안녕하세요 스쿱이에요♥ 오늘은 캐릭터 머랭쿠키를 만들어보려해요 :) 요즘 관심도가 높은 메뉴 중 하나라 궁금하셨던 분들 많이 계셨죠?♥ 머랭쿠키는 머랭질감의 이해부터가 시작이라 초반에는 많은 연습을 필요로 하지만, 꾸준히 시도하여 내 것으로 만든다면 누구든지 깜찍한 캐릭터 머랭쿠키를 만드실 수 있을거예요♥ 오늘도 재밌게 시청해주시기를 바라요 :) 더스쿱을 사랑해주셔서 감사합니다!
스위스 머랭법으로 만드셨군요♡ 저도 많은 시도 끝에 이제는 스위스 머랭을 제법 잘 올린답니다! 매끈매끈 거리고 구웠을 때 바삭거리는 식감이 너무 좋아서 진짜 많이 해먹어봤어요ㅠㅠ 저희 집에 온도계가 없어서 중탕 중 온도를 잴 때 불편한 감이 있었는데, 온도계를 집에 가지고 있지 않으신 분들에게 꿀팁을 드리면 흰자와 설탕을 섞으신 후에 중탕하면서 흰자가 물이랑 농도가 비슷하게 되고 조금 만져봤을 때 설탕 입자가 거의 없고 다 녹았다면 매끈하고 예쁜 머랭을 올려실 수 있답니다♡
전 경주살아서 포항이랑 매우 가깝지만 기회가 되지 않고 혹시나 가서 못보지 않을까 하는 마음에,.꼭 됀다면 기회가 됀다면 가보겠습니다. 전 물론 마카롱도 먹고싶지만 스쿱 언니가 보고 싶습니다ㅠ이 머랭쿠키도 너무 귀엽네요 저도 베이킹에 관심은 많지만 부모님이 반대하셔서 오븐을 가지고 있지 않아서 대신 영상 챙겨보며 힐링하고 있어요 전 아기코끼리 덤보를 좋아하는데 이렇게 만들어 주시니 자세한 것과 어떻게 해야 하는지도 잘 영상에서 표현하신 것 같아 너무 감사드리고 앞으로 영상 잘 챙겨볼께요😍
