El ojo de bife perfecto y vegetales a la parrilla, por Christian Petersen

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El ojo de bife es uno de los cortes más nobles para hacer a la parrilla. Christian Petersen tiene algunos consejos para que te quede espectacular y además te muestra cómo hacer vegetales grillados y hongos salteados a la plancha.
Una masterclass del cocinero desde su restaurant Hermanos.
Algunos tips del jurado de El Gran Premio De La Cocina para que salga perfecto:
-Calidad de la carne.
-Limpieza de la parrilla.
-Temperatura de las brasas.
-Vegetales a la parrilla.

Опубликовано:

15 сен 2024

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Комментарии : 73

@josefinaleonorcoronel2939 4 года назад

Amo a Christian Petersen 😍💘 y me encanta cuando cocina.... lo veo todas las tardes 🤗🤗🤗😙😙😙😙😙😙lo mas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@osvaldotacchetti4261 3 года назад

Petersen un gran tipo me gusta la gente así muy profesional y humilde

@lauracecilia549 3 года назад

Gracias por las recetas señor Petersen. Bendiciones

@silviayannibelli5381 4 года назад

Sos un genio Petersen las críticas que das es para que APRENDAN a cocinar viniendo de vos eso los ayuda a crecer. Genio total 👏🏻👏🏻👏🏻😀🙋🏻‍♀️

@thevikinghol 4 года назад

Perdon pero es malisimo!

@veronicavimdimmm5988 2 года назад

Impecable como siempre !!

@alejandradiaz1751 4 года назад

Me ENCANTAAAAAAAAAAA

@carolsolarenaymar7104 3 года назад

Hay bombón me enamoras!!!! tan lindo y cocinas de 10 🥰🤩🥰

@marinadixon1418 4 года назад

Aaayy, me muero por comer uno de sos riquisimos bifecitos!!!

@sergioperrotat3272 4 года назад

Yo también marina dixon

@marians07 4 года назад

Cuánto tiempo por lado le calculas para que me quede con ese punto? Excelente el video.

@nicolasescalante8691 3 года назад

5 a 7 min por lado, dependiendo el ancho del bife y lo fuerte del fuego

@r3ysb469 4 года назад

Ese ojo de bife quedó tuerto 😎

@alejandradiaz1751 4 года назад

Yo también quiero probarrrrrrrr CRISSSS

@sergioperrotat3272 4 года назад

Yo también quiero comer

@user-rj2jf3er7f 9 месяцев назад

Pregunta que carne puedo pedir para hacer ojo de bife ? Te quedo muy rico pero yo hubiera echo los championes y la demas verduras al vapor creo que seria una buena convinacion tambien

@santiagoluque1343 4 года назад

Aguante COCINA Y ROCK AND ROLL

@ricardomiguelherrerahernan7453 Год назад

Donde es ése restorant? me gustaria pasar a conocerlo

@Nicoalvarez11 3 года назад

se me hizo agua la boca y tenias que decir que lo ibas a probar por mi jajajaja que desgraciao. Groso muy buen video

@osvaldotacchetti4261 3 года назад

Que mas se puede pedir carne ,pan y un buen Malbec

@justodaverio6710 2 года назад

Se puede hacer a la plancha?

@marianopico3784 4 года назад

Me gustaría con todo respeto porque los admiro hacer un asado cada uno u ver el verdadero asado un abrazo vacío matambre costilla picana aparte de poder conocerlos

@josealbertorondelli9916 4 года назад

Con carne Aberdeen Angus eso seria la locura!!!!!!

@Marcelo...... 4 года назад

*No me fumo como habla este tipo*

@sergioperrotat3272 4 года назад

@danieladurando7269 4 года назад

Genial!!! Donde queda el restaurante?! Gracias

@arielsznicer6742 4 года назад

HERMANOS se llama, queda en San Isidro.

@gabstra3931 3 года назад

Sino te gusta asi le pedis un punto mas y listo, cual es el problema?? La envidia no distingue clases sociales...! Transmite pasion por el asar de las carnes!!

@silviamafut9021 4 года назад

Hasta yo hago eso!un poco más cocinado !

