Cuando las tortillas están suaves no se nesesitan pasar por aceite, con calentarlas un poco se suavizan, para mi es mucho aceite. Saludos y muy buena receta. Para mi omito el aceite es mi humilde opinión
Yo vivo en Guadalajara y se acostumbra a consumir quesos muy malos como es el Jalisco y muchos similares, y a donde vayas y pidas el mas vendido son quesos que saben horrible >.< Soy nueva en la cocina, me ayudaría mucho que dieras opciones de marcas.