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[ENG SUB] Picking up and trying the biggest fruit in the world! Jackfruit farm! 

旅遊真台灣 Lena & Patrick
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拍攝這次農場系列時,我們決定幹大事,真的超大! 我們親自去採收,並嘗試了世界上最大的水果。 是的,是時候更深入了解菠蘿蜜了!
花菓香-台中菠蘿蜜大王
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Jackfruit master in Taichung
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#jackfruit #波羅蜜

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21 июл 2022

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Комментарии : 188   
@user-pe4yl9up6k
@user-pe4yl9up6k Год назад
謝謝分享,不愧是菠蘿大王,好大顆,他們夫妻兩人好辛苦,一看就是力氣活,一顆最重65公斤,好重,難怪他們身體很健康,採集完還要這麼繁複的加工,這集了解了許多關於波羅蜜的知識,蓮娜你們也辛苦了!👍
@wupotung
@wupotung 2 года назад
真的辛苦制作此特別影片,你們的用心挖掘台灣,我們都看的見及感謝。👏👏👏
@LenaPatrickTaiwan
@LenaPatrickTaiwan 2 года назад
謝謝 我們會繼續努力喔!
@user-wj7mi6cq4v
@user-wj7mi6cq4v 2 года назад
真的長知識~全部都是寶……謝謝石董謝謝兩位!
@lacasa3543
@lacasa3543 2 года назад
哇,不知道波羅蜜能做這麼多料理
@snap-tw
@snap-tw 2 года назад
喜歡吃摩摩渣渣裡的波羅蜜,沒想到完整的整顆果實都能食用,真是長知識了☺️
@asabululililala735
@asabululililala735 2 года назад
切波羅蜜的刀,刀要先抹上薄薄的沙拉油,才不會沾黏到汁液很難洗。我家有波羅蜜樹。波羅蜜的子,可以煮湯,我老婆形容咬下去像菱角的感覺。
@Inanna65705672
@Inanna65705672 2 года назад
與麵包樹果ㄧ樣
@LenaPatrickTaiwan
@LenaPatrickTaiwan 2 года назад
真的很像菱角! 真的是一顆果實多重口感
@maykid6776
@maykid6776 2 года назад
刀不要用油,這樣吃起來不好吃,用塑膠袋就可以輕易拭去那個黏液。
@yuchichen735
@yuchichen735 2 года назад
用油比較不容易黏但會有油味,用塑膠袋挺浪費的,有一好沒兩好
@maykid6776
@maykid6776 2 года назад
@@yuchichen735 塑膠袋有什麼浪費的???台灣最便宜的就是塑膠袋
@user-ht4tm5gq5j
@user-ht4tm5gq5j 2 года назад
非常驚奇,謝謝兩位不辭辛勞的介紹台灣農產品,其實很多人都想知道波蘿蜜要去那裡買?怎麼吃? 怎麽料理? 謝謝分享辛苦與美好,珍惜這些得來不易的資源喔。
@LenaPatrickTaiwan
@LenaPatrickTaiwan 2 года назад
謝謝您的支持喔!
@aaa31yt23
@aaa31yt23 2 года назад
影片有看到最後嗎?有說在哪買唷
@user-ht4tm5gq5j
@user-ht4tm5gq5j 2 года назад
@@aaa31yt23 有喔!感恩喔!
@misaira835
@misaira835 2 года назад
我在越南人開的店有買到冷凍剝好沒子的波羅蜜很甜,不能吃太多消化有點慢!
@user-bk6yl9mc4g
@user-bk6yl9mc4g 2 года назад
@@aaa31yt23 人家是在假設留言,以疑問的口吻表達問題。
@kellylee2174
@kellylee2174 2 года назад
我們鄉下很多人家裡的院子都有種菠蘿蜜,很香甜好吃,可是處理起來非常非常非常而且相當相當相當的麻煩,不過菠蘿樹的葉子綠油油的,很漂亮!真的超級喜歡你們的農場果園系列,每一集都讓我看得很開心又大有收獲,期待再來的視頻喔!
