Esta ensalada de verano ó ensalada campera es una receta tradicional fresca y saludable, pues se aliña con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto. Además, podemos utilizar el aceite de oliva que tienen las conservas de atún que se utiliza en la receta. Te doy unos cuantos trucos para que la cebolla cruda no pique, y el pepino resulte de los más sabroso y digestivo. El resultado es una ensalada fresca de patata, perfecta para preparar con antelación e incluso llevarsela en un tupper.
INGREDIENTES ENSALADA DE VERANO Ó CAMPERA PARA 4 PERSONAS:
4 Ó 5 Patatas
3 Tomates Maduros
1 Cebolla Tierna ó Cebolleta
1 Pepino
Medio Pimiento verde
3 Latas de Atún en Aceite de Oliva
4 Huevos
10-12 Aceitunas Rellenas ó sin Hueso
10-12 Aceitunas Negras Sin Hueso
2 Cucharadas de Vinagre de Manzana ó vino blanco.
Sal y Pimienta al gusto.
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Gracias por ver este vídeo. Bon Profit¡¡¡
29 сен 2024