@lilianaestrada6150 4 года назад

Ya no tiene credibilidad este señor ... Como se comporta y da las devoluciones es de manera desagradable ... Siempre tiene un preferido, y lo da entender muy bien ... 👎

@lilianaestrada6150 4 года назад

@Bruno Martinez Gonzalez gracias por tu comentario 🖕..😙

@facuabdala10 4 года назад

@@lilianaestrada6150 si trata vete sabe más que vos andas como un viejito tenes 10 años?

@cholomixmix5517 3 года назад

ojo de bife con conjuntivitis pero son gustos

@bc8979 6 месяцев назад

Lechuga asadsd 😂😂😂😂 invento de Cheff

@emilianotamburcio5493 3 года назад

Cuamdo habla sin mirarlo me recuerda a ricardo fort jaja

@gabrielafernandez1232 4 года назад

No lo aguanto es mala onda y mas como jurado.

@sergioviolante2761 4 года назад

tiene una obsecion con el oliva jaj

@marinagonzales6286 4 года назад

QUE HACE UNA PARTICIPANTE DEL GRAN PREMIO DE LA COCINA AHI SENTADA?? NO ENTENDI

@breatrizperez1740 4 года назад

SI QUE HACE AHI BUENO LOS PREFERIDOS DE ESTE ENEFACTO MALA PERSONA LO SEGUIA YA NI LO MIRO X GOURMET ES UN MALEDUCADO Y DISCRIMINADOR X QUE SI NO SOS LINDA Y JOVEN NO GANAS ESE ES EL SEÑOR PETERSEN UN SER DESAGRADABLE ESCUPE PARA ARRIBA OJO TE PUEDE CAER EN LA CARA

@federicogarde 4 года назад

Labura en en restaurante

@marcelococana4635 3 года назад

Ni en supervivencia al desnudo sale más crudo.

@IsabelGonzalez-hq4fy 4 года назад

Petersen,después de verte como jurado en el gran premio de la cocina, me hago vegetariana,te quedó claro?

@litkillah7281 4 года назад

Mejor😊

@josuegonzalez8911 4 года назад

Petersen esta llendo a terapia cada jueves y puso en duda su existencia por tu comentario....

@lucasgrevay5394 4 года назад

Eso quedo crudo ¿cuanto te cobran esa carne nadando en sangre en capital?

@fernandoruiz6513 4 года назад

Lucas Grevay Crudo está antes de ponerlo a la parrilla.

@emiliosaure9261 3 года назад

Si la carne no te gusta jugosa no comas asado, hacete un puchero

@juambals4676 8 месяцев назад

Coincido...para mi eso está crudo...sé q si le das mucho se seca,pero para mí era un poquito más de cocción.

@BladeXG 4 года назад

el asesinato al ojo de bife

@oscarchoque6926 3 года назад

el khale esta sobrevalorado ,es moda y tiene un precio mas alto ,la Lechuga romana tiene las mismas características y vitaminas ,acido folico,zinc antioxidantes etc. y es mas barata(no todas las lechugas tienen las mismas propiedades)

@claudiag3725 4 года назад

Demasiado poco objetivo, *vistes*

@monicamoreira9297 3 года назад

Me gustaria saber porque dicen que es tan desagradable. Que hizo???? Vengo leyendo esto tambien en el gran premio de la cocina . Y nadie me contesta.

@lar5189 4 года назад

llévelo a la veterinaria todavía vive , le fato 15 minutitos mas

@nicolasescalante8691 3 года назад

Si lo dejas 15 min más te sale una suela de zapato seca.

@emiliosaure9261 3 года назад

Cabovi, ese corte se come jugoso sino hacete un puchero

@RODRB100 5 месяцев назад

Tanta comida qué les llevaste no se vayan a empachar oye😅😅 no tiene muñeca para asados este sujeto a esa carne le falta

@XacobeVilas 4 года назад

fuera de cuadro

@pdpeluchon 4 года назад

a "punto" es cuando esta una brisa rosada si se puede decir..no rojo rojo..eso esta crudisimo..si a mi me sirven ese plato yo te lo devuelvo..no me iria con esqueria colli a mi casa

@josuegonzalez8911 4 года назад

No tenes ni puta idea de los puntos de coccion de la carne...un obo de bife merece minimo un termino medium...esta perfecto

@silviamafut9021 4 года назад

Cómo jurado SOS bueno,la producción del programa no sabe elegir...PERO SI SOS BASTANTE SOBERBIO.