Cada año desde tiempos inmemoriales, en las aldeas Asturianas tiene lugar la matanza del cerdo y posterior elaboración de chorizos y morcillas. En este video aún podeis ver como se desarrolla esta acestral costumbre.
Muy instructivo el vídeo....Si Dios quiere para este invierno en Argentina ...haremos unos embutidos ...en la Provincia de Salta.....tenemos todos los ingredientes y utensilios....incluso la artesa de madera....PODRIAN PASAR LOS INGREDIENTES PARA LA MORCILLA ASTURIANA...????.....SOY HIJO DE ASTURIANA F L CONCEJO DE ALLENDE....Y....MI PADRE ...ZAMORANO....SALUDOS..!!!!
Hola me ll Salvador soriano que carne es la usais para estos chorizos y que cantide especies es por kg de carne y que calibre es la tripa gracias un saludo enorme desde Cartagena España
