед, по вкусу.
Нет разницы где сушить. В духовке или сушилке. Принцип один и тот же. Выбирайте, что у вас есть. Так зачем делить видео? Если вам не интересен момент- промотайте.
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
У меня когда-то тоже так получилось- купила некачественный пергамент. Если пергамент не силиконизированный, то лучше хорошо смазывать его растительным маслом перед тем, как выкладывать пастилу. Если это произошло, то попробуйте положить пергамент с пастилой на влажное полотенце, чтобы пергамент немного увлажнился. После этого повторите попытку.
Тыквенное пюре и яблочное пюре - одинаковые по консистенции и мягкости. Возможно, вы просто пересушили. Рецепты пастилы из тыквы смотрите в этом видео: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html
@@ЭтоВкусноРецепты ничего я не пересушила, не новичок в этом деле, просто мне не нравится, тыква делает и вкус хуже ...имхо...у яблок и тыкв разная консистенция, что у сырых(яблоко более сочное и менее плотное), что у тушеных (тыквенное пюре более сухое)... что-то я не заметила много людей, грызущих тыкву с удовольствием, как яблоко🙂
@@svetlyachokdecorative9290 так вкусы разные! Скорее всего, вы не очень любите тыкву. А насчет сочности пюре- какая разница, если вы все равно его высушиваете! 🙂
Попробуйте сушить на высоких температурах. Напишите, что у вас получится🙂. Если бы вы смотрели внимательно, то увидели, что в рецептах запекаются только яблоки.
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
1. Запекаются в духовке, при 180 градусах, только яблоки. О пользе запеченных яблок вы можете почитать задав вопрос Google 😀. Остальные ягоды и фрукты я использую свежие. Сушится пастила при температуре 60 градусов, а не при 180
2. Сначала добавляю воду, а потом сушу😀 Если наоборот, то действительно, смысла не было бы. Вы перепутали последовательность. А воду добавляю по двум причинам: во-первых блендер у меня для коктейлей и без небольшого количества жидкости он не взбивает, во-вторых- более жидкую массу гораздо легче распределить тонким равномерным слоем, что для пастилы очень важно. Если вы сможете решить эти проблемы без добавления воды, тогда , конечно, воду можете не добавлять.
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Но ведь яблоки запечённые, уже теряется полезность а потом ещё и и в духовке при 60градусах сушится , значет полезность утрачена? А вы говорите что суть постилы в том, что она полностью сохраняет свои полезные качества. Только то, что сушится естественным способом без температур, то и сохраняется и то не полностью.
О пользе запечённых яблок можно почитать в интернете. Масса информации. Польза- это не только витамин С, который разрушается при термообработке, но и аминокислоты, антиоксиданты, клетчатка, дубильные вещества, микроэлементы. А при температуре сушки 60 градусов даже витамин С сохраняется. Поэтому, пастила по моим рецептам не только вкусная, но и полезная.
Не надо ничего запекать...блогерам надо показать красиво, а нам время сэкономить, поэтому яблоки чистим, размягчаем в кастрюле, мнем толкушкой или блендером, добавляем корицу, сахар и пр. по вкусу и в сушилку...пергамент нужен дорогой силиконизированный, его смазывать ничем не надо, а к дешевому, все равно, пастила прилипает, поэтому лучше использовать целлофан поплотнее и его смазать маслом...меньше заморачивайтесь, цените свое время !🙂
Можете подробнее описать процесс размягчения яблок в кастрюле? 🙂И сколько потребуется времени, чтобы размягчить хотя бы килограмм яблок? И нужно ли периодически помешивать яблоки в кастрюле?🙂 Что- то мне подсказывает, что загрузить яблоки в духовку или микроволновку и забыть за них на 30-40 минут, будет гораздо эффективнее в плане экономии времени.🙂
@@ЭтоВкусноРецепты могу сказать...2,5 кг яблок размягчаются за 15 минут под крышкой состояния пюре, если остаются кусочки, то толкушкой немного и помешать 2 раза, мне это не трудно...никакие сердцевины я не вырезаю, чищу яблоко и тут же произвольными слайсами нарезаю его в кастрюлю , огрызки в отходы, конечно🙂...все быстро и не пачкая много посуды... я посмотрела несколько роликов про пастилу, думала найду что-то новенькое...не нашла(( но было смешно...каждый автор выпендривается, как может - это делайте, а вот это не делайте😀 времени у людей много, книги бы лучше читали☝️
Вы нашли свой оптимальный способ приготовления - я свой. Из того, что вы написали- не вижу выигрыша во времени никакого. И мне непонятно, причем тут чтение книг, если человек не готовил никогда пастилу, но хочет попробовать? 🙂 Я, как раз, и помогаю разобраться в этом процессе. Доступно и понятно делюсь своим опытом. 🙂
А по поводу размягчить 2,5 кг. яблок в кастрюле за 15 минут, так чтобы из них можно было толкушкой вручную сделать пюре- извините, но я не верю. Предполагаю, что на это уйдет минут 40. 🙂 Но, конечно, время приготовления сильно зависит и от сорта яблок. Летние сорта яблок можно приготовить быстрее, но, все равно, не за 15 минут 2,5 кг.🙂
Ваш способ отлично подойдёт тем, у кого нет духовки или микроволновки. Во всех остальных случаях он более трудозатратен, так как яблоки нужно перемешивать и следить за ними. И быстрее, чем в духовке они не приготовятся🙂
Запекаются в духовке только яблоки, а у них, несмотря на термическую обработку, все микроэлементы сохраняется. В этом и есть польза запечённых яблок. Остальные ягоды ягоды и фрукты я использую свежие.
