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Receita completa: www.areceitaria.com.br/taco-sorvete-caseiro/
Você vai precisar de:
- 170 g de morangos
- 450 ml de creme de leite batido (chantilly)
- 400 ml de leite condensado
- Casquinha de sorvete
- Chocolate derretido
- Avelãs picadas
Como fazer:
1) Comece fazendo o sorvete. Para isso, bata os morangos até obter um purê. Bata também o creme de leite até formar o chantilly. Misture-o com leite condensado e depois com o purê de morango. Coloque o creme em uma forma, alise-o e então congele-o.
2) Coloque um paninho ou um pedaço de papel toalha molhado dentro da casquinha de sorvete. Então, deixe-a em banho-maria por 2-3 minutos dentro de um coador de metal. Tampe a panela.
3) Graças ao calor e o vapor, a casquinha ficará mole. Abra-a e deixe-a sobre uma superfície arredondada (como um rolo de massa) até que ela seque e endureça em sua nova forma de taco.
4) Recheie a casquinha-taco com bastante sorvete. Certifique-se que a superfície ficará bem lisa.
5) Para dar um toque final, passe o taco em chocolate derretido. O sorvete deve ficar completamente coberto. Polvilhe avelã picada por cima do chocolate antes que ele endureça.
Receita vídeo-bônus: www.areceitaria.com.br/bomba-de-sorvete/
2 июл 2018
