Тёмный

[English Sub] Sago Custard Pudding | Dim Sum 101 

大C廚房 The BiC Kitchen
Подписаться 122 тыс.
Просмотров 46 тыс.
50% 1

This video comes with English subtitles, but my English is pretty basic, so I hope you can understand it. If you have any questions, feel free to leave a comment below
Sago Custard Pudding | Dim Sum 101
Share this video: • [大C廚房] 焗西米布甸 [字幕]
The Dim Sum Series:
• 港式點心
===============================
Share this video: • [大C廚房] 焗西米布甸 [字幕]
Subscribe to this channel: / @thebickitchen
===============================
「Audionautix」創作的「Acoustic Guitar 1」是根據「Creative Commons Attribution」(creativecommon...) 授權使用
演出者:audionautix.com/

Хобби

Опубликовано:

 

4 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 54   
@chingyeelee9900
@chingyeelee9900 3 года назад
謝謝分享😊
@varshahuynh6889
@varshahuynh6889 3 года назад
請問大C廚房,沒有吉士粉(卡士達粉)可用什麼粉代替。謝謝!
@kksimonchu
@kksimonchu 3 года назад
謝謝
@manyihui3857
@manyihui3857 3 года назад
Thanks.
@yeungwai-man500
@yeungwai-man500 3 года назад
支持 大C廚房 The BiC Kitchen💪💪👍👍 你能教我們怎麼做"白糖糕"嗎? 我喜歡你解釋事情的方式. 謝謝,加油💪💪💪👍👍👍👍👏👏👏👏👏
@waichow5887
@waichow5887 5 месяцев назад
Thank you
@ellylauw3458
@ellylauw3458 3 года назад
好正👍👍🤪🤪🤪🤪my favorite dessert .
@mayhahn9551
@mayhahn9551 3 года назад
Can we skip the lotus seeds paste instead use brown sugar.
@lihongguo2097
@lihongguo2097 3 года назад
谢谢你的教学 可以教一下千层蛋挞的饭店版吗?
@lamwah985
@lamwah985 Год назад
請問放焗爐焗半小時不是焗熟嗎?只系焗焦表面。 因為我不大懂得整甜品所以問得詳細🙏
@thebickitchen
@thebickitchen Год назад
西米糊已經煮熟,只要焗焦香表面便可。
@nikoanikeko3123
@nikoanikeko3123 3 года назад
Yummy❤️
@johanjulies7740
@johanjulies7740 3 года назад
😋😋😋👍
@ribbychin2664
@ribbychin2664 3 года назад
妳這個布丁是用來焗的熱的不是冰冻的就好像做雞蛋塔那样嗎?🍮🍮🍮💐💖🌹
@thebickitchen
@thebickitchen 3 года назад
有點像
@grinoodle
@grinoodle 3 года назад
Q1: Can I use full fat milk instead of evaporated milk? Q2: You mentioned that the custard powder that you used requires cooking. Can I use instant custard powder instead? Thanks BigC
@thebickitchen
@thebickitchen 3 года назад
Q1: Yes. In addition, you need to replace some of the water to full fat milk to increase the flavor. Q2: Yes
@chanandre2359
@chanandre2359 3 года назад
我想問吓你嗰焗盤個尺寸係幾多?
@beyourselfhk
@beyourselfhk 2 года назад
大C,攪拌順時針定逆時?最後壓蓮蓉其實加一埋保鮮有乜作用?
@thebickitchen
@thebickitchen 2 года назад
順逆都無問題,就自己方便。 蓋住保鮮袋壓唔會黐手同易取。
@pollyli8034
@pollyli8034 2 года назад
請問做好的布甸糊可以冷凍存放嗎?吃時從冰箱取出室溫解凍之後才焗嗎?
