EL COYOLE DE PALMA REAL EN TORTILLAS, ETCÉTERA. 

TRADICIÓN QUE PERDURA CON EL COYOL O COYOLE SE HACE UN RICO ATOLE AGREGANDO AL GUSTO LO QUE LE AGRADE PUEDE SER MAICENA, CHOCOLATE, VAINILLA, ETC. IGUAL SE PREPARAN DULCES AGREGÁNDOLE PANELA O MIEL SEGÚN LA COSTUMBRE Y TRADICIÓN DE CADA FAMILIA.
ABRAZOS DE SU AMIGO HISTORIADOR JAVIER SULVARÁN ANTONIO INDÍGENA POPOLUCA-MIXE DE SAYULA DE ALEMÁN VERACRUZ MÉXICO PARA TODO EL MUNDO