EL MERCADO DE CUENCA: Por esta razón es el favorito de los Ecuatorianos 🌎 

Roberto Mora de los mejores profes que tuve en la universidad! 😊

Si, hay bastantes platos típicos y ansestrales, como el mote pata, de mi abuelita, papucho de la 9 de octubre, caldo de bagre de la 10 de agosto, el dulce de higo con quesillo, fanesca de mi tía, puchero de mi mamita, la colada morada de mi, yo hago cada año, para compartir, rompope, 🎉espumilla, etc etc, Riquisisimo.

S bueno lo que estás haciendo de salir a lugares para hacer saber de cómo es nuestro País felicito yo sigo tus videos saludos desde Nueva York

Pero una pregunta si voy a poner un restaurante por primera vez debo poner un chefs con experiencia estoy empezando desde abajo

Desde aquí cuenta abajo. Charlie le dio el toque que se ha perdido 😓