@kellylee2174
@kellylee2174 2 года назад
@@narkarmigee 我家沒有種,是附近鄰居有種,但他們都是自己吃,聽說有時候外勞會跟他們買還沒有熟的菠蘿蜜,大概是要自己煮吧
@aaa31yt23
@aaa31yt23 2 года назад
我阿嬤家以前也有種 但是小孩不愛吃 後來就沒了
@kellylee2174
@kellylee2174 2 года назад
@@aaa31yt23 菠蘿蜜好像大人比較喜歡
@jinhuichen8964
@jinhuichen8964 Год назад
关键之处是不招病虫害,非常地天然!
@user-oc9mn5ml7v
@user-oc9mn5ml7v Год назад
黏答答的 也沒有說特別好吃
@jennyhsu469
@jennyhsu469 2 года назад
三十多年前,遇到波羅蜜時,我們只把它當作 "菜類" 煮湯喝。現在才知道它也是 "水果" .....,很令我驚訝 !!
@a2774392
@a2774392 2 года назад
波蘿蜜超好吃 寺廟裡面很常種植,很適合吃素的人補充營養
@user-xn5xl6cg2e
@user-xn5xl6cg2e 2 года назад
以水果來說 波羅蜜不算甜的水果 口感 我覺得像不那麼甜的荔枝。但是成熟後果香超棒 超香。
@LenaPatrickTaiwan
@LenaPatrickTaiwan 2 года назад
真的! 非常適合當甜點或是入菜!
@kaimoomoo2159
@kaimoomoo2159 2 года назад
只要波蘿蜜夠熟,甜度完全不輸荔枝。波蘿蜜很多都不是夠熟就採下所以不甜,荔枝不用很熟就會甜,但波蘿蜜不行。
@-ff1082
@-ff1082 2 года назад
@@kaimoomoo2159 我們的菠蘿蜜甜度共分成6等,最高甜度還可以到32度喔~!
@user-ky5ju9wp7b
@user-ky5ju9wp7b Год назад
波羅蜜甜度是荔枝的二倍,可達30度以上
@ivy7150
@ivy7150 2 года назад
長知識了,聽過但從來沒看過這種水果,居然還可以拿來做這麼多料理!謝謝你們,你們製作影片的用心大家都看得見哦!加油🤗
@SOJL
@SOJL 2 года назад
台灣路邊行道樹很多..有安全島的那種,至少我著邊看過很多,但都很小顆就是了..
@WUL-ph6ci
@WUL-ph6ci Год назад
這個有分生吃型跟料理型喔,一種是要炸過才能吃喔,跟炸香蕉的“象牙蕉”一樣
@HayashiShirou
@HayashiShirou Год назад
马来西亚也很多这水果。摆摊都常看到😅
@flanty2706
@flanty2706 Год назад
刀子不用塗油嗎~我們這裡自己切開來吃,刀子都必須抹油,因為切開時會有黏液,刀子不抹油會很難洗~ 因為不好處理,所以會特別從樹上摘下來吃的人不多,南部這裡滿多都放任它自己掉果、裂開~
@user-yo8ei8my6b
@user-yo8ei8my6b 2 года назад
我就知道你們會製作神奇的影片,真的開眼界了!原來波羅蜜的秘密就在此!
@Jenseantravel
@Jenseantravel 2 года назад
Im Phillipine here in taiwan i was enjoying watching your vlogs and this what i miss in my country the jackfruit 😋
@LenaPatrickTaiwan
@LenaPatrickTaiwan 2 года назад
Aw, thank you so much! There're a lot of interesting and delicious fruits in Philippines
@davidhsieh5930
@davidhsieh5930 2 года назад
可整顆先放冰箱冰鎮一天 再處理,降低黏性也不沾 刀子。
@hiphoplocking
@hiphoplocking 2 года назад
不過要有超大冰箱也很難啊......哈哈
@annanemytchenko1375
@annanemytchenko1375 2 года назад
Вы нашли джекфрут в Тайвани😍 супер, хочу попробовать!!
