Kerrankin sopivan äijämäinen video ruuanalaitosta. TV on täynnänsä noita viherpiipertäjiä. Tuli vanha kunnon kokki kolmonen mieleen oikeine voineen sun muineen nykyisin "epäterveellisyyksineen". Näitä lisää.
Hyvä grilli, huonot eväät sen käyttöön. Ei missään nimessä mitään sytystys nesteitä, eikä prikettejä, vaan hiiliksi www.motonet.fi/fi/tuote/421994/Marienburg-grillihiili-50-l: ja sytytykseen www.motonet.fi/fi/tuote/806823/Kemper-nestekaasupoltin-piezosytytyksella-PRO. ei haise mitkään nesteet, ja kaasu kestää tosi pitkään, vaikka meille viimeksi tänäänkin savustettiin, ja varmaan kymeniä kertoja olen käyttänyt. Uusi patruua ei montaa euroa maksa, eikä tarvitse leikkiä noilla leluilla sytytyksen yhteydessä. Tänään savustettu.. malmilandia.kuvat.fi/kuvat/Sekalaista%20kuvaa/IMG_20180114_131921.jpg
Sytytysneste on ok, kunhan malttaa antaa sen palaa pois. Briketeillä taas saa matalamman ja pitkäkestoisemman hiilloksen. Kaikki kunnia hifistelyllesi, hyvää tulee varmasti niinkin.
En tuota nyt hifistelyksi sanoisi, ennemminkin kokemukseen eri vaihtoehdoista. Ja sitten sellainen seikka, että minä saan krapulan ilman viinakin, kun käytän sytytysnestettä. len kokeillut sitä ja sytyspaloja, sekä prikettejä, joita käytin monta vuotta, mutta sitten tuli viime kesänä kokeiltua tuota hiiltä grillissä, jossa myös epäsuoralla tulella savustankin. Ja hiilien kestävyydestä yhdellä latauksella grillasin joulukinkun, noin 5 kg, joten en tarvitse prikettejä siihen. No juu yksi seikka on millä hifistelen, on tämä, jonka avulla voin hyvin talvellakin grillata ja savustaa. malmilandia.kuvat.fi/kuvat/Sekalaista%20kuvaa/IMG_20171217_143158.jpg
www.taloon.com/hiiligrilli-landmann-dorado-31401/LDM-31401/dp?openGroup=3073 Mitä luulet onnistuuko tuolla epäsuora grillaus, siis vähän pienemmillä määrillä kuin tässä videossa :) Loisto video! Voisit tehdä muutaman grillausopas videon lisää ja kertoa noin aikoja kauan menee valmistumiseen. Hyvää grillikesää!
Ok hyvä homma, oli valinta tuon sinulla olevan tai tuon doradon välillä mutta tuosta tuli vähän "laadukkaampi" vaikutelma tosin on taas vähän pienempi jne. Eiköhän tuo asiansa aja :)
Jos et ole suurperheellinen, niin kallistuisin tuohon Doradoon. Pellistä sekin on pokattu, mutta tuo hiilipinnan korkeussäätö ja valurautaritilät ovat hieno juttu...
No ei herra tiä grillauksesta yhtään mitään! Ensinnäkin oikea grilli on keraaminen kamado, mulla BigGreenEgg, mutta jos on rahasta tiukkaa niin halpismerkkikin on saatavilla. Hiilinä käytetään ainoastaan BigGreenEgin hickory-tammi hiiliä (olen kerran ostanut kotimaisia lehtipuuhiiliä ja ekan kerran käytön jälkeen loppupussi piti poistaa, täysin käyttökelvotonta) ja sytytys joko sähkövastuksella tai minä käytän kotimaisia syttis sytytyspaloja. Laitteella voi suoragrillata, epäsuorasti pitkäkypsentää tai paistaa vaikka pizzaa
Hiilet on ok makkaran grillaukseen kun ei tarvitse kovin pitkää paloaikaa. Lihoille parhaita nuo brigetit.itse luovuin kaasugrillistä hiili/brigettigrilli on paras.
Mihin perustuu väite että tollasilla kakkabriketeillä on pidempi paloaika kuin hiilillä?!? Brisketti kamadossa 16h savussa yhdellä hiiliannoksella morjes. Noi briketit on kyllä sellasta skeidaa vs kunnolliset hiilet, ettei oo tosikaa. Ja kukaan järkevä ei sytytä grilliä sytytysnesteellä.
Tässä videossa on kyllä tekemisen meininkiä,suoraan asiaan ja turhia pölisemättä aitoa grillausta. Tosin olisin sytyttänyt hiilet piippusytyttimellä nii ei jää tuota sytkä nesteen tuoksua.
Grilli toimii edelleen. Se rautalanka-arina on entinen, mutta laitoin sinne valurautaisen arinan pohjalle. En pidä huonona ostoksena. Tosin parempiakin on