В состав многих диет входят именно печёные яблоки и блюда из них. Это по поводу полезности запекания . Полезность определяется не только содержанием витаминов в блюде. Есть ещё клетчатка, микроэлементы и многое другое.
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
@@ЭтоВкусноРецепты не стала смотреть , конечно. Хотя пастилу надо делать. Яблок море. Пошла искать другие видео. Это не проблема. Но вам написала , - что не надо так « стараться» делать « милый» голосок, перестарались. И получилось не завлекательно, а тошнотно. Это совет.
@@olyatim9343 у меня нет задачи угодить всем. Ваш совет- ваше субъективное мнение, которое не соответствует действительности. Объясню почему. Это видео получило от зрителей на 30.08.22 года 3049 (98,7%) лайков. Дизлайки - 40 (1,3% ). Из этого я делаю вывод, что ваше мнение оторвано от реальности. Если вас не устраивает озвучка, могу посоветовать вам отключить звук и включить субтитры. В этом видео субтитры на 12 языках. Выбирайте любой! 🙂
На первый взгляд, может показаться что логики нет. Но это пока вы не начнёте готовить. Попробуйте густую смесь РАВНОМЕРНО распределить по противням. А потом, когда пастила у вас по краям сгорит, а середина останется сырой, напишите ещё один комментарий🙂
Конечно, можно добиться, + -, приемлемого результата и с густой смесью. Но вы потратите на разравнивание столько времени, что в следующий раз вам не захочется никакой пастилы. Особенно актуально, если готовите много.
Спасибо за комментарий! 👍 Добавление воды - это вынужденная , но оправданная мера, только для того, чтобы проще было РАВНОМЕРНО распределить слой смеси на противне. Если вы готовите пастилу из сочных ингредиентов и у вас смесь получается достаточно жидкой, тогда, конечно, добавлять воду не нужно.
Спасибо большое за полезные уроки. Больше выкладывайте видео-уроков по пастиле. Мне это нравиться делать, но не всегда правильно на глаз получается подобрать пропорции. Спасибо еще раз!
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Спасибо! Хорошие рецепты. Надо попробовать с имбирём и йогуртом. Я обычно правда из свежих яблок делаю и больше 50 температуру не ставлю, хочется чтоб больше полезностей оставалось. Храню в контейнерах в холодильнике, а сухофрукты - в банках под вакуумными крышками.
Спасибо вам за отзыв!❣️ С йогуртом делаю не так давно, очень нравится! А запечённые яблоки, на мой взгляд, больше подходят, потому что консистенция получается не такая жидкая, да и они тоже очень полезны.
@@ЭтоВкусноРецепты Согласна...видела что делают и с запечеными. Я их и просто тоже очень люблю, не хотелось несколько раз подвергать обработке. Публикуйте ещё рецепты пожалуйста.
Обязательно! Будем продолжать! Если вы интересуетесь здоровым питанием, можете посмотреть ещё этот рецепт: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-70MfGmdxlJE.html
Новые Вкуснейшие рецепты пастилы! 😋 На этот раз из яблок и тыквы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-glmq75zZVfs.html Невероятно полезно!👍 Готовить обязательно!😀
Можно не добавлять. Но для пастилы критично, чтобы ваша смесь распределилась !Равномерно! По всему поддону или противню. Иначе, будет пересохшая пастила в одном месте и недосохшая в другом. Если вам удастся добиться слоя одинаковой толщины с густой смесью- отлично. Если нет- добавляйте воду. Будет легче распределить🙂
Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт. Обратите внимание на эту подборку: ru-vid.com/group/PLHdRpiom7EV2chG9Sd7w14d8zKEchszZT. Там еще несколько рецептов пастилы и других вкусняшек 😋