@LenaPatrickTaiwan
@LenaPatrickTaiwan 2 года назад
Да! Очень интересный фрукт! Ты можешь у них заказать, попробовать. Но по вкусу и текстуре замороженный фрукт не очень похож на свежий. По мне, свежий вкуснее
@godgrace858
@godgrace858 2 года назад
您們夫妻好棒喔,介紹了這麽特殊的水果。
@QQ-te3xj
@QQ-te3xj 2 года назад
家裡也種了一顆波蘿蜜...沒有病蟲害但松鼠和鳥會來偷吃...有的成熟來不及採收還會引來虎頭蜂..他們也很喜歡吃... 吃不完的把果肉撥下來放冷凍加檸檬加糖打冰沙也很好吃...
@user-nx2gu7xu9u
@user-nx2gu7xu9u 2 года назад
波羅蜜咖哩超配飯的 我一盤可以配好幾碗飯!
@xxoo6303
@xxoo6303 2 года назад
哇咔咔 漲姿勢啦
@jcjukkend
@jcjukkend Год назад
讚ㄟ~未成熟的也可入菜!! 太棒了!! 對波羅蜜又多了一個好感!! 還有波羅蜜多心經
@rochel1004
@rochel1004 2 года назад
像樹脂白膠一樣處理很麻煩,不過農家已經弄好那真的方便多了。
@louisjas1773
@louisjas1773 2 года назад
前幾個星期看到大豐大哥大把波羅蜜跟榴槤弄混了!
@user-tx2iq9lj7x
@user-tx2iq9lj7x 2 года назад
辛苦了,再加油 讚
@user-pk5tq6dv2m
@user-pk5tq6dv2m 2 года назад
超級懷念波羅蜜的滋味! 一定要訂購啦!
@user-dl9ww2wl2t
@user-dl9ww2wl2t Год назад
其實你們知不知道,大樹菠蘿有分乾包和濕包的,一般常見都是乾包,但是濕包更加濕滑,完全是另一種口感,我就比較喜歡食濕包!
@user-fo2jf1nz3d
@user-fo2jf1nz3d 2 года назад
現在知道如何處理家裡那些波羅蜜了!
@Panzertw
@Panzertw 2 года назад
它的籽可與排骨同燉,吃起來像菱角。
@amo8495
@amo8495 2 года назад
是的
@user-hy4cb1bn8d
@user-hy4cb1bn8d 2 года назад
希望可以拍攝麵包果(Artocarpus altilis)的影片,有點像是小型的波羅蜜,煮湯加小魚乾很好喝,生產地主要為花東地區,就連台灣人很多都不知道這個美食,希望可以拍攝出來讓更多人知道,謝謝
@user-rb1yh4xz1l
@user-rb1yh4xz1l 2 года назад
宜蘭其實也不少,從小吃到大
@amo8495
@amo8495 2 года назад
Y 我以前國小 種一堆麵包樹 沒人拿來吃 但餵動物到是有 (校內有小型禽類動物園 ;校園明星:孔雀、大型鸚鵡等)
@jerryc7285
@jerryc7285 2 года назад
Amazing jack fruit farm and dishes made from it. Very impressive video.👍
@LenaPatrickTaiwan
@LenaPatrickTaiwan 2 года назад
Thank you Jerry! It was quite fun to film
@doriskuo5881
