안녕하세요❛ᴗ❛ ఇ
고소하고 담백한 #노버터 통밀쿠키 레시피에요ఇ
간단한 재료로 만들기도쉽고 맛있어서
꼭 만들어 보셨으면 좋겠어요ఇ
오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다
금방 또 돌아올게요!
🌼instagram @oliviaviewyork
💌oliviaviewyork@gmail.com
🥨재료🥨
통밀가루 180g
베이킹파우더 2g
꿀 80g
오일(저는 카놀라유 사용했어요) 30g
실온에 둔 계란1개
바닐라액스트랙 4g
소금 한꼬집
✎ 꼭 실온 계란 사용해 주세요
✎ 쿠키 두께는 얇을수록 바삭해서 원하는 두께로 밀대로 밀어 주세요
✎ 꼭 충분한 ⭐️덧가루를⭐️뿌리면서 작업해주세요! 작업대, 쿠키틀, 밀대 모두 충분한 덧가루를 뿌려가면서 작업해주세요
✎ 반죽이 녹지 않도록 재빠르게 작업해주세요 반죽이 말랑거려지면 다시 냉장보관 혹은 냉동보관하셨다 사용해주세요!!
- 오일과 꿀을 섞어주세요
- 계란과 바닐라액스트랙을 넣고 섞어주세요
- 통밀가루, 베이킹파우더, 소금을 채에 받쳐 쳐주세요
- 덩어리로 뭉쳐서 반죽을 랩에 씌워 냉장 보관 최소 30분 이상 해주세요
- 덧밀가루를 뿌리고 밀대로 반죽을 원하시는 두께로 밀어주세요 (반죽은 얇을수록 쿠키가 바삭해요)
- 쿠키커터로 쿠키를 찍어주세요 (쿠키 커터가 반죽에 달라붙으면 쿠키커터에도 덧밀가루를 묻혀주세요)
- 180도 오븐에서 12-15분 구워주세요(오븐마다 다를 수 있어요)
- 식힘망에서 식혀주세요
Graphic illustration hand drawn by Olivia Viewyork (c) Copyright 2020
Hello:)
Thanks for watching my video!
✎ ingredeints
180g Whole wheat flour
2g Baking powder
80g Honey
30g Oil (Canola or vegetable or sunflower)
1 Room temperature Egg
4g Vanilla extract
Pinch of salt
#노버터쿠키 #통밀쿠키
28 сен 2024
