1970lerden sonra amerikan cüce buğdayı ekilmeye başlandı, glıten oranı yerli türlere göre çok yüksek olan bu buğday kullanılıyor malesef. ekmekte ekşi maya kadar yerli buğday ve tam tahıllı un çok önemli. bize değerlerimizi hatırlatan Coşkun ağabeye saygılar😊
Mersinden amerikaya ordan da rusya ya geçtim. Ekmegin tam tahilli olani lezzetlidir. Eksi maya. Ama ne kadar guzel bir un, icine yag tuz girince, insanlarin midesi eksiyor, bu suyla, yuruyusle, uykuyla alakali. Psikolojiyle. ❤ Kesinlikle sabah erkenden kalkip, unu acip, oglen 3 te yeyince mide eksimez, ama aksam sabah onu yersen eksir. Ben beyaz undan yapilan pizza, ekmek cok hoslanmam. Ama esmer undan yapilan ekmek cok faydalive lezsetlo geliyor bana. Hazir yemeklerin icinde ki manti gibi unlu yemekleri de sevmiyorum, var biseyler tuzlu geliyor bana. Ekmego evonde yapanlara kufredenler yerine, temiz ekmek yapmayi, fabrikadan cikan beyaz un ve seker yerine, esmer unu kullanmayi, bal, mandalina yemeyi tercih etmeliyiz.
Bu toprakların sesi soluğu.. kaybettiğimiz değerleri bizlere hatırlatan.. Dünyanın her ne yerinde olursa olsun insan kaynaklı odaklara kamerasını doğrultan bir güzel insan.. COŞKUN BEYEFENDİ Bu günde mis gibi buram buram, o fırından çıkan EKMEĞİN sıcaklığını, kokusunu burnumuzda hissettirdiğin için binler teşekkür..
Год назад
Günaydın çok çoooook teşekkür ederiz coşkun abi dünya üzerinde ki kütüphane misiniz çok sağlıklı ve çoooook uzun yaşayın minnettarız 🙏💐✌️👍💯☕🙏🙏🙏❤️
RU-vid sayesinde Türkiye'nin Ankara, İstanbul, Bodrum ve Antalya'dan ibaret olmadığını anladık. Adana, Antep ve Diyarbakır gibi illerimizde de ilginç hikayeler var.
Bu ekmekler sağlıklı ve lezzetli de ne kadar insan bunları alabilecek ekonomik şartlara sahip ?? Çok pahalı o yüzden de halkekmek sırasında insanımız 😔😔Beyaz un ekmeğini bile alamıyor
karbonhidratlara, ozellikle iyi bir ekmege karsi alinan tavirlara hic aldiris etmiyorum. bir seker hastasi olarak benim icin onemli olan dusuk Gi ekmegi ve kendim yapiyorum. Cavdar, tam tahil ve beyaz un karisimina tam 7-8 cesit taneli ekliyerek ve eksi mayali bi ekmek bu. Coskun abi ve programa katilanlar yaptigim seyin yanlis olmadigini kanitladilar, sagolsunlar.
Hocam merhaba,ben ekşi mayalı ekmegi" refikler çiftliği" var ,oradan alıyorum . Eski bugdayarla yapıyorlar.her yere gönderiyorlar kargoyla.isterseniz bir deneyin.sevgi ve saygılar hocam.🙂
Год назад
Keşke coşkun aral abimiz ölümsüz olsa, hiç yaşlanmasa cok kral bi insan
Rejim yapıyorum ekmeği gördüm gidip almak istiyorum kapalı bio evet fransada var ekşi may bio marketin de aldım abooo bir büyük ekmeği bir defada yedım ya çok güzel yapıyorlar
Ehlen abi. Günaydın. Çok önemli bir konuya değinmişsin( her zamanki gibi). çok güzel bir video yapmışsın. çok sağol. Coşkun ARAL diye yazılır. Coşkun KRAL diye okunur. Saygılarımla
Fransa'da ekmekçi olmak bir sanattır. Adamlar her sene yarışmalarını yapıp Fransa'nın en iyi ekmekçisini seçer. Ne yazık ki ülkemizde Fransa'da ki kadar kaliteli ve çeşitli ekmek bulunmuyor.
@@ahmetbal213 doğru Trabzon ekmeği de çok güzel ama Fransa'da her şehirde küçük büyük farketmez çeşit çeşit ve çok iyi ekmek bulunuyor. Başka şehirlere gitmeye gerek kalmadan ulaşabiliyorsunuz.
@@cihobey Doğrudur ben de başka şehirlerde memleketimin güzel ekmeğini bulamıyorum, sıkıntımız kaliteli ekmeği ülke geneline yayamamış olmamızdır herhalde.
Bizi tanımadan ekmeklerin röportajdan sonra ne olduğu hakkında yorum yapmasaydınız iyiydi. Türkçeyi karşıyı suçlamak için değil . Kendimi anlatmak için kullanıyorum teşekkür ederim.
@@nesrinkaratas Sizi tanımama gerek yok, bir sosyal medya platformuna çıkıyorsanız eleştirilmeyi seve seve kabul edeceksiniz, akp zihniyetine sahip olmak yerine. Ayrıca madem hayvanlara verildi, video sonunda ya da açıklamada buna yer verilebilirdi, sonradan yapılan gönüllere su serpme modu yaratma amaçlı açıklama yerine. Hepinizde bir Türkiye sevdası, Türk olmanın gururu var, anca çene yaparsınız bu konuda ama iş ana dile geldi mi nedense boş teneke olduğunuz ortaya çıkar. Evet ana dilinizi kullanmayı bileceksiniz, hele ki ilkokuldan beri öğretiliyorsa. Hiçbir bahanenin arkasına sığınamazsınız. O yüzden önce eğitiminizi tamamlayın/yenileyin ondan sonra iletişim kurmayı deneyin.
