Für Franz Brunner sind Fermente unterschiedlichster Art ein zentrales Werkzeug im regenerativen Ackerbau auf seinem Betrieb. Die Effekte auf den Boden sind seiner Erfahrung nach oft bereits nach Tagen in Bodenstruktur und -geruch erkennbar. Er unterscheidet in seinen Anwendungen zwischen Bodenverjünger, der direkt in den Boden eingebracht wird und "normalen" Fermenten (z.B. EM Aktiv oder FKE), die auf die Pflanzen aufgebracht werden.
In diesem Video verrät Franz seine Rezepturen für die beiden Fermente und erklärt, wie die Zubereitung funktioniert. Abgesehen von den Basis-Zutaten Salz, Melasse und Starter-Ferment arbeitet er mit Braunalgen, Huminstoffen, Green Gold, spagyrischen Präparaten und hofeigenen (Wild-)Kräutern. Wie sprechen über die Einsatzzwecke, die Aufwandsmengen, die Kosten und die Wirkung dieses für Franz so zentralen Werkzeugs im Bodenaufbau.
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#regenerativelandwirtschaft #ackerbau #bodenbearbeitung
7 сен 2024