@thebickitchen
@thebickitchen 2 года назад
解凍後會有水份,應該很難焗焦表面。
@manyihui3857
@manyihui3857 3 года назад
How many grams of lotus seed paste did you use?
@thebickitchen
@thebickitchen 3 года назад
80
@elainehui1547
@elainehui1547 2 года назад
請問焗西米布甸,如果屋企冇焗爐,可以用蒸/氣炸代替嗎?謝謝🙏🏻
@thebickitchen
@thebickitchen 2 года назад
其實只要焗焦香表面便可,氣炸鍋應該可以。
@DiDi-mk3tq
@DiDi-mk3tq 2 года назад
大C師傅,請問200克水….煮糖、牛油可以用牛奶嗎?
@thebickitchen
@thebickitchen 2 года назад
其實花奶已經是濃縮牛奶,糖水部份如改用牛奶,可能會太重奶味。
@DiDi-mk3tq
@DiDi-mk3tq 2 года назад
@@thebickitchen Ok Thank you very much !
@ccc7059
@ccc7059 2 года назад
請問下蓮蓉係邊度買呀。😊
@thebickitchen
@thebickitchen 2 года назад
烘焙店、街市雜貨店(多數賣豆沙)、有做零售的造麵廠(鵪鶉蛋燒賣條影片中有相片)
@lilishao7314
@lilishao7314 3 года назад
点解要加粟粉?
@thebickitchen
@thebickitchen 3 года назад
使它變稠
@cattse6692
@cattse6692 2 года назад
老師,請問你個布甸杯直徑有幾多cm?謝謝!
@thebickitchen
@thebickitchen 2 года назад
內直徑8cm
@cattse6692
@cattse6692 2 года назад
@@thebickitchen 謝謝謝老師!
@beyourselfhk
@beyourselfhk 2 года назад
50 克水怎量?
@thebickitchen
@thebickitchen 2 года назад
50克水=50毫升水,你可以用電子磅量
@植物疯子西米露
@植物疯子西米露 3 года назад
烤箱温度多少?
@thebickitchen
@thebickitchen 3 года назад
預熱焗爐至220度,焗30分鐘,中途要反轉一次,直至表面有微焦為止。
@tadasxhi
@tadasxhi 2 года назад
@@thebickitchen 220C or 220F?
@chanandre2359
@chanandre2359 3 года назад
可唔可以用鷹粟粉?
@thebickitchen
@thebickitchen 3 года назад
可以
@chanandre2359
@chanandre2359 3 года назад
Thx
@cynthiawong2048
@cynthiawong2048 3 года назад
請教大C老師,倒入焗盆的熱水温度是多少?入焗爐前是否需要先預熱和用什麼度數來焗呢?謝謝!🙏
@thebickitchen
@thebickitchen 3 года назад
1. 是大滾水,避免焗爐迅速降溫。 2. 預熱焗爐至220度15分鐘,焗至布甸面有焦香就可以(時間沒有硬性規定,越高溫時間越短,我半小時只是參考)
@cynthiawong2048
@cynthiawong2048 3 года назад
@@thebickitchen 謝謝大C老師的快速回覆!💐🙏
@chauchaucheng9301
@chauchaucheng9301 Год назад
太稀?睇到缺了少少彈性。
@梁F
@梁F 3 года назад
焗炉?度火。🙏
@thebickitchen
@thebickitchen 3 года назад
220度
@yenc7909
@yenc7909 Год назад
425F
@delicatefragrance1325
@delicatefragrance1325 2 года назад
這婦人的文化 ……👎👎 清水 100 克,水怎麼量 克 ??
@yenc7909
@yenc7909 Год назад
use a scale
@tomhill498
@tomhill498 2 месяца назад
是你自己知識不足😢
Далее
[English Sub] Hong Kong Egg Tart | Dim Sum 101
11:03
Просмотров 106 тыс.
НЕ БУДИТЕ КОТЯТ#cat
00:21
Просмотров 848 тыс.
PERFECT PITCH FILTER.. (CR7 EDITION) 🙈😅
00:21
Просмотров 3,9 млн
FastCook 快煮 - 紅豆西米糕
11:13
Просмотров 190 тыс.
[English Sub] Cantonese Shumai (Siu Mai) | Dim Sum 101
10:02
EPIC MINI REAL PISTOL
0:15
Просмотров 4,5 млн