@doriskuo5881 Год назад
波羅蜜多心經❤🎉 哈哈哈
@ppc7349
@ppc7349 Год назад
隋唐時期,菠蘿蜜就已經廣東,廣西,滇西一帶種植,所以在台灣的菠蘿蜜是兩佰多年前在從國內引進台灣的。
@yuchichen735
@yuchichen735 2 года назад
波羅蜜果肉熱量高,吃多容易上火,但真的很香甜好吃
@user-fc3bf4nl1y
@user-fc3bf4nl1y Год назад
真的超好吃的 果肉冷凍 吃起來脆軟脆軟的 果實煮熟感覺跟菱角一樣的口感 好吃
@user-vv9gk6eb5v
@user-vv9gk6eb5v 19 дней назад
吃太多波羅蜜會流鼻血 火氣會上升😂
@zhasilo
@zhasilo Год назад
我家有種兩株,以前吃都是吃熟的,後來有印尼人教我可以用生波羅蜜煮咖哩,影片裡面也有出現這個吃法,果肉吃起來像是馬鈴薯,種子則是像蓮子
@711jastin
@711jastin Год назад
我家有种几棵,这东西很吃肥,产量很夸张。记得有一棵三年前种下去的马来西亚+泰国混种,今年产了好几个10几公斤的大家伙。
@leelin9783
@leelin9783 2 года назад
波罗蜜这种东西,东南亚一大堆,大陆也有,并不是什么稀有的东西.... 现在海南都开始种植并且产榴莲蜜了,很多人都没见过榴莲蜜都以为是“湿包波罗蜜”,其实他们是同一个家族可是两个完全不同的水果....
@followxiaofei
@followxiaofei 2 года назад
I cut one of these open once, what a mess. But very delicious. Lasted a month or more in the freezer.
@az010128
@az010128 Год назад
謝謝果農,你們辛苦了。
@Ella-ws6ol
@Ella-ws6ol 2 года назад
台灣居然有這種東西!🤣開眼界了 謝謝🙏
@user-ej2gw5ur6h
@user-ej2gw5ur6h 2 года назад
台灣阿波羅真的不錯吃
@dominiczheng9019
@dominiczheng9019 2 года назад
影片中的石總跟 "萍哥" 長得好像....XD
@LenaPatrickTaiwan
@LenaPatrickTaiwan 2 года назад
還真的有點欸!
@user-zm4zl4ln6r
@user-zm4zl4ln6r Год назад
我外公家多到吃不完,拿來餵豬😂😂😂😂😂😂
@silverapin5167
@silverapin5167 Год назад
Awesome, carry on...
@moneychiu520
@moneychiu520 5 месяцев назад
可加工啊!解剖後,把可食用部分生鮮包裝送到生鮮超市,沒資源及支援就找農會看產銷班能不能幫忙?
@kronieno.2757
@kronieno.2757 Год назад
小時候家裡有種,好吃,還會引來星天牛,小孩子最喜歡玩那個
@wofy7145
@wofy7145 2 года назад
慘了~又一個我沒吃過的台灣水果😅😅😅
@loonesowin2727
@loonesowin2727 2 года назад
不是原生種 都是外來水果
@dragonerwolfjames3943
@dragonerwolfjames3943 2 года назад
So big! I've never eaten them before. We do have them here.
