[EngSub] Vlog 04 | Bạch Tuộc Xào Cay (Spicy Stir-fried Octopus), Món Hao Nước Miếng, Ăn Là Ghiền 

🌺 CÔNG THỨC NHÀ LÁC:
* Nguyên liệu:
- 1 con bạch tuộc (500 gam)
- ớt chuông
- hành tây
- hành lá
- hành tím
- gừng
- tỏi
* Sơ chế bạch tuộc:
- muối và rượu trắng (khử nhớt và mùi tanh lúc ngâm, chà xát)
- gừng (khử mùi tanh lúc trụng sơ)
* Gia vị nêm nếm:
- 1/2 muỗng ớt bột
- 1/4 muỗng tiêu xay
- 1/2 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng nước tương
- 1 muỗng dầu hàu
- 1 muỗng tương ớt
- 1 muỗng ớt sa tế
- 1 đến 2 muỗng mật ong (hoặc đường)
- 1 ít rượu trắng
- 1 muỗng bộp bắp hòa với ít nước (cho vào khi gần xong)
*** Công thức chỉ mang tính tham khảo, mình thì ăn rất nhạt nhòa, đo đó các bạn hãy gia giảm tùy theo khẩu vị của mình nhé! Chúc thành công và không làm đổ bể.
---------------------------------------------
🌺 INGREDIENTS:
- octopus (~ 500 grams)
- bell peppers
- onion
- green onions
- shallots
- ginger
- garlic
* For cleaning:
- salt, white wine, ginger
* For seasonings:
- 1/2 tsp chili powder
- 1/4 tsp black pepper
- 1/2 tsp seasoning powder
- 1 tsp soy sauce
- 1 tsp oyster sauce
- 1 tsp chili sauce
- 1 tsp satay chili sauce
- 1 to 2 tsp honey (or sugar)
- a little white wine
- 1 tsp of cornstarch mixed with a little water
--------------------------------------------
🌺 MÌNH CÙNG XÍCH LẠI GẦN NHAU HƠN NỮA NHÉ:
► Facebook: / nha.oclac
► Instagram: / nha.oclac
► Twitter: / nha_oclac
---------------------------------------------
Các bạn có thể "ĐĂNG KÝ" kênh để đồng hành cùng NHÀ ỐC LÁC ngay tại đây nhé:
👉 bit.ly/30sq7Gc
Please subscribe our channel to get new video updates and support us here:
👉 bit.ly/30sq7Gc
--------------------------------------------
#nhaoclac #yummy #octopus #stirfriedoctopus #octopusrecipe #stirfry #nakjibokkeum
#bachtuocxaocay #bachtuoc #Vietnamesefood