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[ENG SUB] Double-cooked Pork from Prime Minister's Award-winning Chef 

料理王国
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28 сен 2024

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Комментарии : 18   
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
豚肉を丁寧に下準備することで、 とても美味しそうな回鍋肉に...!! お腹すいている時に見ると、たまりません! 飯テロ注意です!!!! 編集担当 サチ
@饒平名友一-o8y
@饒平名友一-o8y Год назад
ありがとう❤️感謝します活躍願ってます
@meizannakisiro
@meizannakisiro 2 года назад
豆鼓を入れる回鍋肉のレシピが知りたかったのでとても参考になります。各調味料の配合を見ると、如何に回鍋肉が甜麺醤、豆板醤、豆鼓(豆鼓醤)の3種で主に味付けをしているのかがよくわかる。この3種の醤の配合がピッタリ決まらないと、自分の好きな味にはできないと思うのです。
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
コメントありがとうございます。 醤の配合、大切ですよね。メーカーが変わると風味もまた変わりますし。 そしてタイミング。参考にして頂けて幸いです。(料理王国動画担当:コン)
@keijibravo9375
@keijibravo9375 2 года назад
美味しそう!地元の豆板醤、たっぷり使うのですね!ちょっとググってみます。
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
優しい味の豆板醤でした。是非、お試しください。(料理王国動画担当:コン)
@jim_winnami
@jim_winnami 2 года назад
うわーお酒と食べたいですね
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
ご飯にもお酒にも合います!是非、お試しください!(料理王国動画担当:コン)
@edonyan
@edonyan 2 месяца назад
油が広がっちゃうから少し底のあるお皿の方がよさそうですね。
@history129
@history129 7 месяцев назад
美味しそうてす。
@ポピー-y5g
@ポピー-y5g Год назад
こだわりの焼酎 豆板醤を使ってはニンニクも相性バッチリですね こんなに秘伝の作りかた ご伝授くださりありがとうございます 毎日回鍋肉 作りそうです😉
@ちくしょう-d1b
@ちくしょう-d1b 10 месяцев назад
油が多すぎて食べたくない。
@だんごみたらし-o3z
@だんごみたらし-o3z 3 месяца назад
四川風の回鍋肉や!! こっちのが断然美味いんよなぁ
@hisashitazawa
@hisashitazawa 2 года назад
材料、調味料の調達から調理まで、全てがプロ中のプロのお仕事ですね。
@fooverjapan
@fooverjapan 2 года назад
本当にその通りです。 料理に対する姿勢や周りへの気遣いなど、人間性も素晴らしく、それが美味しい料理に繋がっていると撮影していて実感しています。(料理王国動画担当:コン)
@pavoni0310
@pavoni0310 6 месяцев назад
旨そう! やっぱ豆板醤の方が甜面醤より多めですよね? 甘いだけの回鍋肉を出すところもあるので…
@htakahiro5110
@htakahiro5110 11 месяцев назад
中山功太さんですか?
@キンタロウ-w6b
@キンタロウ-w6b Год назад
辛いし脂っこい?
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