El Ceviche de Concha ECUATORIANO 🇪🇨 | KWA 

😂como te arde saber la verdad jajaja andá a llorar

Nada q ver este plato es ECUATORIANO

😂😂😂

😂😂😂

No los invoques

Ahora probqrlas con pataconrs o con chifles , es otra coda saludos desde Esmeraldas Ecuador

Esto es Ecuadorrrrrr 🇪🇨😍🙏 las conchas directamente de nuestros manglares

Saludos desde Portoviejo Ecuador

Y seguro cuando un paisano tuyo sube una receta de ceviche no esta un peruano criticando ni diciendo que le estan copiando ese fenomeno se da solo con los Ecuatorianos a los colombianos y de otros nacionalidades los peruanos no le dicen nada pero si un Ecuatoriano sube una receta nuestras siempre estan criticando y haciendo de menos nuestra comida

Saludos desde Ecuador y arriba las pupusas. Son deliciosas

Debe ser muy rico igual...

En Ecuador solo con cebolla, tomate, limón y culandro. Aunque en esta preparacion le puso pimiento eso no he visto q se le pone. El rabano en muchos lugares de lo ponen al Aji. Saludos a El Salvador

Viste la Concha con camarón

No te hagas ilusiones es rica si pero la mejor del mundo es la comida peruana y no lo digo yo sino el mundo , te invito a visitar el mejor restaurant del mundo que está en Lima RESTAURANT CENTRAL , EL MEJOR DEL MUNDO

@@NeilFernandezRamos He recorrido toda América (Incluido Lima) y parte de Europa y te puedo decir que no sabes lo q dices.. la comida Peruana es buena pero nada del otro mundo. La comida Ecuatoriana es súper buena..

Te dolió jajajaja

@@NeilFernandezRamos a ti te dolió más, q saliste alocada en seguida..

​@@NeilFernandezRamosa ti te dolió que no dudas te en responder que es mejor la tuya jajaja

Así es, seamos consumidores informados, no compremos las conchas muy pequeñas y ojalá hacer el gasto a aquellos comerciantes vinculados a cooperativas de concheros que cuidan el medio ambiente.

Si sabe cocinar se a asesorado e investigado con gente mayor parece

Es graduado en gastronomía creo osea chef​@@JohannaMina-ki8cf

@@JohannaMina-ki8cfEstudió en Perú 🇵🇪 hace unos años😂

@@javicar6136 viven pendientes de los demás 24/7, menos mal su gastronomía es la mejor 😌

​@@javicar6136ósea aprendió en Perú a cocinar comida ecuatoriana jajajaja me haces reír.

Si muy cierto pero hasle entender a un peruano eso son feroces como si lo insultaras cuando le estas explicando como.si le estubieras ofendiendo pero OJO solo son asi con los Ecuatorianos con los demas paises no se portan asi

@@JohannaMina-ki8cf sí lo sé. Por ello doy la explicación arqueológica a ver si así.

@@JohannaMina-ki8cf Deja de darles importancia a esos resentidos.

​@@JohannaMina-ki8cftambien con los bolivianos Uds tienen riquisima comida y lo importante que es original netamente ecuatoriana no fusion como peru. Lo original es lo que cuenta si es nuestra gastronomia comida autoctona sin fusionar como de uds. Sientanse orgullosos y no les den importancia.😊

Y si te vas un par de miles de años atrás, la cultura Valdivia, gracias a ser excelentes pescadores y buceadores, empezaron la recolección, preparación, consumo y uso ornamental de la concha spondyllus, la que fue más cotizada que los minerales y demás en el intercambio comercial, pero para los que se esconden tras el muro de la vergüenza, ellos inventaron la gastronomía, porque antes de los Incas, el hombre no comía y vivía del agua jaja

😂😂😂😂😂tan inigualable como inexistente

@@Madelaine-q2b troll ☠️🤣🤣

@@Madelaine-q2b inexistente en tu polvoriento altiplano!

@@FreeSpirit-soul *Te recuerdo plebecula que. En terminos territoriales somos Una de Las Maravillas del Mundo. Algo asi como La Gastronomia. El Epicentro Universal. Y EC que aporto al mundo aparte de un par de reptiles acuaticos*

​@@Madelaine-q2b pos es el único país que queda en la mitad del mundo por eso el centro turístico de Quito tiene sus maravillosas islas galápagos que Perú vende recorridos de sus islas apropiandose del nombre de una de las maravillas del mundo y la gastronomía que tiene premios internacionales en Colombia también hacen ceviche a su manera no solo es peruano

Nuestra gastronomía es muy definida, la del Perú también, tienen sus ingredientes base como aquí. Lo que sucede es que ahora, gracias a las redes sociales y gracias a los chefs compatriotas que han decidido subir de nivel nuestra cocina, es que se está empezando a conocer. Diría yo que nuestra gastronomía tiene potencial para llevarse a cualquiera otra por delante, ya tenemos a la mejor chef pastelera del mundo, y vamos por más. Un saludo compatriota.

