El Toro Bravo. Las Castas Fundacionales y los encastes. Invitado: Julián T. García Sánchez 

Conocer y distinguir entre la variedad de encastes de los toros bravos nos facilita identificar sus cualidades, defectos, particularidades y el tipo de lidia que conviene a cada uno. Julián García Sánchez no adentra en el basto y fascinante mundo de las castas fundacionales, origen del toro que conocemos hoy en día.