EL ROMPOPE MÁS RICO QUE PROBARÁS EN TU VIDA, receta paso a paso ✅ 

EL ROMPOPE MÁS RICO QUE PROBARÁS EN TU VIDA, RECETA PASO A PASO
Ingredientes:
2 cdas de vainilla
2 litros de leche (8 tazas)
8 Yemas de huevo (1/2 taza)
1 1/2 taza de azúcar 320 g
1 raja de canela
Ron o brandy 1/2 taza (o al gusto)
colorante amarillo (opcional)
Procedimiento:
En una olla agrega la leche, la raja de canela, ya que empieza a hervir agrega el azúcar y la vainilla
Ya que empezó a hervir deja 20 minutos a fuego bajo eso hará que la canela suelte su sabor y la leche espese
⚠️No dejes de mover ya que se puede pegar o derramar⚠️ Retira del fuego
Deja tibiar
Bate las yemas por más de 2 minutos, ve agregando poco a poco una taza de leche tibia. Agrega a la olla lentamente y moviendo para que no se corte.
Ya que todo está incorporado lleva de nuevo la olla al fuego medio, revolviendo con frecuencia. Deja hervir 5 minutos más a fuego medio y retira.
Pasa por un colador bien fino, deja enfriar. Puedes consumirlo en el momento aunque si lo dejas de un día al otro sabrá mejor 😉
Disfruta con hielos, frío, sólo o en postres!!
Te durará hasta dos semanas en refrigeración
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