JAJAJAJAJAJA !!! QUÉ GRACIOSO!!!

Ceviche verdadero es peruano saludos

Ya kisieras

Todos ustds lo dicen de ahi nadie más , pero el mundo y la UNESCO sabe que el único ceviche el PERUANO 🇵🇪😂😂😂😂 ya paren con eso de su "ceviche" 😂😂 solitos se ridiculizan 😂😂😂

​@@jjsalvatore4777Este cerruano no sabe que la unesco no hablo de cebiche Hablo de comer cebiche como patrimonio... osea los cerruanos lo hicieron mal Inscribieron la costumbre de comer cebiche en su país más no el plato ni la preparación 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 No has leído ni lo que dice la unesco verdad? JAJAJJAJAJAJAJAJAJAJAJA

​​@@jjsalvatore4777el único que se ridiculiza es otro ,tú solo pendiente de Ecuador te veo, en todo lo de Ecuador te veo comentando ,si tienes algún complejo hazte ver, no es normal pasar 24/ 7 pensando en otro ehhh

Esa webada 🤢🤢 ni mis doggys lo comerian creo

Jajaja ahora recien comes tecien conoces ESTO ES DEL PERU

@@albertourquizocayo-he5bf Dejalos , jamás nos igualaran dejalos que bociferen lo que quieran total nadie les da importancia son asi de chicos como su país 🇪🇨🤏🤏😂😂

@@albertourquizocayo-he5bf Cierra La Trompa Lerdo Cojudo

Exacto en toda nuestra costa de norte a sur. Con 160.000 hectáreas de manglar q poseemos. Dichosos y bendecidos.

Claro que si! Un plato que no te puedes perder! #KWAEC

@@KWAEC gracias a sus sabios consejos a pesar de mi edad no lo sabía todo, sigo aprendiendo con ustedes muchos más éxitos los alcance, Dios los bendiga.

Así es! De norteeee a suuuur. Consumidas hasta en las playas en carretas las encontramos. Dichosos somos, todo ecuatoriano las conoce! 💛

😅😅😅 será que los Peruanos aprendieron la cocina Ecuatoriana ?? Digo esque hemos tenido muchos Peruanos acá hubo una época que emigraron muchísimos.

Me encanta el hecho de que reconozcan que nuestra cocina tiene lo suyo. Yo te diría, habiendo probado el cebiche como lo hacen en el Perú, en territorio peruano, que es demasiado ácido, si no acompañan con camote no podrían balancear la acidez del plato. Cada cocina tiene lo suyo. Y la nuestra, modestia aparte, no le pide favor a ninguna, siempre lo he creído. Como chef ecuatoriana defiendo mi gastronomía. Un saludo desde Quito Ecuador.

​@@gabrielaestefaniapenafielv2432mientras mas ácido el 🍋 mejor el ceviche para nosotros los peruanos. Perooo, te entiendo, porque nosotros los peruanos llevamos comiendo ceviche muy acido y picante desde infantes, por lo cual nos parece normal. Debido a eso es que a algunos extranjeros les puede chocar. Nunca he probado el ceviche Ecuatoriano, pero se ve delicioso. Además en mi país, existen distintas variedad de Ceviche, no solo el tradicional de Lima, yo soy del norte, y acá se come ceviche de caballa y conchas negras, con sus torrajas de 🍅. Incluso ceviche de Carne de Res 😋.

Muchas gracias por el apoyo! Un abrazo a la distancia #KWAEC

si tan solo pueden crearse un nombre

Deberia reportar este comenntario. No viste el video de esa mala preparacion de mariscos sin ningun toque de elegancia ni al emplatar?

@@Madelaine-q2b al contrario lo hizo excelente, pero recuerda que este plato es versión ecuatoriana, no peruana

@@liyzzz8187 *Imagino la sra Liyzz tambien ejecuta esos cortes para escabeche en lugar de pluma. Lo unico que observo en ese plato mal presentado es la falta de afecto, quimica, y sobre todo buen paladar para realzar el nivel de algo tan exquisito como es un cebiche legitimo de conchas negras*

@@Madelaine-q2b señorita, para tu info acomplejado sin oficio huele p2 ecuatorianos ,y tengo buen paladar no como otros que pasan pendiente oliéndo p2 ajenos según siendo su comida la mejor 😌

No... no es exclusivo.

Gracias por leer mi comentario 😊

Unicamente mala si😅😅😅 es como la de MX cero toque de distincion

@@Madelaine-q2b Cuál es tu distinción?,el ciwichi, pescado crudo, tus canchitas y lechuga? Eso más parece ensalada de la región sierra

@@kichwasnativesworld TE RECOMENDARIA PARA EMPEZAR A DIALOGAR DE GASTRONOMIA. UNAD CLASES ACELERADAS DE CORTE. CAUSA CRINGE VER BASTONES POR PLUMA. DEJA LA GRASTRONOMIA A LOS LEGITIMOS GOURMET PERUANOS. NO ES OPINION ES INFORMACION.

el quizas no existe, Perú tiene muchos reconocimientos bien ganados a nivel mundial como la mejor gastronomia de Sudamerica y a nivel de America solo compite con Mexico

Estoy buscando un restaurante ecuatoriano entre los 50 Del Mundo y no encuentro … significa q ni de asomo la comida es buena no????? Q vas a decir????

