Bir tarifde Azerbaycandan qelsin flrln tepsisi al az tereyaqllyla yaalş halka soqan ûstune halka domates ,defne yaprakl tuz karabiber palamutlarl ikike böl ûzerine tere yaql sûr ver flrlna limonuda unutma yanlarlna köy nar kimi klzarlr afiyet olsunnn 👍🇦🇿🇹🇷
Palamut ucuzladı 75 tl oldu diyor. Sövmemek için zor tuttum kendimi amk bırak 75 i 40- 50 lira bile pahalı tane ile satılıyor dayıya kriz vurmamış herhalde yada kafa gitmiş şaka gibi 😂
Allah'ın Korosu balıkların ortalarında kan varken pişmez acı olur Sen nasıl bir balıkçısın insanlara örnek olman lazım bu vatandaşı izlerken 40 yıldan beri Trabzon'un da yediğim balığı özletti bana bu nereden geldi belli değil ya zaten Trabzonluyum diye hava atıyor Trabzon'da değil kesin Deniz görmemiştir bu Karadeniz'i bile görmemiştim
Jmmmmmmm Helal olsun bey abime biliyor ağzının tadını bu kadar güzel bir paylasima neden övgüler az olmuş demekki balığın kiymetini bilen az Şu bir gerçek tam benim kafadan😊afiyet olsun
Varol ustam eline sağlık ama üç tarif de evi çok kokutur. Açık havada süper olur. Bir tarif de benden olsun: soğan rendesine ve zeytin yağa bulanan balıkları ve diş sarımsakları yanmaz kağıda koyup etrafını büzüp tavada pişirin. Evde balık kokusu olmaz. ( hamsi de dahil bu yönteme)
sinop ta balıkçılar 500-600 gr. lık palamutları halka bedava dağıttılar geçen hafta. bu kurnaz da 1 kg.lık balığa 75 tl diyor.onu da 3 halinde de çok kötü pişiriyor.
kusura bakmayın da palamut mangaldan başka şekilde olmaz çok yağlı tavada ağır olur ve çok kokar palamut u palamut gibi yemek isteyenler kesinlikle mangalda yapsınlar
Ben gurpinar hal den buzlu uskumru aldım donuk yani balıgı dfrizide nasil saklamam lazım buzuyla beraber temizlenmeden dfrize atilmasimi gerek yoksa temizlenmesi mi lazim kararsız kaldım beni aydinlatirsan sevinirim taze balık aldığın kadar sakladiginda önemli
Buğulama yapışı tamamen yanlış,balığı alta koyarsın üstüne soğan,domates,sarımsak,limon,maydonoz,üstüne bir bardak su,yarım çay bardağı yağ,koyarsın sebzeler üstte olmalıki balıkla özdeşleşsin soğanlar piştiğinde balıkta pişmiştir
Klasik yöntemle pişen palamut çocuklar tarafından yenmiyor. Bu sebeple balığı az miktar pekmez veya bal ile yada kokuyu çıkarmak için kısa süre sirke ile pişirme deneyin... İçine meyve kesip koyabilirsiniz. Pişirme sonuna doğru üzüm, parça portakal, mandalina, elma vs keyfinize göre. Çocuklar şaşırırsa meyveli haline hep tam puan veriyor.. Dikkat... Balık kokusu olmuyor bal ve pekmez ile pişirince. Asıl önemli nokta bu....