Murat Bozok'la Hafif Lezzetler'de bu haftaki yemek önerimiz Trakya'nın kalbinden geliyor: Edirne Yaprak Ciğer. #Yudum #MuratBozok #HafifLezzetler
------------------------
Hafif lezzetler için kanalımıza abone olmayı unutmayın!
► goo.gl/nY4V8Y
------------------------
Edirne Usulü Yaprak Ciğer tarifi
Edirne Usulü Yaprak Ciğer nasıl yapılır?
MALZEMELER
500 gr Kuzu Ciğer
5-6 adet Domates
1 adet Kapya Biber
2 Adet Sivri Biber
Taze Biberiye
Maydonoz
Un
Yudum Omega 3 Bitkisel Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
HAZIRLANIŞI
Ciğerin bütün sinirlerini ve damarları iyice temizleyin, yapraklar (birer lokmalık) halinde ince ince doğrayın (ya da kasabınıza o şekilde doğratıp hazırlatın).
Ardından iyice yıkayın, bekletip pişirmeden önce tekrar yıkayın ve suyunu iyice süzdürün. Hafifçe tuzlayın. Bolca unlayın, derin bir tavada, güçlü ateşte ama çok kızgın olmayan yağda az miktarlarda ununu iyice silkeleyerek tavaya atın ve yaklaşık 2 dakika sonra tavadan çıkarın.
Kızarttığınız ciğerleri tel süzgece alarak yağını süzdürün ve sıcak olarak servis edin.
► yudum.com.tr/yemek-tarifleri/e...
------------------------
Yudum hakkında daha fazla bilgi almak ve nefis sıvıyağlı tarifler için ziyaret edin ► www.yudum.com.tr/
Hafif lezzetler için kanalımıza abone olmayı unutmayın!
►goo.gl/nY4V8Y
------------------------
Bizi takip edin!
Yudum Facebook ► goo.gl/S5PACF
Yudum Instagram ► goo.gl/cF7X8i
Yudum Twitter ► goo.gl/ACJcd1
11 янв 2016
