De esos momentos donde los métodos de cocina nos provocan crear auténticas mejoras en procesos caseros.
VINAGRE DE MANZANA
En Colombia uso la manzana de agua criolla nativa.
1 manzana
100 mililitros de vinagre blanco
100 mililitros de agua potable reposada si es del grifo
Un recipiente de boca ancha donde entre la manzana
Partimos por mitad la manzana, quitamos el corazón y hacemos unas estrías ( cómo se ve en el video)
La introducimos en el frasco. La otra mitad la procesamos con 4 cucharadas de agua y OJO agregamos ES UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR MORENA ( por favor no van a poner una cucharada como dije en el video😊)
Tapamos con una servilleta de papel para que respire, porque puede producir gases. Metí una cuchara de cerámica para que la manzana se quedara abajo.
Dejamos en un gabinete de la cocina fresco mínimo 15 días y podemos envasar y llevar a la mesa. Disfruten . Recuerden que es medicinal.
Una cucharadita con medio vaso de agua antes de una comida pesada o con gluten hace la diferencia. De los recomiendo.
29 авг 2024