@LenaPatrickTaiwan
@LenaPatrickTaiwan 2 года назад
You should def try if you have a chance, it's a very interesting fruit
@dragonerwolfjames3943
@dragonerwolfjames3943 2 года назад
@@LenaPatrickTaiwan I've seen it replace a lot of meats here
@su-chlnlin6600
@su-chlnlin6600 2 года назад
一般台灣種植菠蘿蜜成熟後開始可以採收時,幾乎每年-次都是可以採收的! 在台灣波羅蜜樹是到處可見到
@boonsanyap8777
@boonsanyap8777 2 года назад
做加哩料理很好吃
@martinyu4821
@martinyu4821 2 года назад
這我常常吃 很好種
@omnipotent770707
@omnipotent770707 Год назад
我小時候第一次吃是在“高雄地檢署”裡面。。。不要想太多~我表姑是檢察官~哈哈哈~這個很好吃~
@badapple817
@badapple817 Год назад
我只記得小時候住鄉下附近有一顆從小看到大,結果一路看到了離開鄉下上小學,最後還是沒吃到
@user-mn5fs8it5z
@user-mn5fs8it5z Год назад
其實,它的種子也是可以吃喔~洗乾淨,放在滾水鍋煮熟,就可以吃
@user-ij4di7fz8p
@user-ij4di7fz8p 2 года назад
可以去訪問所有的農業漁業畜牧業 哈哈哈
@williampluslee
@williampluslee Год назад
大陆水果店也很多。。。估计不少东南亚进口,都是切好果切来卖。。。但感觉爱吃的,并没有很多。。。
@user-lb7lo3sn2l
@user-lb7lo3sn2l Год назад
果肉旁的絲可以裹粉炸
@foongeewah6557
@foongeewah6557 Год назад
少蟲害?我们這裡,果實小小時就要用厚纸(塑料袋不透气,不行)包起,不然休想有收成。
@minschsu5911
@minschsu5911 Год назад
吃過一次就處理極花時間,就沒有再吃了,不過真的味道不錯。
@OkOk-yt9li
@OkOk-yt9li Год назад
那闻上去味道很大的是菠萝蜜还是榴莲? jackfruit 是指哪一种?
@user-kp2cr5ho6r
@user-kp2cr5ho6r Год назад
波羅蜜 長很快但不是特別很好吃
@amo8495
@amo8495 2 года назад
波蘿蜜 水果吃法:像不甜清爽口味的鳳梨 它的黏液非常非常黏 黏到懷疑人生 非常不好清潔((手術過後)) 料理:煮湯為多, 炒肉絲(不需加糖)
@alexhh3711
@alexhh3711 Год назад
我的岳父母是從東南亞來的,他們很喜歡吃jackfruit及durian。但,我就還好。也許,我的嘴賤,不懂的吃這些高級水果。😓
@SarasSaras-go8bv
@SarasSaras-go8bv Месяц назад
並不需太大粒,片所看有二十多k,马来西亚波罗更大某些品种,三十多k,美中不足,甜度差和香味不夠,我从小已吃过,现,大马的新品种,十多k,甜度高,香味种类多,旧种圆身,每粒,4,6k,甜度恰恰好,也不会淘汰,至今我还有种,非常方便拿。、
@user-ch9pm6kt1g
@user-ch9pm6kt1g 2 года назад
讚啦!
@user-bo1sw7zx7r
@user-bo1sw7zx7r Год назад
它的子燉湯很 好吃。
@user-hf6wu2fm2r
@user-hf6wu2fm2r Год назад
請問哪裡可以買到新鮮的菠蘿蜜?
@donotcallonme
@donotcallonme 2 года назад
之前家裡買一顆,吃不完。。。
@user-bigkonlong
@user-bigkonlong 2 года назад
我家也有波蘿蜜,波蘿蜜的籽滿好吃的!
@HayashiShirou
@HayashiShirou Год назад
😂在马来西亚很常吃到的水果。不过,不能吃太多 会热到。
@user-zn2kt9wm5n
@user-zn2kt9wm5n Год назад
請問有這家果園的地址嗎
@andy34800609
@andy34800609 Год назад
我現在才知道西瓜不是最大的水果...受教了
@user-ig9ht9pl3t
@user-ig9ht9pl3t 2 года назад
般若波羅蜜,娘子呀,跟牛魔王出來看上帝!
