Emulsão é a mistura entre dois líquidos imiscíveis em que um deles (a fase dispersa) encontra-se na forma de finos glóbulos dentro do outro líquido (a fase contínua), formando uma mistura estável.
Aqui vamos entender como ocorre a emulsificação.
Entender a ação do sabão na água, a formação de micelas e muito mais!!
26 авг 2024
