El INTI desarrolló una técnica para extraer y conservar colorantes a partir de desechos agroindustriales, como la cáscara de maní. Se trata de un prodedimiento original que permite la extracción directa del pigmento y su conservación en polvo. Con propiedades antioxidantes y antimicrobianas, además de la de tinción, el producto resultante tiene una gama de aplicaciones.
19 сен 2024
