시청해주셔서 감사합니다. 디저트와 관련된 즐거운 추억이 있으시면 댓글로 남겨주세요 :)
*10분 = 베이킹 시간 제외 😋
00:00 인트로
01:05 타이틀
01:18 딸기 케이크
02:00 반죽
09:13 베이킹
09:28 퓨레&크림 만들기
13:05 완성
15:40 옴뇸뇸
[초간단 딸기케이크]
- 달걀 (상온상태) 2개
- 설탕 130g
- 카놀라유 115g
- 박력분 260g
- 베이킹파우더 10g
- 소금 약 2g
- 바닐라 페이스트 약 5g
- 무가당 요거트 약 200g
- 딸기 (동네마트구입) 약 450g
* 오븐
2호틀 기준, 180도 약 50분
- 작업실의 환경과 오븐의 편차가 큽니다 꼭 꼬챙이 테스트로 확인해주며 만들어주세요.
[딸기 퓨레]
- 딸기 150g
- 설탕 25g
*중불에서 뭉근히 끓여주고 바로 식혀줍니다.
[딸기 크림]
- 휘핑크림 50g
- 생크림 50g
- 딸기 퓨레 약 50g
*휘핑크림과 생크림 모두 동물성을 사용했습니다.
*딸기 퓨레 브랜드는 capfruit (카프리) 사용했어요 제 기준에 맛과 원하는 형태가 잘 나옵니다 :)
28 янв 2022