@@alexcusi5136 Y eso que Perú le falta mucho que explotar por su diversidad de insumos.

Un abrazo a la distancia! Muchas gracias por el apoyo. #KWAEC

@@KWAECdile a tus compatriotas que no se escándalicen con el ceviche peruano diciendo pescado crudo, porque mira las conchas

@@santossalustianopenacruz4481 lo mismo hay q decirle a tus compatriotas q se la pasan expresándose de forma incorrecta

Y De Toda La Costa Ecuatoriana de Norte a Sur no Solo de un Lugar en Especifico. Ya Sabes para los Hediondos bro. 😉

@@AlejandroDicora hola 👋

Concha?, platillos?

Una preciosura! #KWAEC

Debes hacer la prueba , le da un toque especial! #KWAEC

Muchas gracias por los lindos deseos! #KWAEC

😂😂😂😂😂😂

Si claro 😂😂😂

@@jjsalvatore4777 No soportas panzon@ 🤣

​​@@jjsalvatore4777 att: el que vive pendiente 24/7 del Ecuador ,el acomplejado mayor de perú

La verdad sí, por eso algunos del país del sur viven y respiran por nosotros los ecuatorianos, no buscan oficio sino que vienen a proyectar lo que son acá

DESDE CUANDO CONOCES ESTE PLATO BIEN PERUANO HOY LO HACEN EN ECUADOR CUANDO ESTO LO COMEN EN PERU HACE SIGLOS LOS ECUATORISNOS NO SSBEN LO QUE VO.EN NO CONOCEN SU COMIDAS

​@@albertourquizocayo-he5bf😂😂😅😅😅 siglos 😂😂😂 hace siglos sólo han de ver sabido comer papa chaucha

La gastronomia ecuatoriana recién se está dando a conocer, a pesar de ser éste un país pequeño tenemos muchísimo por ofrecer. Si alguna vez vienes por aquí debes probar la gastronomía manabita, orgullosamente ecuatoriana. Eso es sólo una muestra de lo que nuestro país chiquito puede ofrecer. Un saludo desde Quito Ecuador.

Pero si las técnicas son totalmente diferentes además jajajajaja las conchas que utilizan para sus ceviches las traen de playas ecuatorianas...​@@albertourquizocayo-he5bf

Eso es lo que trato de decir, pero solo buscan la polémica, la pelea; ambos son diferentes y cada uno debe ser delicioso, dependiendo del paladar de cada uno.

​@@CCopiasSRL-Ejla presentación de los platos en ambos países es muy distinto, en mi país Perú lo sirven en fuentes poco profundas. Y viendo ya varios ceviches ecuatorianos, veo que lo sirven platos soperos, además le agregan bastante tomate y otros ingredientes. Pero al final sigue siendo la misma fórmula, y me alegré que el ceviche esté llegando a más países. Cada país lo hará evolucionar a su manera, pero eso si, siempre será la misma fórmula.

Jajajaja 😂

Por favor a ello no deberia llamarse ceviche porque ni se le parece aja

No hace falta, el que hacemos nosotros es más delicioso, y sobretodo declarado como patrimonio cultural. ¿Porqué sustituir algo de mejor nivel por algo de peor nivel y encima foráneo? No vale la pena, además son totalmente diferentes.

Que rico! seguro le queda espectacular! #KWAEC

Concha cochinada?

@@michellemichelle1564 error de escritura, hablaba de la concha cocinada

Ecuador es uno de los principales exportardores de camaron del mundo, al igual que con el platano. Obvio que nuestro ceviche de camaron esta hecho con lo mejor. Y tambien la concha negra de mejor calidad solo esta en los manglares de Ecuador que tiene algo mas de 160.000 hectareas de manglar. En cambio en Peru solo tienen 3000 hectareas de manglar en Tumbes que hasta ya estan en peligro de extincion.

@@julyccg117 exacto y lo que es Tumbes ahora era parte del territorio ecuatoriano antes que lo cediera Mahuad. Pero no hay naa que decir el de pescado es mejor el Peruano.

@@Oscar-dp5eg puede que si, pero tampoco el ceviche de jipijapa tiene lo suyo

@@julyccg117 claro el mani eso es bueno pero el pescado es mejor crudo.

@@Oscar-dp5eg eso depende de si esta bien hecho, el pescado no se come crudo en Ecuador y de hecho varias cosas no se comen crudas porque es cultivo de parasitos. El limon por si solo no mata a los parasitos del pescado.

Fué un error 🤷🏻‍♂️ luego lo corrigieron jajaja El mejor ceviche era del Perú 🇵🇪 Lo sentimos vecinos ecuatorianos 🇪🇨

Así es la receta tradicional