En el Perú se siembran más de 300 mil hectáreas de papa al año desde la costa hasta la sierra alta. En Huánuco se siembra todo el año aproximadamente 42 mil hectáreas (destacando las variedades Yungay, Canchán y en pocas áreas Capiro para la industria de los chips) entre variedades mejoradas y nativas que son aproximadamente 30 mil Has y los 12 mil Has. que corresponden a los cultivares de papas nativas.
A propuesta del Perú, se ha instituído el 30 de mayo de cada mes como el Día Internacional de la Papa, en ese contexto entrevistamos al Ing. Alejandro Mendoza, Magtr. en Mejoramiento genético de plantas y un tenaz impulsor del cultivo y de la difusión de variedades mejoradas de papa quien advierte que es necesario estar alerta a los cambios en el clima a fin de enfrentar los próximos años.
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29 май 2024