@HNK-rv8ql
@HNK-rv8ql 2 года назад
因為裡面有秘密,所以才叫波羅密,
@changtimwu
@changtimwu Год назад
7:48 有點像蛇膽變淺色
@user-ul7jq5kw4j
@user-ul7jq5kw4j 2 года назад
聽說種子水煮後,味道像菱角
@user-gt6rj4ox4p
@user-gt6rj4ox4p Год назад
種子。當花生。鹽炒。慢火烤。
@user-zy5yf6vl6j
@user-zy5yf6vl6j 2 года назад
比起一般水果,我更想吃波羅蜜ㄟ
@user-ol3is2mo5v
@user-ol3is2mo5v Год назад
波羅蜜超好吃的 只是市場很少人賣 而且很難撥果
@cutechicken4686
@cutechicken4686 2 года назад
甜度倒還好,沒荔枝、龍眼來得甜及好吃
@jessehsia3815
@jessehsia3815 Год назад
水果之王👍
@user-qv4lh1vg4d
@user-qv4lh1vg4d Год назад
我阿嬤家就有一棵波羅蜜😂
@user-hm6kg2lo1g
@user-hm6kg2lo1g 2 года назад
大樹菠蘿非常難打理!不單瘋狂長大和修輯一番!😵‍💫 因為果肉甜, 惹來有果蠅在菠蘿外表皮產卵!🪰令到有少部份菠蘿成熟後, 切開竟然有蟲躲藏入面!🐛所以開大樹菠蘿要大膽!🤨預咗有可能有蟲!🐛(而且大樹菠蘿不是所有的果實體型相同!亦有是中型的!可能是品種問題!那些中型的菠蘿裡面的白膠特別多!😥切開極其黐手!😥必須使用食用油倒在刀上和手上減少黏貼感!和抹去膠質!😮‍💨)(生得太高的菠蘿亦因為笨重難以採摘!🙄待至熟透跌下來絕對不是講笑!😖如同很大堆牛糞擊下來!💩假若有人剛站在熟透快跌的菠蘿之下!分分鐘中頭獎!🤕令人狼狽不堪!🤮不吃菠蘿也要處理由高處掉下來的爛菠蘿!不然弄到地面非常污糟!感覺像執屎一樣!💩)大樹菠蘿其實不適合普通人種植!打理它令人非常浪費時間!⏳😵‍💫
@kooideby
@kooideby Год назад
沒想到有人介紹波羅蜜 真的每次吃都在鄉下耶 台北要去哪吃啊??
@LenaPatrickTaiwan
@LenaPatrickTaiwan Год назад
超市好像有賣冷凍
@chenry1061
@chenry1061 2 года назад
真的長知識了
@user-md8hl2co2f
@user-md8hl2co2f 2 года назад
😲😲😲
@brucehulk56
@brucehulk56 2 года назад
果肉冷凍過很好吃
@user-vf6ib1xn4w
@user-vf6ib1xn4w Год назад
波羅波羅蜜
@namkeongteng6394
@namkeongteng6394 2 года назад
可以知道那个餐馆在那里呢?
@wangorigamaster3630
@wangorigamaster3630 Год назад
食草類恐龍,是否喜歡吃波蘿蜜?
@user-zr2uw6ob6h
@user-zr2uw6ob6h Год назад
我從以前都以為這是種地上的水果XDD
@gardenerh
@gardenerh 2 года назад
波羅蜜香多了!釋迦很臭!完全不一樣!
@user-cr3vf4uj9c
@user-cr3vf4uj9c Год назад
我們家有種但不太吃😅
@user-gl9ft6px5i
@user-gl9ft6px5i Год назад
大樹波羅
@fang1004tw
@fang1004tw Год назад
太糟糕~我也一直以為菠蘿蜜是鳳梨,而這是榴槤......
@user-il9el7yu2g
@user-il9el7yu2g 2 года назад
採波羅蜜,不要摔到地上,容易爛掉,外行
@elinleo3722
@elinleo3722 Год назад
他們馬上就要載去處理 所以才用摔的吧
@user-wh6hl4gv4j
@user-wh6hl4gv4j 2 года назад
😳👍👍👍. 讚
@tsai8599
@tsai8599 Год назад
最神奇的是他居然長在樹幹上啊!
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