Selamlar değerli dostlarım bu gün sizlerle herkes tarafından çok beğenilen kuru dolma tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Lokum gibi kıvamı ve o güzel lezzetiyle buyurun malzeme reçetesine ❤️
MALZEMELER
1/2 bağ kuru biber
1/2 bağ kuru kabak
1/2 bağ kuru biber
DOLMANIN SUYU İÇİN
1 bardak tane sumak
4 bardak sıcak su(dumanı islatmak için)
1 saat sıcak suda kapağı kapalı sumak bekleyecek
İÇ HARCI İÇİN
300 gram kuzu kıyma
100 gram kuryuk yağı
1/2 demek maydanoz
3 adet büyük boy soğan
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası(acı)
5 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağ
BAHARATLAR
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı işot
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 yemek kaşığı tuz
SOSU İÇİN
1 fincan zeytinyağ
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
30 июл 2024
